|
خبز الجـــــــبن الحــــــار ]✿
[align=center][tabletext="width:70%;background-color:darkred;"][cell="filter:;"][align=center] خبز الجـــــــبن الحــــــار ]✿ [/align][/cell][/tabletext][/align]الوصف: المكونات: - 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. - 1 ملعقة صغيرة سكر. - 1 كوب ماء دافئ. - 4 ½ كوب طحين مخبوزات. - 3 حبات فلفل هلبينو متوسطة الحجم. - ¾ ملعقة صغيرة ملح. - 1 ملعقة كبيرة سكر. - 1 بيضة فى حرارة الغرفة. - 1 ملعقة صغيرة صوص حار. - ¾ كوب حليب. - 2 كوب مكعبات جبن شيدر. - ½ كوب مكعبات جبن بيبر جاك. - ½ كوب جبن بارمازيان مبشور. الطريقة: 1 - توضع الخميرة وملعقة صغيرة سكر فى وعاء صغير، ويضاف إليهما كوب الماء الدافئ، ويقلب الخليط ويترك لحوالى 10 دقائق أو حتى يختمر وتظهر فقاعات الهواء على سطحه. 2 - يُسكب الحليب فى وعاء معدنى، ويترك على نار أقل من المتوسط حتى يَسخن، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً. 3 - تُغسل حبات فلفل الهلبينو وتجفف بورق المطبخ، ثم تُشق من المنتصف ويزال منها العنق والبذور وتقطع إلى مكعبات صغيرة بقدر الإمكان. 4 - يُسكب 4 أكواب من الطحين فى وعاء كبير، ويضاف إليه مكعبات الهلبينو والملح والسكر، ثم تخلط المكونات جيداً وتُصنع فى وسطها حفرة باليد. 5 - يُسكب البيض والصوص الحار والحليب الساخن والخميرة فى وسط الحفرة، وتُعجن المكونات باليد حتى تمتزج معاً. 6 - يمكن إضافة المتبقى من الطحين بالتدريج إذا إقتضت الحاجة، وذلك حتى يصبح العجين ناعماً ومتوسط اللزوجة، ثم يستمر العَجن باليد لمدة 10 دقائق أخرى. 7 - يُنثر القليل من الطحين على الطاولة، ويوضع عليه العجين ويضاف إليه مكعبات الجبن بالتدريج ويعجن بها حتى تتوزع به جيداً. 8 - يُغطى العجين بمنشفة مطبخ نظيفة، ويترك فى مكان دافئ لمدة 10 دقائق، ثم يُجمع ويُعجن بخفة لمدة 30 ثانية. 9 - يوضع العجين فى وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت، ويغطى ويترك لحوالى ساعة أو حتى يَختمر ويتضاعف حجمه. 10- يُطرق على العجين بقبضة اليد حتى يهبط قليلاً، ثم يُقسم إلى نصفين متساويين، ويُشكل كل نصف باليد على شكل رَغيف بيضاوى. 11- تُنقل أرغفة العجين إلى صينية خَبز كبيرة ومسطحة ومُغطاة بورق البرشمان، ثم يُغطيان ويتركان مرة أخرى لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمهما. 12- يُسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط. 13- يُنثر جبن البارمازيان المبشور أعلى العجين، ويُخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يرتفع ويأخذ اللون الذهبى المتوسط. 14- يُخرج خُبز الجبن من الفرن، ويترك فى الصينية لمدة 5 دقائق، ثم يُنقل إلى شبكة التبريد ويترك حتى تَهدأ حرارته، ويُقطع إلى شرائح ويقدم. |
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق |
يعطيك العااافيه
وتسلم يدياااتك |
نورتي متمرده
|
نورتي قيثاره
|
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع لأن فيه فائدة أحب اشكرك على هذا الجهد فائق : احترامي وتقديري http://www.gsaidlil.com/vb/ اختك جنون ( نبض قصايدليل ) http://www.gsaidlil.com/vb/ |
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri أناقة طرح وجاذبيه إهتمام و.. اجتهاد واضح في الطرح وذائقة عالية المستوى استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،، فبهذا العطاء سنرقي من أعماق القلب أشكرك اخوك محمد الحريري http://www.imageslove.net/ar/photo/i...400913_978.gif |
الله يعافيك
طرح راائع ورآقي لاعدمناك ., |
طَرحْ رآئع
رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلعَافْيَةْ سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ .. لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر ,’ لِرُوحكْ الوَردْ..؛’ http://www.ro-ehsas.net/uploads/13867829565.gif |
كل الشكر والامتنان على روعة تميزك
وروعة مانثرت وجمالية طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع كل الود والتقدير ♥♪ |
نورتي قيثاره
|
نورتي عازفه
|
نورتي جنون
|
نورتي ديمه
|
نورت عود
|
نورت معاند
|
نورت مجنون
|
وَصَفهَ لَذيِذَه سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif |
تسلم يديك
اختي فزولها رووعه |
طرح رائع
يعطيك العافيه |
::
مَديِدُ شُكر لأناك الكِرِيمةَ ... وأكفٌ لا مَسَتها نار ..| :: |
واوو فوفو يمي يمي مشهيه
سلمت اناملك لروعة طرحك يسعدك ربي |
نورتي شموخ
|
نورتي هدوء
|
نورتي نبض
|
نورتي ارتواء
|
نورتي وطن
|
إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك بإنتظار القادم بشوق كل الود لروحك |
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif يمى ..يمى ..يمى ووووووووصفه مميزه وشهيه تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح تقديري وإحترآمي رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif |
نورتي روح
|
نورتي كلاسيك
|
يعطيك العافيه على الموضوع الجميل طرح رائع ومميز .. طبت وطآب منقولك |
وصفه جميله
يعطيك آلف عافيه وسلمت الأنآمـل المتألقه والمبدعه على روعة جلبها وانتقائها الراقي يسعدك الرحمن |
نورتي صمت
|
نورتي روح
|
| الساعة الآن 08:58 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية