منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة كيكة الزعفران (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=142941)

ضامية الشوق 08-14-2018 01:59 AM

طريقة كيكة الزعفران
 
http://up.dll33.com/uploads/1533390500071.gif
المكونات
100 غرام زبدة
1 كوب سكر ناعم
5 حبات بيض
زعفران
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
1 و1/2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح

مقادير صوص الحليب:
1 كوب حليب مكثف محلى
1 كوب كريمة خفق
1 كوب حليب مبخر
كورنيشن زعفران منقوع في ماء حار
قليل من لون الزعفران
http://up.dll33.com/uploads/1533390500092.jpg
طريقة التحضير

نخلط الزبدة حتى تلين ثم نضيف السكر ويخفق حتى يصبح كريمي ثم يضاف البيض والزعفران على دفعات بالتناوب مع الفانيلا ويخفق جيدا
بعدها تضاف المقادير الجافة بالتدريج (طحين، بيكنج باودر، الملح)
نصب الخليط في صينية كبيرة والافضل تكون مستطيلة الشكل
بعد مانخلط الخليط ونواسيه ندخله الفرن مسبق التسخين على درجة 180 على الرف الوسطي ويكون مشغل، لمدة تقريبا 35-40 دقيقة
حالما نخرجها من الفرن نعمل فيها فتحات بالشوكة او عود الشواء فتحات كثيرة وثم نسقيها بصوص الحليب (ممكن وضع جزء من الصوص جانبا لوقت التقديم)
الصوص يكون بارد والكيك باول ما نخرجها من الفرن ونسقيها الصوص تتشربها فورا
ثم نخفق كوب كريمة الخفق مع ربع كوب سكر ناعم ونضيف الكريمة فوق الكيك
توضع في الثلاجة لتبرد ثم تقطع وتزين للتقديم
http://up.dll33.com/uploads/1533390500125.jpg




طهر الغيم 08-14-2018 02:33 AM

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

ملكة الجوري 08-14-2018 03:17 AM

يُعَطِّيگ الْعَافِيَةُ لِرَوْعَةِ الطَّرْحِ،،
تَعَطَّرَتْ زَوَايَا الْمُنْتَدَى بگ
تَقْديرُ يليق بگ وُدِيَ وَعَبِقُ وردَيْ

http://up.kasserkeb2a.net/do.php?img=62





أبو إبتهال 08-14-2018 03:21 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ضامية الشوق 08-14-2018 11:42 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

ضامية الشوق 08-14-2018 11:42 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملاك

ضامية الشوق 08-14-2018 11:43 PM

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

نجم أبو أحمد 08-15-2018 02:01 AM

الله على اختيارك للموضوع الروووعه
شكرآ على المجهووود

بالتووفيق ان شاء الله

نجمكم

ضامية الشوق 08-15-2018 02:20 AM

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

لا أشبه احد ّ! 08-15-2018 04:54 AM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ضامية الشوق 08-15-2018 02:18 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
أول أطيافي

الغنــــــد 08-22-2018 06:52 PM

لطرحك نكهه جميله
وتستحق المروور والمشاركة لتميزها



يعطيك العااافيه


تقديري

ضامية الشوق 08-25-2018 10:34 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الغند

روح الندى 11-03-2018 11:53 AM

تسلم الأيادي الذهبيه على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحكَ النقيه
شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمت بِحفظ الله ورعآيتـه

ضامية الشوق 11-06-2018 05:23 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
روح الندى


الساعة الآن 07:36 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية