منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مشروبات بنكة رمضان لمائدتك حواء (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=138756)

بوزياد 05-03-2018 12:32 PM
مشروبات بنكة رمضان لمائدتك حواء
 












http://up.dll33.com/uploads/1525336263251.jpg

مشروبات بنكة رمضان لمائدتك حواء

https://a.top4top.net/p_8353w4ej0.jpg

" مشروب ( قمر الدين ) "

قمر الدين قمر الدين هو من المشروبات ذات المذاق الحلو
ويُفضّله العديد من النّاس وتحديداً في شهر رمضان المبارك
إذ يُعدّ من أشهر المشروبات والعصائر الرمضانيّة التي
تحتوي على تركيز مرتفع من السعرات الحراريّة والسكريّات
ويُمثّل قمر الدين عجينة مُستخرجة من المشمش الجاف
والمصنوع في المنزل أو المباع في السوق، ويُذاب قمر
الدين الجاف بالماء حتّى يتحوّلَ إلى عصير سائل
ويضاف له كُلٌّ من ماء الورد والسكر ليصبح ذا مذاقٍ حلو.

http://up.dll33.com/uploads/1525335463171.jpg

600 غرام من قمر الدين الشرائح المُجّففة
2 كوب سكر ۔ 6 أكواب من الماء
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
أربعة أكواب من الثلج.


http://up.dll33.com/uploads/1525335463183.jpg

قطّع قمر الدين إلى شرائح ذات حجم متوسط
ضع في طنجرة نصف حجم الماء، وأضف له شرائح
قمر الدين والسكر
ضع الطنجرة على نار ذات حرارة هادئة
حرّك المكوّنات باستمرار من فترة لأخرى إلى أن
تذوب تماماً
ثمّ ضع الطنجرة جانباً إلى أن تبرد
أضف إلى خليط قمر الدين الكمية المتبقيّة من الماء
وضع معها ماء الزهر وحرّك بشكلٍ جيّد ومن الممكن
الاستعانة بالخلاط للحصول على خليط أكثر تجانساً
كسّر مكعّبات الثّلج وضعها في الأكواب المُخصّصة
لتقديم قمر الدين ثمّ اسكب فيها العصير وقدّمه http://3rbseyes.com/images/smilies/s...2988344221.gif

........

https://a.top4top.net/p_835adnv50.jpg

" مشروب التمر الطبيعى "
يعتبرُ التمرُ الهنديّ من المشروبات المرتبطة ارتباطاً وثيقا
بشهر رمضان وذلك لأنه يتميّز بمذاقٍ لذيذ، إضافةً إلى أنّه يروي ظمأ الصائم
عدا عن ذلك فهو يمدّ الجسم بالعديدِ من القيم الغذائيّة
المفيدة مثل الحديد۔ والكالسيوم ۔ والفسفور ۔
وغيرها الكثير من الفوائد التي تمدّ الصائم بالطاقة اللازمة
لاستكمال صيامه خاصّة في فصل الصيف
وبالإضافة إلى أنه يساعد في التخلص من بعض المشاكل
مثل ۔۔ حرقة المعدة والتقليل من مستويات السكر في الدم
والتخلّص من وجع الرأس وغيرها


http://up.dll33.com/uploads/1525335463171.jpg

كوب تمر هندي مركز
8 أكواب ماء
ملعقة كبير من ماء الورد
سكر حسب الرغبة


http://up.dll33.com/uploads/1525335463183.jpg

۔ يوضع التمر الطبيعى في قدر عميق ويوضع عليه الماء
حتى يغطي التمر كليا ويترك على النار حتى يغلي الى ان
يصبح طرياً تماما
۔ يترك حتى يبرد ويوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات أقله.
۔ بعد ذلك نمرر الخليط من خلال المنخل حتى ينزل الشراب
وتبقى النواة والأعواد ويتم عصرها جيدا” حتى ينزل الخليط
بدون شوائب.
۔ يضاف اليه ماء الورد ويحلى بالسكر.
۔ يمكن اضافة مكعبات الثلج عند التقديم.

https://b.top4top.net/p_835960he0.jpg

" مشروب التمر بالحليب "

 التمر باللبن يُعتبر التمر باللبن أو الحليب من المشروبات
اللذيذة الصحية
فهو يزوّد الجسم بالعديد من العَناصر الغذائية
المهمّة للقيام
بوظائفه الحيوية
ولذلك نُلاحظ شيوع تناوله بشكل كبير في شهر رمضان المبارك
فيستخدم إلى جانب مأكولات أخرى عند السحور ليقلّل من الشعور
بالجوع أثناء الصيام .. ويُستخدم كنوعٍ من أنواع الرجيم.
وطريقه تحضيرة سهلة ومكوناته وبسيطة http://3rbseyes.com/images/smilies/smiles/Icons(25).png


http://up.dll33.com/uploads/1525335463171.jpg
كوب من الحليب
كوب تمر منزوع النواة
كوب من الماء الدافىء
ملعقة كبيرة من دبس التمر


http://up.dll33.com/uploads/1525335463183.jpg
ننقع التمر في الماء الدافىء لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً
نضع التمر المنقوع مع الماء الذي نُقع فيه في الخلاط الكهربائي
ثمّ نُضيف إليه دبس التمر والحليب
نخفق المكوّنات كاملةً لمدّة دقيقتين حتّى تتجانس ويذوب
التّمر تماماً
نسكب عصير التمر في كأس تقديم ونزينه ببعض قطع التمر

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔


https://b.top4top.net/p_835tonjx0.jpg

" مشروب السوبيا "

السوبيا أحد المشروبات المفضلة والمحببة للكثير من الناس
وبشكل خاص في شهر رمضان الكريم
حيث ينعش الجسم ويرطبه
ويشتهر إعداد وتقديم هذا العصير في مكة المكرمة
والمدينة المنورة وبلاد الشام على وجه الخصوص
ولكن طريقة تحضيره تختلف من بلد لآخر


http://up.dll33.com/uploads/1525335463171.jpg
يختلف عصير السوبيا في مكوناته من بلد لآخر
ولكن بشكل عام فإنه يتكون من مزيج يشمل
(اللبن، النشا، الفانيليا، السكر، جوز الهند، الماء)


http://up.dll33.com/uploads/1525335463183.jpg
۔ يوضع السكر والفانيليا والمكونات الجافة وتضرب بالمضرب
۔ يضاف اللبن مع التقليب لبضعة دقائق
۔ يضاف الماء للخليط و يقدم المشروب بارداً
ملحوظة:
في بعض البلدان يتم إدخال الشعير والشوفان
والزبيب في مكونات عصير السوبيا
تشتهر المنطقة الغربية في مملكتنا الغالية
بهذه الوصفة السوبيا

http://up.dll33.com/uploads/1525335463194.jpg

نجم أبو أحمد 05-03-2018 03:16 PM
قسسسم انك ملك ياامباااارك
اذا قدمت موووضووع تتعب فيه
اناا فدااا راااسك

لذة مطر ..! 05-03-2018 07:59 PM
ماشاء الله عليك مبدع / يعطيك العافيه ع جهودك / ماننحرم من انجازاتك ونشاطك ..

محـمــــود 05-04-2018 04:09 AM
تميز دائم في الاِنتقاء
وفي روعة الطرح
دمت بكل خير

ملكة الجوري 05-04-2018 04:28 AM

معآند الجرح 05-04-2018 09:07 AM
الله يعافيك
على روعة الطرح
كل الشكر والتقدير
..

الغنــــــد 05-05-2018 09:26 AM
أسعد الله قلبك بكل ماتتمناه
مثل ما أسعدتني بصفحتك الجميله والرااقيه

يعطيك العااافيه
وشكرا لك مع تقديري

كـــآدي 05-05-2018 06:11 PM
اقتطاف جميل ورائع
يعطيك العافيه
بانتظار تألق آخر ..

طهر الغيم 05-06-2018 01:58 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

عـــودالليل 05-06-2018 02:01 AM
300
الله يكثر من امثالك استاذ مبارك
امتعتنا واتقنت
وفدمت اجمل المواضيع

دلع 05-06-2018 02:10 AM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع..............

أبو إبتهال 05-07-2018 05:02 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

RioO 05-08-2018 01:34 AM
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

فزولهآ 05-08-2018 10:45 PM
طرح جميل


الساعة الآن 04:45 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية