منتديات قصايد ليل - كفتة البطاطس بالتونة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - كفتة البطاطس بالتونة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=162173)

لا أشبه احد ّ!

08-04-2019 06:45 AM

كفتة البطاطس بالتونة

https://img.atyabtabkha.com/4KlKxItK...e4749f93d6.jpg

مقادير كفتة البطاطس بالتونة
- التونا : 150 غراماً
- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- البيض : 3 حبات
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة

1- قشّري البطاطس وضعيها في قدر الضغط، وأغلقي القدر وضعيه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي البطاطس لـ10 دقائق حتى تنضج.

2- انقلي قطع البطاطس إلى وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الزبدة، اهرسي البطاطس واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل واخلطي من جديد.

4- أضيفي التونة إلى الخليط مع البقدونس، والجبن، والبصل واخلطي من جديد المكوّنات حتّى تتمازج.

5- اخفقي بيضة ثمّ أضيفيها إلى وعاء البطاطس والتونة وامزجي جيّداً.

6- شكّلي بيديك الخليط على هيئة كرات ثم صفّيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.

7- اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاءٍ وضعي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق وفي وعاءٍ ثالث البقسماط.

8- غمّسي الكرات بالدقيق ثمّ بالبيض ومن بعدها بالبقسماط.

9- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي كرات البطاطس بالتونة حتّى تصبح ذهبية اللون.

الغنــــــد

08-04-2019 06:58 AM

صفحة رائعة
وجمااال راااقي

سلمت أناااملك وما طرحت هووون

يعطيك العاااافيه

وشكرا لا ينتهي

طهر الغيم

08-04-2019 07:04 AM

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

أبو إبتهال

08-04-2019 08:34 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ضامية الشوق

08-04-2019 01:54 PM

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

كـــآدي

08-04-2019 03:08 PM

سلمت يمناك المخميله على هذا الجلب المميز
جزيل شكري ~
♠♠

البرنسيسه فاتنة

08-05-2019 01:36 PM

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

شموخ	08-05-2019 09:26 PM

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك
:48: :48: https://v.3bir.net/3bir/2016/10/14010987191984-1.gif :48: :48:

نبضها حربي

08-05-2019 09:28 PM

طرح رائع
يعطيك العافيه

نجم أبو أحمد

08-05-2019 11:26 PM

تلله عليك.
وتسلم ايديك.
على هيك طرررح بيهووووس

نجمكم

عـــودالليل

08-06-2019 01:15 AM

مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

لا أشبه احد ّ!

08-06-2019 05:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغنــــــد (المشاركة 3459616)

صفحة رائعة
وجمااال راااقي

سلمت أناااملك وما طرحت هووون

يعطيك العاااافيه

وشكرا لا ينتهي