منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة تحضير كاري السمك (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=108594)

جنــــون 10-23-2016 01:00 AM

طريقة تحضير كاري السمك
 
http://www.rmoozz.com/up/2015/14776rmoozz.jpg


المقادير



  • طماطم ,3 حبة كبيرة
  • فلفل اخضر أنصاف,2 قرن
  • قرفة , عود
  • زنجبيل مفروم , ملعقة كبيرة
  • ثوم مهروس,4 فصوص
  • بصل مقطع جوانح,2 حبة كبيرة
  • زيت ذرة ,4 ملاعق كبيرة
  • زنجبيل ناعم , ملعقة صغيرة
  • كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • بابريكا ( فلفل حلو ) ,2 ملعقة صغيرة
  • شطة مجروشة , ملعقة صغيرة
  • بهار الكاري , ملعقة كبيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • سمك فيليه , كيلو
  • ماء ,2 كوب
  • كزبرة ناعمة,
  • حلبة خضراء مفرومة,0.50 كوب
  • لومي ,2 حبة
  • عصير ليمون ,3 ملاعق كبيرة
  • كزبرة خضراء مفرومة للتقديم, حسب الرغبة












طريقة التحضير
- قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل الأسود، بهار الكاري، الكركم، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل وقلبيها جميعاً إلى أن تختلط.
- انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك جيداً.
- في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، ثم ضعي البصل، الثوم، والزنجبيل، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون.
- أضيفي بقية البهارات، عود القرفة، الفلفل الأخضر، قلبي لتتحمص مع خليط البصل.
- أضيفي الطماطم، اللومي، الماء وقلبي إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة.
- أضيفي الكزبرة الخضراء، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق.
- ضعي قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة.
- دعي الخليط يطهي على نار متوسطة 20 دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً.

- ابعدي عن النار وأضيفي عصير الليمون.
- أسكبي كاري السمك في طبق التقديم وزيني بالكزبرة وقدميه.

أبو إبتهال 10-23-2016 01:55 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

عـــودالليل 10-23-2016 02:01 AM

جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



http://www.m5zn.com/newuploads/2013/...3a109af97e.gif


ليل المواجع
محمد الحريري

mns!mh 10-23-2016 02:03 AM
















شكرا للجمآل الذي هطل
تَألقٌ وتفَردٌ كَالعادَة يَـ ألقْ,
فهَكذَآ قدْ عهِدنَاكم,,
لَا حرمنا جَمالَ إبداعكم,









غزلان 10-23-2016 02:27 AM

متصفح أنيق بمحتواه
سلمت يداك ع الانتقاء المميز
يعطيك العافيه

RioO 10-23-2016 02:48 AM

الله على اناقتك بانتقائك
و بجمال الطرح المميز بين روحك وانت
سلمت الانامل الرائعه على روعة ما تجود به
و على كل الجهود المبذوله
لا حرمناك ابدا

طهر الغيم 10-23-2016 02:48 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

الغنــــــد 10-23-2016 04:08 AM

يااملا العاااافيه

صفحتك رااائعه
كروووعة حضوووورك
و
نشكرك ونتشرف بمشاااركتك

نبضها حربي 10-23-2016 06:43 AM

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز

فزولهآ 10-23-2016 02:44 PM

طرح جميل

نجم أبو أحمد 10-23-2016 03:26 PM

اختياار اكثر من رااااائع
لموووضوووع مميز

يعطيكك العااافيه

ورده 10-23-2016 03:32 PM

انسكاب راهي/عطاء مميز
اطيب الامنيات.. http://www.jnoon-m.com/vb/images/smilies/er-14_002.gif

سيرين 10-24-2016 03:44 PM

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

دلع 10-24-2016 05:38 PM

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك.........

هدوء 10-25-2016 12:41 AM

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَ جِنآئِن وَرديهّ

ملكة الجوري 11-04-2016 05:19 AM

رااائع جدا انتقائك هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك

http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

جنــــون 11-04-2016 08:28 PM

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-04-2016 08:28 PM

ط يسلمو ع المرور

جنــــون 11-04-2016 08:29 PM

ك يسلمو ع المرور

جنــــون 11-04-2016 08:29 PM

ع يسلمو ع المرور

جنــــون 11-04-2016 08:29 PM

ت يسلمو ع المرور

جنــــون 11-04-2016 08:29 PM

ل يسلمو ع المرور

نظرة الحب 11-04-2016 10:35 PM

طرح رائع قلبي

كـــآدي 11-07-2016 08:23 AM

عوافي ع الطرح

لا أشبه احد ّ! 11-07-2016 05:05 PM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

عازفة القيثار 11-07-2016 08:44 PM

يعطيك العافيه ..
طرح رائع
لاعدمنا عطائك المميز
شكرآ لك..من القلب ..

نسمات اشتياق 11-07-2016 09:15 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

نسمات اشتياق 11-07-2016 09:16 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وصــوف (المشاركة 2286456)
طرح رائع قلبي

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كادي (المشاركة 2291776)
عوافي ع الطرح

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غنوجة قصايد (المشاركة 2292351)





آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة القيثار (المشاركة 2293076)
يعطيك العافيه ..
طرح رائع
لاعدمنا عطائك المميز
شكرآ لك..من القلب ..

يسلمو ع المرور

جنــــون 11-09-2016 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمات اشتياق (المشاركة 2293244)
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

يسلمو ع المرور


الساعة الآن 03:34 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية