 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - كفتة الدجاج بالكارى
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=135007)
كفتة الدجاج بالكارى
https://www.universe-magic.com/image...1478102995.jpg
المقادير : * نصف كيلو صدور بانيه مفرومة * بصلتان مبشورتان متوسطين الحجم * نصف كوب بقسماط * بيضة * ملعقة صغيرة كارى * ملعقة صغيرة كركم * ملعقة صغيرة قرفة ناعمة * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة * ملعقة صغيرة ثوم مفروم * ملعقة كبيرة زيت نباتى * ثمرة فلفل اخضر مقطع * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود الطريقة : - يحضر وعاء نظيف وعميق ثم يضاف اليه مقدار صدور الدجاج المفروم ، ويوضع معها الفلفل الاخضر المقطع ، مقدار البصل المفروم ، الملح ، الفلفل الاسود ، الكارى ، الكركم ، القرفة ، الزنجبيل ، البيضة ، والبقسماط والثوم المفروم . - ثم تختلط كل المكونات معا بواسطة اليد ، وبعد ذلك يتم عمل اصابع متوسطة الحجم من كفتة الدجاج . - تحضر مقلاة كبيرة الحجم ، وتوضع على نار متوسطة الحجم ، ثم يضاف اليها ملعقتان من الزيت النباتى ، ويترك على النار حتى يسخن ، بعدها تضاف وحدات كفتة الدجاج الى المقلاة ، وتقلب على الوجهين حتى يتغير لونها . - تحضر صينية كبيرة الحجم ويضاف اليها وحدات كفتة الدجاج ، ثم فى نفس المقلاة التى كانت بها كفتة الدجاج يضاف الفلفل الاخضر المقطع مع الثوم المفروم ، ثم يضاف اليهم كارى وكركم والقليل من القرفة والزنجبيل ويقلبوا جميعا ، حتى يتغير لون الثوم وبعدها ، يضاف القليل من المياه الى خليط الثوم والفلفل الاخضر ، ثم ترفع المقلاة من على النار ، ويسكب ما بها على صينية كفتة الدجاج . - تدخل صينية الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالى من 15 دقيقة الى 20 دقيقة حتى يكتمل نضج الكفتة تماما . - بعدها تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم فى اطباق التقديم بجانب اطباق المكرونة بالصلصة الحمراء الشهية والهنا والشفا . |
يعطيك العافية
|
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح.. بإنتظآرجديدك بكل شوق.. ودي وشذى الورد.. |
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع.......
|
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي رسائل من ورد |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي ارتواء نبض |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي دلع |
طرح جميل
|
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي فزولها |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم مجنون قصايد |
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم نجم الجدي |
اختيار جميل تسلمين |
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم محمود |
آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ وَسَلِمتَ يُمنَآك المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ |
وصفه حلوووووه
تسلم ايدك ع الجلب |
أشكرك لجماال طرحك وروووعته
سلمت الأنااامل ويعطيك العااافيه |
مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء أطيب الاماني |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي ملاك |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي صمت القمر |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي الغند |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي اطلال |
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri أناقة طرح وجاذبيه إهتمام و.. اجتهاد واضح في الطرح وذائقة عالية المستوى استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،، فبهذا العطاء سنرقي من أعماق القلب أشكرك اخوك محمد الحريري http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif |
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم عود الليل |
*،
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي أول أطيافي |
يعطيك العافيه ع الاختيار
والطرح الطيب |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي جنون |
طرح رائع قلبي
|
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي نظرة الحب |
|
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي شيخة الزين |
| الساعة الآن 12:58 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية