منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   رز بالحمص بالدجاج (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=185748)

ضامية الشوق 02-01-2021 01:38 PM
رز بالحمص بالدجاج
 
المكوّنات

  • أرز أميركي - كوبان
  • ماء - 4 أكواب
  • ملح - ملعقة صعيرة
  • زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة
  • بهارات عربية - ملعقة كبيرة
  • مرق دجاج - مكعب
  • حمّص منقوع لمدة ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البايكنغ صودا - نصف كوب
  • مقادير سلق الدجاج:
  • صدر دجاج - كيلوغرام
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • قرفة عيدان - 2
  • ورق غار - 2
طريقة العمل


1- صفي الحمّص من الماء واغسليه جيداً.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات الحمّص واغمريها بالماء.
3- اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الحمّص ثم صفيه من الماء وضعيه جانباً كما يمكنك سلق الحمّص دون نقع
4- لسلق الدجاج: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
5- عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه وأضيفي الملح، القرفة وورق الغار.
6- اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
7- في هذه الأثناء: في قدر آخر على نار متوسطة، ضعي الحمّص، الأرز، مكعب الدجاج، الزبدة والماء ثم نكهي بالملح والبهارات العربية.
8- عند غليان الخليط غطي القدر واتركي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
9- أسكبي الأرز بالحمّص في طبق التقديم ثم فتتي الدجاج ووزعيه على وجه الطبق.

طهر الغيم 02-01-2021 02:18 PM
قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

نجم أبو أحمد 02-01-2021 03:33 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

أبو إبتهال 02-01-2021 03:37 PM
الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

غزلان 02-02-2021 01:08 AM
الله يعطيك العافية

جنــــون 02-02-2021 06:46 PM
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
 كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
 وُدِيِّ

نظرة الحب 02-02-2021 09:58 PM
سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

ضامية الشوق 02-03-2021 02:10 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض (المشاركة 3899725)
قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-03-2021 02:17 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي (المشاركة 3899754)
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-03-2021 02:18 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد (المشاركة 3899778)
الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-03-2021 02:18 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان (المشاركة 3900184)
الله يعطيك العافية
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-03-2021 02:22 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنــــون (المشاركة 3900306)
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
 كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
 وُدِيِّ
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-03-2021 02:23 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرة الحب (المشاركة 3900355)
سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

عـــودالليل 02-03-2021 03:26 PM
امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif

ملكة الجوري 02-03-2021 03:29 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

ضامية الشوق 02-06-2021 08:09 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــودالليل (المشاركة 3900777)
امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

ضامية الشوق 02-06-2021 08:10 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الجوري (المشاركة 3900793)
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه .. يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

لا أشبه احد ّ! 02-08-2021 12:59 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ضامية الشوق 02-09-2021 09:56 PM
يسلمو على المرور

ترانيم عشق 02-21-2021 06:20 PM
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

ضامية الشوق 02-23-2021 05:16 AM
يسلمو على المرور


الساعة الآن 07:08 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية