منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   البروفيترول (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=99448)

عازفة القيثار 04-23-2016 10:03 PM
البروفيترول
 
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/.../profitol1.jpg



المقادير :
طحين: كوب (لعمل عجينة الشو)
الماء: كوب ونصف (لعمل عجينة الشو)
الزبدة: نصف كوب (لعمل عجينة الشو)
البيض: 4 حبات (كبير الحجم ومخفوق، لعمل عجينة الشو)
كريمة الخفق: كوبان ونصف (مخفوقة، لعمل الحشوة)
الشوكولاتة: 400 غراماً (مقطعة، لعمل تغطية الشوكولاتة)
كريمة الخفق: كوب (سائلة، لعمل تغطية الشوكولاتة)
الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (لعمل تغطية الشوكولاتة)
العسل: 4 ملاعق كبيرة (لعمل تغطية الشوكولاتة)


طريقة التحضير:
1. يحمى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. ونضع ورق زبدة على صينية الخبز قصيرة الحواف.
2. ينخل الدقيق في طبق مع رفع المنخل للأعلى قليلا أثناء نخله كي يدخله الهواء الكافي.لعمل العجينة يوضع الماء والزبدة في قدر ستانليس على نار هادئة حتى يسخن الماء وتذوب الزبدة.
3. ثم يبعد القدر عن النار ويوضع الطحين دفعة واحدة ويحرك ويرجع مرة أخرى على النار مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة وتصبح كالكرة. ثم تترك 10 دقائق كي تبرد.
4. يوضع البيض المخفوق على دفعات وفي كل مرة تستمري بالخفق حتى يختفي البيض ثم تضعي كمية أخرى من البيض ..وهكذا حتى تنتهي من كمية البيض. سوف تتشكل لديك في النهاية عجينة ملساء ناعمة ولماعة.
5. توضع العجينة في كيس الكريمة مع قمع فتحته 1 سم. وتشكل من الوسط حتى الأطراف على شكل حلزوني حتى انتهاء الكمية مع ترك مسافة حبة بين كل حبة والأخرى. وتخبز لمدة 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتشق بسكين من جانبها كي يخرج الهواء ثم تعاد مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتان تقريبا. ثم تخرج من الفرن وتوضع على سلك معدني حتى تبرد تماما.
6. لعمل تغطية الشوكولاتة: توضع جميع المقادير في قدر ستانليس على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جميعا وتصبح ملساء وغليظة قليلا.
7. تحشى حبات البروفيترول بالكريمة حتى انتهاء الكمية وتصف في طبق التقديم .ويسكب عليها الشوكولاتة وتقدم حالا

شموخ 04-23-2016 10:22 PM
سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

ورده 04-23-2016 10:27 PM
تسلم الآيـــادي
طرحك جميل ومجهود رآئــع
ألف شكـــر لك على إختيارك الموفق

لا أشبه احد ّ! 04-23-2016 10:42 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

غزلان 04-23-2016 11:45 PM
طرح انيق
وحضور راقي
وانتقاء جميل
شكري لك وتقديري
على جهودك الطيبه

هدوء 04-24-2016 12:25 AM
طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..

نجم الجدي 04-24-2016 12:46 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

البرنسيسه فاتنة 04-24-2016 02:12 AM
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

مجنون قصايد 04-24-2016 07:23 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

RioO 04-24-2016 05:01 PM
انتقاء محمل بعبير الجمال ي نقاء
مميز دائما اختيارك للمواضيع
حفظك المولى و بارك بك
ننتظر بشغف ما تنتجه روحك
فلا حرمنا من جمالك
كل الموده

متمرده 04-24-2016 05:35 PM

رووعه × رووووعه

ربي يعطيك العافيه

ع الانتقاء الرائع والمميز

ارقى التحايا لروحك الطيبه



كـــآدي 04-24-2016 07:47 PM
طرح جميل

عوافي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ (المشاركة 2034528)
سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنادية (المشاركة 2034545)
تسلم الآيـــادي
طرحك جميل ومجهود رآئــع
ألف شكـــر لك على إختيارك الموفق
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غنوجة قصايد (المشاركة 2034566)
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان (المشاركة 2034615)
طرح انيق
وحضور راقي
وانتقاء جميل
شكري لك وتقديري
على جهودك الطيبه
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء (المشاركة 2034671)
طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي (المشاركة 2034687)
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:05 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برنسيسه قصايد (المشاركة 2034922)
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:06 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد (المشاركة 2035760)
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:06 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إدمآإآنْ (المشاركة 2036477)
انتقاء محمل بعبير الجمال ي نقاء
مميز دائما اختيارك للمواضيع
حفظك المولى و بارك بك
ننتظر بشغف ما تنتجه روحك
فلا حرمنا من جمالك
كل الموده
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:06 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متمرده (المشاركة 2036667)

رووعه × رووووعه

ربي يعطيك العافيه

ع الانتقاء الرائع والمميز

ارقى التحايا لروحك الطيبه


أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

عازفة القيثار 04-25-2016 04:07 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كادي (المشاركة 2036984)
طرح جميل

عوافي
أستأنست آلروح بِ حظوركِْ حدّ آللآمنتهي ,
وأندلع آلخجل حمرةً فوق وجنآتِ الإمتنآنْ ,
شكرآ لك بحجم... السمآآء ..
لمرورك وتعطير متصفحي

جنــــون 04-25-2016 04:48 PM
يعافيك ربي


مودتي

عـــودالليل 04-25-2016 11:26 PM
‏إنتقآء أكثر من جميل

لموضوع يحمل في طياته الشي الكثير
من الجمالية والفآئدة

جهد يذكر فيشكر

من أعماق القلب اقدم لك تقديري

‏الحريري

طهر الغيم 04-29-2016 02:42 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ


الساعة الآن 07:54 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية