منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة تحضير فتة مكدوس (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=120735)

بوزياد 05-27-2017 02:01 PM

طريقة تحضير فتة مكدوس
 
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1484584710327.gif');border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1484584710348.jpg');border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






طريقة تحضير فتة مكدوس
http://banat.ma7room.com/wp-content/...main-image.jpg
المقادير:
١ كيلو باذنجان رومي
٤/١ كيلو لحم مفروم
١ كيلو زبادي
٢ رغيف خبز مقطع شرائح
٢ كوب عصير طماطم
٣ ملاعق كبيرة طحينة
٣ ملاعق صغيرة دبس رمان
٢ فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
٤/١ كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير:
١- قشري الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات ثم رشي عليه قليل من الملح واتركيه جانبا حتى تلاحظين أنه بدأ يذبل. هذه الخطوة تجعل الباذنجان لا يتشرب كثير من الزيت أثناء عملية القلي.
٢- احضري مقلاة مناسبة وضعي بها الزيت وانتظري حتى يسخن ثم ضعي الباذنجان وقلبي من حين لآخر حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
٣- اخرجي الباذنجان على ورق مناديل مطبخ ليتشرب الزيت الزائد.
٤- احضري مقلاة أخرى مناسبة وضعي فيها اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود بالإضافة إلى الباذنجان المقلي وقلبي جيدا.
٥- اضيفي عصير الطماطم على الخليط واخفضي درجة حرارة النار.
٦- الآن عليك تحميص الخبز عن طريق قليه في الزيت واصنعي به طبقة سفلية في طبق التقديم، ثم ضعي فوقه الخليط السابق.
٧- في وعاء مناسب امزجي الزبادي مع رشة ملح والطحينة وعصير الليمون. قلبي المزيج جيدا ثم اضيفيه إلى طبق التقديم.
٨- زيني وجه الطبق بالبقدونس والصنوبر المقلي وهكذا أصبح الطبق جاهزا للتقديم.






نجم أبو أحمد 05-27-2017 07:48 PM

روووعة طرحك
واختيااااارك جنااااااان

الف شكر

نج نج

كـــآدي 05-27-2017 09:25 PM

طرح جميل
عوافي

طهر الغيم 05-27-2017 10:59 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

أبو إبتهال 05-27-2017 11:42 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

غزلان 05-28-2017 12:00 AM

إنتقاء رائع
لك الشكر والتقدير

هدوء 05-28-2017 12:41 AM

؛
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

ضامية الشوق 05-28-2017 02:17 AM

سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا

الغنــــــد 05-28-2017 06:21 PM

نسعد بمتااابعتك ومصافحتك بمواضيعك

سلمت الأنااامل و ماجاائت به
من رووعه وتميز

شكرا ألف لاتفي حقك

صمت القمر 05-28-2017 10:21 PM

وصفه حلوه
سلمت يدآك
على
روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار

جنــــون 05-29-2017 09:28 AM

قمه في الجمال
الف شكر ع الجلب

RioO 05-30-2017 05:48 AM

طرح متميز
وانتقاء زاد به التميز
دوما يحتل صفحاتك عنوان الرقي والابداع
كلنا بشغف لمزيد مما يأتي من اناملك
سلمت بحجم هدا الكون واكتر
لا حرمناك ابدا
مودتي

ملكة الجوري 05-31-2017 06:46 AM

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه
لروعة
طرحها..
تقديري
لك..

فزولهآ 05-31-2017 11:51 PM

طرح جميل

سُقيا 06-01-2017 12:36 AM

-



يمي يمي لذيذة
تسلم ايدك ع الوصفه الرائعه
وفي انتظار جديدك بكل شووق
دمتي بحفظ البااري
https://upload.3dlat.net/uploads/3dl...208bcf2545.gif

عـــودالليل 06-05-2017 03:40 AM

اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
محمد الحريري


الساعة الآن 07:14 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية