منتديات قصايد ليل - طريقة عمل التاكو المكسيكية في مطبخك

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - طريقة عمل التاكو المكسيكية في مطبخك (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=176012)

لا أشبه احد ّ!

06-17-2020 04:24 AM

طريقة عمل التاكو المكسيكية في مطبخك

https://www.shamifood.com/wp-content...ge-780x405.png

يشتهر المطبخ المكسيكي بنكهاته المتنوعة والمُميزة، وتنوع التوابل المستخدمة فيه. ومما لاشك انكي من عُشاق التغيير والإبتكار علي مائدتك وللعائلة.

ويختلف الطعام المكسيكي بنكهاته حسب منطقته الجغرافية والمناخ العام بها، ويرجع ذلك إلى الإختلافات بين سكانها بسبب تأثرهم بالأسبان قديمًا بدرجات متفاوتة.
وبما أن اليوم يوافق اليوم العالمي لأكلة التاكو المكسيكية هيّا لتعرفي أكثر عن المطبخ المكسيكي تزيني مائدتك اليوم بالـ “التاكو”.
يعتبر سرّ التاكو المكسيكي يرجع إلى تتبيلة اللحمة، فإليكي الوصفة كاملة:
طريقة تحضير التاكو المكسيكي:

المقادير

:*2 معلقة صغيرة شطة ,*2 معلقة كبيرة دقيق (ذرة),*1 كوب ماء,*1 معلقة صغيرة بصل (مجفف مبشور),*1 معلقة صغيرة ملح,*نصف معلقة صغيرة بودرة ثوم,*نصف معلقة صغيرة بصل (بودر),*نصف معلقة صغيرة بابريكا,*1 عدد مكعب مرقة لحم (مطحون),*نصف كيلو لحمة مفرومة (صافية بدون دهون),*ربع معلقة صغيرة سكر,*ربع معلقة صغيرة كمون,*ربع معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (حار)

طريقة التحضير:

يتم خلط دقيق الذرة والشطة وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والبابريكا والكمون والسكر و البصل المجفف والفلفل الأحمر المطحون ومرقة اللحم ويتم تقليبهم معًا في وعاء كبير.
نضع الوعاء على نار متوسطة، ثم نُضيف اللحمة المفرومة ويتم تقليبها جيدًا إلى أن يتحول لونها إلى البني.
تُرفع اللحمة من النار ويتم غسلها بالماء الدافئ جيدًا في مصفاة ونتركها حتى تجف من الماء بشكل كليَا ” 10 دقائق”.
بعد ذلك نضعها في وعاء على نار هادئة، ثم نُضيف اللحمة مُضافًا إليهاا خليط البهارات والماء ويتم تقليبهم تقليب خفيف وتُترك على النار لمدة 20 دقيقة إلى ان يتبخر الماء.
يتم تقديم التاكو فى خبز التورتيلا المكسيكى ونُضيف عليه الزيتون والخس والجبنة المبشورة واللبنة(حسب الطلب).

أبو إبتهال

06-17-2020 04:29 AM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نجم أبو أحمد

06-17-2020 04:33 AM

يعطيك العااااافيه على الطرح
الروووعه
والمختااار بدقه عاااليه

نجمكم

محـمــــود

06-17-2020 04:35 AM

أحسنت بإنتقائك الرائع هذا

سلمت يمناك ودام عطاؤك

أزكى التحايا

https://dc698.4shared.com/img/wzzOcp...20799240982958

فزولهآ

06-17-2020 12:23 PM

طرح جميل

نبضها حربي

06-17-2020 03:52 PM

طرح رائع

غزلان

06-17-2020 08:10 PM

الله يعطيك العافية

ملكة الجوري

06-18-2020 03:18 AM

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

نظرة الحب

06-18-2020 05:11 AM

طرح رائع ومميز للموضوع
ودي واحترامي

عـــودالليل

06-19-2020 04:56 AM

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي

‏ليل المواجع
محمد الحريري

لا أشبه احد ّ!

06-19-2020 05:00 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد (المشاركة 3730021)

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد