منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مناقيش الزعتر (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=69445)

الوجه المليح 01-19-2015 06:18 AM

مناقيش الزعتر
 
مناقيش الزعتر



الوصف: المقادير
1 2/1 كوب طحين
2/1 كوب زيت نباتي
١ كوب ماء، فاتر
١ ملعقة صغيره سكر
2/1 ملعقة صغيره الخميرة
رشة ملح
خلطة الزعتر:
٤ ملعقة كبيرة زعتر يابس، مطحون
٣ ملعقة كبيرة سماق
٣ ملعقة كبيرة سمسم، محمص
2/1 كوب زيت الزيتون
4/1 كوب ماء
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
١. لتحضير خلطة الزعتر، يوضع الزعتر، السماق، السمسم والملح في قدر على النار.
يحمصوا لمدة 5 دقائق ثم يرفع القدر عن النار ويترك جانباً ليبرد.
٢. عندما تبرد خلطة الزعتر، توضع في وعاء عميق ويضاف زيت الزيتون والماء فوقها.
يخلطوا جيداً لنحصل على خليط زعتر متجانس. يترك جانباً لحين إستعماله.
٣. لتحضير العجينة، يخلط الطحين، السكر، الخميرة والملح مع بعض جيداً. يضاف الزيت ويخلطوا من جديد.
ثم تضاف الماء تدريجياً و تعجن المكونات جيداً لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
٤. تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
عندما يتضاعف حجمها، تصبح جاهزة للاستعمال.
٥. تقسم العجينة إلى كريات بحجم البيضة وتترك لمدة 15 دقيقة لترتاح.
٦. ترق كريات العجينة بالشوبك حتى تصبح مستديرة الشكل بسماكة 0.5 سم.
توضع ملعقة كبيرة من حشوة الزعتر على كل دائرة عجين وتمرغ لتغطي كامل الدائرة.
٧. توضع الدوائر الممروغة بالزعتر في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.
٨. عندما يحمر أسفل العجين، تُخرج الصينية من الفرن وتصف مناقيش الزعتر في وعاء للتقديم.
اقتراحات
تقدم مناقيش الزعتر ساخنة أو باردة مع شاي أو خضار حسب الرغبة.








جنــــون 01-19-2015 09:38 AM

طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل
على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك


http://files.maas1.com/images_cache/...132800htyb.gif

أختك
جنون
"نبض قصايد"

أوتآر هآدئه 01-19-2015 01:43 PM

اَنَتَقَاَء يَقَطَرَ تَمَيَزَّاَ
سَلَمَتَ عَلَىَّ جَمَيَلَ اَلَجَلَبَ
تَقَدَيَرَ لَجَمَيَلَ جَهَدَكَ

http://forums.mn66.com/imgcache/2/439445women.gif

هدوء 01-19-2015 04:04 PM

/








طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
ودِّي

متمرده 01-19-2015 04:38 PM

لي الشرف ان اكون من رد على موضوعك ..... ابدااااااااااااااااااااااااع واكثر اكثر من ابدااااااااااااااااع.... إبداع تعلى فوق هامات السحب سلمت أناملكم الذهبية والحانية والرقيقه

فزولهآ 01-19-2015 06:58 PM

طرح رائع

الوجه المليح 01-19-2015 09:17 PM

حياك جنون

الوجه المليح 01-19-2015 09:17 PM

حياك اوتار

الوجه المليح 01-19-2015 09:17 PM

حياك هدوء

الوجه المليح 01-19-2015 09:18 PM

حياك اندثار

الوجه المليح 01-19-2015 09:18 PM

حياك متمرده

أبو إبتهال 01-19-2015 09:22 PM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

نجم أبو أحمد 01-19-2015 09:48 PM

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم الجدي


http://up.rjeem.com/uploads/13796466834.gif

عـــودالليل 01-19-2015 10:42 PM

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

الوجه المليح 01-20-2015 12:12 AM

حياك مجنون قصايد

الوجه المليح 01-20-2015 12:12 AM

حياك نجم الجدي

الوجه المليح 01-20-2015 12:12 AM

حياك عود الليل

طهر الغيم 01-20-2015 01:18 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13459481511.png

الوجه المليح 01-20-2015 06:38 AM

حياك ارتواء

آلفيصل 01-21-2015 11:32 AM

،‘

يتمَآيلُ آليآسِمينُ شذىَ بِجمآلُ صفحتُكَ
وتترَآقصُ الوروُدَ متعطِرهَ بِروعةُ مآطرحتهُ أنآمِلكَ
لـ روحِكَ أطيبُ الوردُ وآكآليلُ آلزهَرُ ..
معطِره بِرقةُ طرحِكَ *

تحيآتي لكَ
آخوُكَ /
صاحِبُ السمُوَ ..

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...586392_709.gif

نسمات اشتياق 01-21-2015 11:37 AM

طرح بمنتهى الروعهـ
سلمت يدآك على هذآ الإبدآع
لاعدمنـآ هذا التميز
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
مع خالص شكري وتقديري

مْلكَة زمْانــْے 01-28-2015 02:15 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

ليّےـلى 02-03-2015 11:39 AM

شُكْرَا عَلَى [الَطَرَح] الَمَمَيَز !!
الْلَّه لَا يَحْرِمْنَا مِنْك وَلَا مِن مَوَاضِيْعّك الْقَيِّمة
بِانْتِظَار كُل مَا هُو جَمِيْل ..~
دُمْت/يَ [بِسَعَادَة] لَا تَنْتَهِي

الوجه المليح 03-24-2015 12:18 AM

منورين

ديمه 03-24-2015 03:32 AM

طَرحْ رآئع
رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلعَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..

لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ الوَردْ
..؛’


http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...qy228mz3t5.gif


الساعة الآن 02:07 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية