منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   ورق العنب بالطريقة الشامية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=110770)

طهر الغيم 12-06-2016 03:40 AM

ورق العنب بالطريقة الشامية
 


ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...666f3be3a8.png
طماطم حبتين مقطع صغير

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...26d3fc8b61.png
بصلة متوسطة مفرومة

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...fcc2a678cc.png

نعناع طازج مفروم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...72fcdc3cf5.png
ملح
ليمونتين
زيت زيتون
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif
نخلط مقادير الحشوة مع بعض
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...00c457557c.png
نفرد الورق العنب

ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...7f7b7cfd18.png
و نبدأ باللف
http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...36f99047c1.png

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...b924b51b6e.png


http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...0b3cab48e5.png

في قاع القدر
نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب
في القدر
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...8dd20f0a92.png

نضع صحن فوق ورق العنب
بس يكون بيتحمل الحرارة
نغمرهم بالماء
و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...642ea3f31b.png

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور
ونطفي النار
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...c56b4a8cf6.png

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...429f4815dd.png

و ممكن تزينيه على ذوقك

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...c63625a588.png

بالعااافيه



RioO 12-06-2016 03:43 AM

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

نجم أبو أحمد 12-06-2016 03:45 AM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

عـــودالليل 12-06-2016 03:11 PM

كلي سعاده وراحه بما رأيت
من انتقاء جميل
معطر بأزكى روائح الورد

استمتعت وانا اشاهد محتواه
و هذا دليل

ذآئقة عاليه لديك



من القلب اقدم شكري

أخوك




محمد الحريري
" لـيل المـواجع "

ورده 12-06-2016 03:35 PM

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

لا أشبه احد ّ! 12-06-2016 09:36 PM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

هدوء 12-06-2016 10:39 PM

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
لـ روحك أتمنى سعاده لاتبور،
,دمت ي طٌهر

دلع 12-06-2016 11:52 PM

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك.....................

أبو إبتهال 12-07-2016 12:06 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الوجه المليح 12-07-2016 12:09 AM

يعطيك العافية

نظرة الحب 12-07-2016 12:12 AM

حروف من ذهب باسلوب راقي
تميز النص بالسهوله
والمعنى المميز

اللذي نال الاستحسان

صح بوحك على ماتم تقديمه

الغنــــــد 12-07-2016 12:29 AM

يسعد لي صااحب الصفحه

وتسلم الأنااامل الذووووق

متااابعه لك بشغف

شكرا لك

نسمات اشتياق 12-07-2016 07:05 AM

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرون عليه
دمتم بروعة طرحكم
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحكم

طهر الغيم 12-07-2016 11:01 PM

نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:01 PM

ادمان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

ورده
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

غنوجه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

دلع
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:02 PM

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:03 PM

خواطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:03 PM

وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:03 PM

الغند
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم 12-07-2016 11:03 PM

نسمات
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عازفة القيثار 12-16-2016 04:18 PM

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي*♥

طهر الغيم 12-18-2016 01:11 AM

عازفه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ملكة الجوري 01-01-2017 11:21 PM

طرحَ عَذب يقطر جمالا
أختيــآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لجهودك
http://www.arabsharing.com/uploads/145184759847.png

طهر الغيم 01-02-2017 11:06 PM

ملاك
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عطر الغمام 01-05-2017 01:54 AM


سَـلِمتْ الأيَـادي , و بُـوركَ في عطَــائها الـفَــريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتـعنَـا بتـصفُّـحه ..

جَـنائن من الوَرد , و عَـاطِـر التَّـقدير لسُموّك
أَلف ألف شُكْــر ..



طهر الغيم 01-08-2017 04:07 AM

عطر
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كـــآدي 01-27-2017 01:20 AM

عوافي ع الطرح

طهر الغيم 01-30-2017 09:42 PM

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥


الساعة الآن 08:01 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية