 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - سجل حضورك بأكلةشعبية تحبها😍
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=143624)
سجل حضورك بأكلةشعبية تحبها😍
|
|
موضوع يستحق تثبت
استمري |
http://www.arabsharing.com/uploads/153562814189571.jpg
هذي اسمها خبزه يسوونها على نوع معين من الصخور ويشبون عليها النار طعمها ماحصلش ويحطون معها يامرق ولحم او سمن وعسل |
http://img.alayam.com/upload/issue/2...,4&f.minsize=2
250 جم بلاليط أو 2/1 علبة من الشعرية «الفرمسلي» 3/2 كوب + 2 ملعقة أكل سكر أو حسب الذوق. 2/1 2 ملعقة صغيرة مسحوق هيل. 4/1 كوب ماء ورد منقوع فيه. زعفران كافٍ لإكسابه لوناً أصفر فاقعاً. 3 - 5 ملاعق اكل دهن أو زيت نباتي أو زبدة. ماء مغلي. بيضتان مخفوقتان مضاف اليهما الملح والفلفل الأسود المطحون حديثا ورشة هيل. 1- يملأ قدر متوسط حتى نصفه بالماء يغلى ثم تضاف الشعرية وتسلق نصف استواء ثم تصفى. 2- يحمى الزيت في القدر وتضاف الشعرية وتقلب. يذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعرية يضاف الهيل ويقلب بتأنٍ يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء. 3- يضاف ماء الورد والزعفران، يقلب بتأنٍ ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لبضع دقائق. 4- أثناء ذلك يخفق البيض جيداً ويقلى على الجانبين فى الزيت الحار على شكل أقراص. 5- يسكب البلاليط في طبق التقديم ويغطى بأقراص البيض. طريقة اخرى: البلاليط المقلي: يمكن قلي البلاليط في الزيت قبل سلقه ثم اضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته مذاب فيه السكر، تخفف النار ويقلب المزيج قليلاً ويترك حتى يمتص الماء. ثم يضاف الهيل وماء الورد والزعفران وتتبع نفس الطريقة السابقة. للتنويع: البلاليط بالمكسرات والكشمش «زبيب عنب أخضر»: يمكن الاستعاضة عن البيض بالمكسرات والكشمش ويضافان مع ماء الورد في الخطوة الاخيرة. |
اقتباس:
يسلم يدك |
اقتباس:
|
هذا اكله اسم العريسه
هي اكله شعبيه عمانيه في غاية اللذه يحبها العمانيون اكثر من الدواء تكثر في المناسبات والاعياد وطريقتها بسيطه وهي هرس الرز في اناء خاص وضربه بقوه حتى يصبح ناعما ثم يقدم مع اللبن او الصالونه الذيذه مع : المعاصيب" اللتي اموت عليها ولا يسطيع اي مخلوق الاقتراب منها اثناء وجودي في الصينيه وهذه صوره من هذه الاكله اللذيذه https://e.top4top.net/p_972aaa140.jpg |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
|
|
|
المنسف وبسسسسس
|
اقتباس:
انا من محبي في السعودية والخليج - نقول لها القيمات ولها اسم اخر - لقمة القاضي بس والله احبها جدا |
http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...9729132061.jpg الحنيني - مشهور طبعاً في جنوب المملكة العربية السعودية |
|
|
البسيسه ... من التراث
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... مسائكم قشطه اعزائي اليوم جايبه لكم اكله عمانيه تراثيه اسمها .... البسيسه وهي من الحلويات العمانية القديمة مغذيه ولذيذه المقادير ] تمر وطحين رقم 2 شويه سمن عربي أو زبده مذابه قليل من ينسون (الحبة الحوله) الطريقه يحمس الطحين على نار خفيفة حتى يسير لونه شويه بني ويطلع منه رائحة حلوه بعدين نظيف عليه الينسون ونخلطه مع بعض ثم السمن العربي أو لزبده ونخلطه بعدين نرفعه من على النار بعدين نصبه في صينيه كبيره ونحط عليه التمر المنزوع منه النواة والمدلوك نبدأ في خلط الطحين مع التمر جيدا ثم نكوره شكل دوائر وبالهناء http://www.arabsharing.com/uploads/153597418225851.jpg http://www.arabsharing.com/uploads/153597423020751.jpg http://www.arabsharing.com/uploads/153597427743821.jpg http://www.arabsharing.com/uploads/15359743391931.jpg |
https://raseef22.com/wp-content/uplo...wnload-199.jpg الجريش أكلة شعبية في الخليج العربي وفلسطين والأردن، اشتهرت بها منطقة نجد في شبه الجزيرة العربية. تُعدّ من القمح الصلب والمكسر والقمح المجروش لا المطحون مع مرقة اللحم والكمون. توضع على نار هادئة حتى تصبح مثل الهريسة، قبل أن يضاف إليها اللبن وتقدم ساخنة مع الزبد أو السمينية، يُتناول الجريش في الصباح الذي يلي العرس كوجبة فطور تقليدية. |
|
الحنيني: تشتهر به نجد، ويكثر تقديمه على موائد الإفطار في شهر رمضان، ويصنع
حلى الحنيني من التمر والطحين والزبدة، يضاف إليه الهيل والزعفران، ويحتوي الحنيني على سعرات حرارية مفيدة للصائم في رمضان لاحتوائه على التمر الذي يمد ويعوض الصائم بالسكريات. |
الكليجا: حلى شعبي تشتهر به منطقة القصيم وحائل بالسعودية، وتتكون من الحنطة المحشية بالدبس التمر، المضاف إليه الهيل والزعفران، ويمكن استبدال الدبس بالتوفي، ويعجن ويقطع الكليجا بأشكال مختلفة. |
https://vid.alarabiya.net/images/201...59cf004216.jpg
https://vid.alarabiya.net/images/201...59cf004216.jpg المطازيز: شعبية سعودية خاصة في منطقة نجد، وتتكون من العجين واللحم، وتقدم مع المرق والخضراوات. |
كبيبة حائل وهي عبارة عن ورق العنب المطبوخ بعد ان يحشى بالارز واللحم . https://www.almrsal.com/wp-content/u...كبيبة-حائل.jpg |
الحنيني تتكون هذه الاكلة من تمر منزوع النوى يفرم ويخلط مع دقيق القمح ثم يخبز .https://www.almrsal.com/wp-content/u...5/01/حنيني.jpg |
عريكه
|
|
|
|
| الساعة الآن 10:21 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية