منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كباب الكرز (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=161507)

طهر الغيم 07-25-2019 11:19 PM
كباب الكرز
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg


مقادير كباب الكرز

- لصلصة الكرز :
  • كرز : 1 كيلو (حامض، مُجمَّد)
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • ماء الزهر : نصف فنجان صغير
  • سكر : 2 كوب
  • الماء : حسب الحاجة
  • ملح الليمون : ملعقة صغيرة
  • نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- للحم :
  • لحم مفروم : 1 كيلو
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة تحضير كباب الكرز
1. لصلصة الكرز: يُخفق الكرز الحامض المجمَّد، في الخلَّاط الكهربائي.
.تُمزج القرفة، مع ماء الزهر والكرز المطحون والسكَّر والماء وملح الليمون، في قدر كبيرة على حرارة متوسِّطة، وذلك لخمس وثلاثين دقيقة.
3. يُذاب النشاء في الماء، فيُضاف إلى قدر الكرز المغلي. يرفع الخليط عن النار، ويُحفظ دافئًا لحين التقديم.
4. للحم: يُملَّح اللحم ويُبهَّر، ويُشكّل على هيئة أصابع. تُشوى أصابع اللحم في الفرن، حتَّى تنضج بصورة تامَّة.
5. طريقة التقديم: تُضاف صلصة الكرز الدافئة إلى الكباب المشوي. ويزيَّن الطبق بالصنوبر، ويقدَّم مع الخبز العربي المقلي.

نبضها حربي 07-25-2019 11:33 PM
طرح رائع
يعطيك العافيه

طهر الغيم 07-26-2019 01:14 AM
نبضها
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ضامية الشوق 07-26-2019 02:09 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

طهر الغيم 07-26-2019 03:10 AM
ضاميه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

البرنسيسه فاتنة 07-26-2019 03:25 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

طهر الغيم 07-26-2019 03:39 AM
البرنسيسه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كـــآدي 07-26-2019 10:47 AM
طرح جميل
يعطيك العافيه

نجم الجدي 07-26-2019 02:41 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

ملكة الجوري 07-26-2019 04:53 PM

طهر الغيم 07-27-2019 02:03 AM
سعيده تواجدكم الرائع

الغنــــــد 07-28-2019 06:22 PM
صفحة رائعة
وجمااال راااقي

سلمت أناااملك وما طرحت هووون

يعطيك العاااافيه

وشكرا لا ينتهي

طهر الغيم 07-29-2019 03:40 AM
سعيده تواجدكم الرائع

لا أشبه احد ّ! 07-30-2019 01:55 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

عـــودالليل 07-30-2019 02:07 AM
مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

طهر الغيم 07-31-2019 04:40 AM
سعيدة بتواجدكم الرائع

مجنون قصايد 07-31-2019 06:53 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

طهر الغيم 08-03-2019 03:59 AM
سعيدة بتواجدكم الرائع


الساعة الآن 02:05 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية