 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - الريزوتو بالجمبري والبازلاء
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=126062)
الريزوتو بالجمبري والبازلاء
المكونات: ثلث كوب ( 80 مل ) زيت زيتون نقي ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون 4 فصوص ثوم 500 جرام جمبري مقشر 8 أعواد بصل أخضر مقطع جيدا 100 جرام أوراق سبانخ صغيرة ربع كوب أوراق بقدونس طازجة ملعقتان كبيرتان أوراق طرخون طازجة 300 جرام أرز أوربوريو 6 أكواب ونصف مرق دجاج كوبان ونصف (حوالي 300 جرام ) بازلاء مجمدة 50 جرام زبد غير مملح ملح وفلفل (حسب التذوق) 80 جرام جبن بارميزان مبشور، مع كمية إضافية للتقديم طريقة التحضير: 1- امزجي ملعقة كبيرة من الزيت مع بشر قشر وعصير الليمون وفص واحد من الثوم بعد هرسه والملح والفلفل، ثم أضيفي الجمبري وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيه في الثلاجة واتركيه حتى تنتهي من عمل الريزوتو. 2- ضعي البصل الأخضر مع أوراق السبانخ والبقدونس والطرخون وباقي الثوم في محضر الطعام واخفقي حتى يتكون لديك معجون خشن، واتركيه جانبا. 3- سخني باقي الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي نصف كوب من المرق وقلبي حتى يتشربه الأرز، وبعدها أضيفي باقي المرق بمقدار نصف كوب في كل مرة بحيث يتشرب الأرز كل كمية المرق قبل إضافة التي تليها، واستمري في هذه العملية التي قد تصل لمدة ثلث ساعة تقريبا، وذلك حتى ينضج الأرز. 4- عند الوصول إلى كمية المرق قبل الأخيرة، أضيفي البازلاء المجمدة ومعجون السبانخ السابق تحضيره، ثم أضيفي المرق وقلبي لمدة دقيقة، وبعدها أضيفي الزبد والجبن البارميزان، وعندما يتشرب الأرز كل السائل ارفعيه عن النار، واتركيه مغطى جانبا حتى يظل ساخنا. 5- سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الجمبري وصوص التمليح الخاص به وقلبي لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق حتى يتغير لون الجمبري. 6- قسمي الريزوتو والجمبري في أطباق التقديم، وانثري على السطح الجبن البارميزان. |
سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه.. بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير |
طرح رائع قلبي
|
طرح جميل
عوافي |
يعطيك الف عافيه
|
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع...............
|
*،
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
؛؛ الجَمَالُ مَسْكُوبٌ مِنْ غَيمِك
شُكْراً و رِيْحَانَةٌ لِنَبْضِكْ ؛؛ |
سلمت يمناك
طرح جميل جدا |
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك سلمت على مجهوداتك الجميله وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد لا خلا ولا عدم ي نقااء كل الود |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
شاكرة مروركم جنون
|
وصوف شاكرة مرورك
|
هدوء شاكرة مرورك
|
دلع شاكرة مرورك
|
كادي شاكرة لك
|
طيف شاكرة مرورك
|
مجنون شاكرة مرورك
|
نجم شاكرة مرورك
|
نسمات شاكرة مرورك
|
ارتواء شاكرة لك
|
ادمان شاكرة مرورك
|
ضاميه شاكرة لك
|
عناد شاكرة مرورك
|
عازفه شاكرة لك
|
روووعة ماشاهدنااه
دائما تذهلنا مواضيعك ولذالك صفحتك تستحق المكوث فيها أشكرك مع تقديري |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
جميل الطرح والاجمل
جمال الاختيار العذب شهادتي في شخصك الكريم مجروحة لك تحياتي ولك شكري وتقديري اخوك محمد الحريري ، |
وصفه حلوه
تسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك العافيه |
| الساعة الآن 12:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية