دجاج تندوري – طبق هندي
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1384587771_242.gif');border:4px double silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

دجاج تندوري – طبق هندي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...669231_450.gif


المقادير


4 قطع افخاذ دجاج
التتبيلة الاولى
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة مهروس الزنجبيل والثوم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


التتبيلة الثانية
1/2 كاسة لبن
1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل والثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة غرام ماسالا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


للتزيين حسب الرغبة
قطع من الخيار,البندورة,البصل,الليمون,بقدونس


طريقة التحضير

تحزز قطع الدجاج بالسكين.

توضع التتبيلة الاولى على الدجاج ثم يترك لمدة 15 دقيقة.


تحضير التتبيلة الثانية بوضع اللبن في وعاء ثم

يضاف اليه مسحوق الزنجبيل والثوم والفلفل الحريف والملح والفلفل الاسود
وغرام ماسالا والكزبرة والكمون تخلط المكونات جيداً

ثو توضع في قطعة قماش لمدة ساعة ونصف حتى يتصفى الماء من اللبن.

تضاف البابريكا الى اللبن وعصير الليمون ويحرك الخليط ويضاف زيت الزيتون.
يوضع الخليط على الدجاج ويخلط الدجاج جيداً

ويترك الخليط على الدجاج من من 30-60 دقيقة اضافة زيت الزيتون ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

توضع قطع الدجاج على شبك الفرن وتوضع صينية الفرن تحت الشبك حتى يتصفى الدهن عليها
و يمكن لف الصينية بالقصدير حتى يسهل تنظيفها.

يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 م – 400 ف من 25-20 دقيقة
ثم يقلب ويشوى لمدة 20-25 دقيقة.

توضع قطع الدجاج في طبق التقديم يزين بقطع الخيار والبندورة والبصل والليمون.


http://beoot.com/wp-content/uploads/2013/07/32.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...669427_442.gif

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد


فائق :
احترامي وتقديري


http://www.imageslove.net/ar/photos/...707609_927.gif


اختك
جنون ( نبض قصايدليل )

http://www.rjeem.com/uploadcenter/up...1349660565.gif

سلمتي ع انتقائك

طبق شكله مشهي
بس ماقد سمعت به ليت نجرب

طرح رائع قلبي

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

*،




آنتقاء مميز .. م ننحرم من جديدك

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

انتقاءِك المُميز عجز عنه الآخرين .~
دام نبض عطآءك الجميل
شُكراً مداد السماء ."

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531023_988.gif

عافاكُم الرحمَـن و زادكُم رِفْعَـة
جزيل الشُّـكر لِـ كَرم المُـرور ..
حُيِّـيـتُم مَـدداً .

http://img21.dreamies.de/img/428/b/8n2g7vewlyj.gif

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://cdn.top4top.co/p_11w6j72.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://cdn.top4top.co/p_11yqdp3.gif');border:7px double silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://cdn.top4top.co/p_11j5rp1.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://files2.fatakat.com/2014/7/14054748071630.gif

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب اللميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعد المولى



http://upload.hawamer.com/show/OJ5OM...867f7dec31.gif

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]