منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الكباب بالروزمارى والثوم ..! (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=124070)

ضامية الشوق 08-02-2017 05:17 AM
الكباب بالروزمارى والثوم ..!
 
http://images.alwatanvoice.com/news/...9998361147.jpg

المكــــونات:
- 1 كيلو مكعبات لحــم ضــانى.
- 4 فصوص ثــوم مفــرى.
- 2 ملعقة كبيرة روز مــارى طــازج (إكليل الجبل).
- 1 ملعقة كبيرة زعـتــر جــاف.
- ½ كوب زيت زيتــون.
- ¼ كوب خل أحمــر.
- 1 ملعقة صغيرة ملــح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفــل أسود.
- 1 بصلــة كبيرة.

الطـريـقــــة:
1- تُجمع أوراق الــروز مــارى الصغيرة من أعــوادهــا، وتفــرى ناعمــاً بالسكين.

2- توضع مكعبــات اللحــم الضانى فى وعاء كبير، ويضاف إليها الثوم المفرى والروزمــارى والزعـتــر والملـح والفلفـل الأســود.

3- ثــم يضــاف زيت الزيتون والخل الأحمر إلى اللحــم، وتخلط المكونات معــاً جيـداً.

4- يغطــى الـوعــاء بـورق النايلون، ويترك فى الثلاجه لمــدة ساعتيــن على الأقــل ويُفضل طوال الليل.

5- فى اليــوم التــالى، تنقع أسيــاخ الشىّ الخشبية فى المــاء لمدة 30 دقيقة لمنع إحتراقهــا، وتسخن الشوايــة على حرارة عاليــة.

6- تقطــع البصلة إلى 4 أجزاء، ثم تغــرز قطعة اللحم والبصل بالتبــادل فى الأسيــاخ الخشبية، ويمكن إستخــدام قطع من الطمــاطم والفلفل الأخضر.

7- تُــرص أسيــاخ اللحــم على الشواية من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحــم، مع الحرص على تقليب الأسيــاخ من وقت لآخــر على كل جــانب.

8- تُــرص أسيــاخ اللحــم فى صحن التقديــم، وتقــدم مع الأرز الأبيض أو المعكــرونة والسلطــة.

RioO 08-02-2017 08:29 AM
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود

لا أشبه احد ّ! 08-02-2017 11:44 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

جنــــون 08-02-2017 12:41 PM
جميل
يعطيك العافيه

فزولهآ 08-02-2017 12:54 PM
طرح جميل

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ادمان

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
عناد

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
جنون

ضامية الشوق 08-02-2017 04:39 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
فزولها

الغنــــــد 08-02-2017 09:20 PM
لاعدمنا حضوووورك المشوووق
واتمنى لك التوفيق مع الشكر


الساعة الآن 01:14 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية