منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=111059)

طهر الغيم 12-12-2016 01:16 AM

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
 



http://www10.0zz0.com/2016/12/07/23/128685929.jpg
المكوّنات
كيلو من الدقيق.
ملعقه كبيرة من السمسم.
أربعة أكواب من السمن أي ما يعادل 450 جرام.
نصف كيلو من العجوة منزوعة النواة.
ملعقة كبيرة من السمسم للعجوة.
ملعقة كبيرة من السمن.
ملعقة كبيرة من الخميرة فورية.
ملعقة صغيرة من السكر.
ماء دافىء.
قليل من الحليب السائل للعجن
(حوالي كوب أو كوب وربع).
http://www.3odny.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.3odny.com/vb/images/smilies/004.gif
طريقة التحضير
نخّلي الدقيق ثمّ اعملي حفرة بسيطة بداخل
الدقيق وأضيفي في هذه الحفرة السمسم،
ثمّ ذوبي السمن ثمّ أضيفيه إلى السمسم،
ثمّ قلبي المكوّنات مع بعضها البعض بحيث
يمتزج السمن مع الدقيق جيداً.
اتركي الدقيق إلى أن يبرد ثمّ ذوبي الخميرة
وأضيفي السكر والماء الدافى، ثمّ غطيها لمدّة
تصل إلى 5 أو 10 دقايق، ثمّ أضيفي بالتدريج
إلى الدقيق وكذلك الحليب إلى أن تتشكل
لدينا عجينة ليّنة بحيث لا تلتزق بالطبق،
ثمّ غطّي وعاء العجينة واتركيها لمدّة عشر دقائق.
لتحضير حشوة العجوة: أحضري العجوة
منزوعة النواة، ثمّ أضيفي عليه القليل
من زيت الزيتون والسمسم ثمّ اعجينيه
جيداً بحيث تتجانس المكوّنات ثمّ شكّليه
على هيئة دوائر لحشو الأقراص.
قطّعي العجينة على هيئة أقراص إلى أن تنتهي
كمية العجينة، واحشي كلّ قرص بالعجوة
من الداخل، ثمّ ضعيها بداخل الصينية مع ترك
مسافات بين كل قرص بعد دهنها بالبيض الذي
يمنحها لون رائع عند خبزها، ثمّ رشّها بالسمسم
أو القزحة وغطيها بقطعة من القماش النظيف
واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
سخّني الفرن عند درجة حرارة 180 ثمّ ادخلي
الصينية إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة واتركيها
تنضج وتتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثمّ اخرجيها
من الفرن وقديميها باردة أو ساخنة كما يمكن
تقديمها على الفطور أو مع الشاي وصحتين وعافية.
http://www.3odny.com/vb/images/smilies/004.gifhttp://www.3odny.com/vb/images/smilies/004.gif
نصائح
يجب عليكِ أن تنخّلي الدقيق جيداً أثناء
العجن كي تتجنّبي وجود الشوائب في العجين.
يمكنك حشو الأقراص الطريّة بالجبنة البيضاء،
أو جبنة الموزاريلا اللذيذة كما يمكنك من حشوها
بالشوكولاتة بنفس الطريقة التي حشونا فيها العجوة





دلع 12-12-2016 01:37 AM

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك......

هدوء 12-12-2016 02:14 AM

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
لـ روحك أتمنى سعاده لاتبور،
,دمت ي طٌهر

نجم أبو أحمد 12-12-2016 02:15 AM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

غزلان 12-12-2016 02:21 AM

طرح جميل يعطيك العافيه على روعتك
ودي

فخآمه 12-12-2016 05:55 AM

طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه

عـــودالليل 12-12-2016 08:45 PM

هكذا تكون الفائدة

عندما
اجد جلب بهذه القيمة
ومحتواه اكثر من رائع
يسهم في زيادة الرصيد الثقافي
داخلنا

اشكرك من القلب

عود الليل

نظرة الحب 12-12-2016 09:40 PM

طرح رائع قلبي

أبو إبتهال 12-12-2016 09:47 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الوجه المليح 12-13-2016 01:52 AM

يعطيك العافية

نسمات اشتياق 12-13-2016 02:18 AM

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
لـ روحك أتمنى سعاده لاتبور،
,دمت ي طٌهر

RioO 12-14-2016 02:43 AM

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

الغنــــــد 12-14-2016 05:58 PM

يسعد لي صااحب الصفحه

وتسلم الأنااامل الذووووق

متااابعه لك بشغف

شكرا لك

طهر الغيم 12-15-2016 12:14 AM

دلع
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:14 AM

هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:14 AM

نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:15 AM

غزلان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:15 AM

فخامه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:15 AM

عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:15 AM

وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:16 AM

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:16 AM

خواطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:16 AM

نسمات
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:16 AM

ادمان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-15-2016 12:16 AM

الغند
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ورده 12-15-2016 03:32 PM

أبْدَاعُ حَدِّ الِإرتوَاء...
طَرْح شَجِيِّ يَتَغَنَّى جَمَالًا وَطَرَّبَا,,
أَكَالِيلُ الزَّهْرِ أَنَثِرُهَا فِي مُتَصَفِّحِكَ،

لَكَ أَرِقَ التَّحَايَا........|

لا أشبه احد ّ! 12-16-2016 01:48 AM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

عازفة القيثار 12-16-2016 03:20 PM

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي*♥

طهر الغيم 12-18-2016 12:10 AM

ورده
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-18-2016 12:10 AM

غنوجه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-18-2016 12:10 AM

عازفه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ملكة الجوري 01-01-2017 10:21 PM

طرحَ عَذب يقطر جمالا
أختيــآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لجهودك
http://www.arabsharing.com/uploads/145184759847.png

طهر الغيم 01-02-2017 10:06 PM

ملاك
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عطر الغمام 01-05-2017 12:54 AM


سَـلِمتْ الأيَـادي , و بُـوركَ في عطَــائها الـفَــريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتـعنَـا بتـصفُّـحه ..

جَـنائن من الوَرد , و عَـاطِـر التَّـقدير لسُموّك
أَلف ألف شُكْــر ..



الرروح 01-05-2017 11:20 PM

روعه تسلم يدك ويعطيك العافيه


تقديري لك

طهر الغيم 01-08-2017 03:09 AM

عطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 01-08-2017 03:09 AM

الروح
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كـــآدي 01-27-2017 12:21 AM

عوافي ع الطرح

طهر الغيم 01-30-2017 08:43 PM

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥


الساعة الآن 11:15 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية