منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كــــــــرات الكفتة بالملفوف (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=134958)

ملكة الجوري 03-02-2018 04:43 AM
كــــــــرات الكفتة بالملفوف
 





http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_68f01c4b3f.jpg
المقادير :
• 1 رأس ملفوف
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 4/1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 1 قرصة مسحوق القرنفل
• 421 جرام صلصة طماطم
• 450 جرام لحم بقري مفروم
• 450 جرام لحم الدجاج المفروم
• 1 حبة بيض
• 2/1 كوب بقسماط أو فتات الخبز
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 421 جرام مكعبات الطماطم
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
· قطعي الملفوف إلى شرائط ثم ضعيه في وعاء طهي كبير وأضيفي له 1 كوب ماء.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...f95ee6b4d0.jpg
· غطي الوعاء لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة وقلبي من وقت لآخر حتى لا يحترق الملفوف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...e99904c294.jpg
· في هذا الوقت، في وعاء كبير امزجي كلا من (البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، القرنفل المطحون، 2/1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل، 4/1 كمية صلصة الطماطم).
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...ad17fc1d5e.jpg
· أضيفي اللحم البقري المفروم ولحم الدجاج والبيض والبقسماط والبقدونس.
http://vb.skon-s.com/
· امزجي المكونات باستخدام شوكة طعام أو يديكِ.
http://vb.skon-s.com/
· أزيلي غطاء وعاء الملفوف واخفضي الحرارة تماماً ثم شكلي خليط اللحم إلى كرات حجم 2 بوصة ورصيها فوق الملفوف، كما هو موضح بالصورة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...28f1e68dc1.jpg
· امزجي الكمية المتبقية من صلصة الطماطم مع مكعبات الطماطم وعصير الليمون والسكر، أضيفي أيضاً قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...ec66da424e.jpg
· صبي الصلصة على اللحم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...be405a2884.jpg
· غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 75 – 90 دقيقة أو حتى يتم طهي اللحم بالكامل (حركي بعناية كل 20 دقيقة ويمكنكِ إضافة القليل من الماء الساخن).
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...8a67829750.jpg
· ضعي الكفتة بالملفوف والصلصة في طبق التقديم.
http://www.m5zn.com/newuploads/2017/...de80421c25.jpg
· قدمي هذا الطبق من الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية.

لا أشبه احد ّ! 03-02-2018 05:38 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

عازفة وتر 03-02-2018 05:40 AM
سلمت اليمين ويعطيك العافيه .

محـمــــود 03-02-2018 06:08 AM
اِنتقاء في قمة الجمال

سلمت يداكِ

ضامية الشوق 03-02-2018 11:59 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

الغنــــــد 03-02-2018 05:39 PM
أشكرك لجماال طرحك وروووعته

سلمت الأنااامل

ويعطيك العااافيه

أبو إبتهال 03-02-2018 09:08 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

طهر الغيم 03-02-2018 11:32 PM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

دلع 03-02-2018 11:44 PM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع.......

تمرحنه 03-03-2018 08:57 PM
سلمت اناملك عـلى طرح كل ماهو جديد
لاحرمنا الله هذه الابداع والتمـيز
لك مني خالص احترامي وتقديري
وانتظر جديد تميزك في الطرح القادم

ملكة الجوري 03-04-2018 09:54 PM
اول
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:54 PM
عازفه
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:55 PM
محمود
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:55 PM
ضمووو
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:56 PM
الغند
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:56 PM
مجنون
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:56 PM
ارتواء
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:56 PM
دلع
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-04-2018 09:57 PM
ملكه
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

صمت القمر 03-04-2018 09:57 PM
وصفه حلوووووه
تسلم ايدك ع الجلب

ملكة الجوري 03-04-2018 10:02 PM
صمت
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

نجم أبو أحمد 03-04-2018 10:08 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

عـــودالليل 03-05-2018 12:41 AM
100
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

RioO 03-05-2018 11:40 PM
مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
أطيب الاماني

جنــــون 03-07-2018 11:34 PM
يعطيك العافيه

ملكة الجوري 03-09-2018 12:04 AM
نج نج
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-09-2018 12:04 AM
عود الليــل
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-09-2018 12:05 AM
إآطــــلال
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-09-2018 12:05 AM
جنووو
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

شيخة الزين 03-20-2018 12:36 PM










طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي


http://img-fotki.yandex.ru/get/5301/...855dab8b_L.jpg

نظرة الحب 03-20-2018 02:35 PM
طرح رائع قلبي

ملكة الجوري 03-22-2018 03:17 PM
شيخه
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 03-22-2018 03:17 PM
نظره
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..


الساعة الآن 06:00 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية