 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - أصابع الجبن
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=105263)
أصابع الجبن
أصابع الجبن
المقادير اللازمة لصنع أصابع الجبن : جبنة من نوع " الموزاريلا المتماسكة " . كوب و نصف الكوب من الدقيق . نصف الكوب من " نشاء الذرة " . أربع بيضات . ملعقة من الحليب . ملعقة صغيرة من الملح . معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون . كوبان من ( البقسماط )، " بقسماط مطحون خشن " . زيت نباتي " للقلي " . ملعقة كبيرة من " بودرة الثوم " . أعشاب جافة ( اختياري حسب الرغبة ) . طريقة تحضير أصابع الجبن : نقوم بتقطيع الجبنة إلى أصابع ، بالحجم الذي تفضلونه ، ثم نقوم بخلط الدقيق و النشا خلطاً جيداً ، و من ثم نقوم بخلط و خفق البيض خفقاً جيداً ، ثم نضيف للبيض الحليب ، و نضيف إليه أيضاً الملح ، و الفلفل الأسود . ثم نقوم بخلط ( البانكو) أو (البقسماط ) ببودرة الثوم ، مع إضافة الملح و الأعشاب . بعد ذلك نقوم بغمر و تغميس كل اصبع من أصابع الجبنة في البيض ، ثم في الدقيق ، ثم نغمرها في خليط البقسماط حتى يتغلف الأصبع بهذه المكونات تماماً . نكرر هذه العملية على كافة أصابع الجبنة ، و بعد ذلك نضع هذه الأصابع جميعها داخل صينية واسعة ، ثم نقوم بوضع هذه الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح إلى ربع ساعة تقريباً ( 15 دقيقة ) . بعد مرور الربع ساعة من الوقت على بقائها في الثلاجة ، نقوم بإخراجها ، و القيام بتسخين الزيت ، و شيئاً فشيئاً نضع فيه أصابع الجبن ، إصبعاً إصبعاً . و تكون درجة النار متوسطة ، و تبقى الأصبع على النار إلى حين تحوّل لونها " للون الذهبي " . بعد ذلك نقوم بإخراجها من على النار ، ثم نعمل على تصفيتها من الزيت ، و نقوم بتقديمها وحدها ، أو نقوم بتقديمها مع أي تغميسة نفضلها |
طرح رائع
ربي يسعدك |
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
رووووعة الموووضوووع
يعطيك العااافية وعسااك على القووووة |
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..|| ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ.. لآحرمنـــآآك...ودي |
شكرااا على مجهودك الرائع
تسلم الايادي |
جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا تعرف ماذا تقدم محتوى الطرح اكثر من راقي من الاعماق اقدم لك شكري واحترامي ليل المواجع محمد الحريري |
طرح رائع قلبي
|
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا |
طرح روعه
يعطيك العافية |
الله على اناقتك بانتقائك
و بجمال الطرح المميز بين روحك وانت سلمت الانامل الرائعه على روعة ما تجود به و على كل الجهود المبذوله لا حرمناك ابدا |
سَلمتي تُشكري عالوصفة الرائعة
:48: |
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا |
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا |
تباركَـتْ الـيَـمِـيْـن الجالِـبَـة لما هوَ قَـيِّم وَ مُـفيد أسعدَ الله حيَاتـك , و باركَ في عطَـائك .. لهذَا المجهُـود شُـكْــرِيْ الجَـزيل , ومِنَ الـوَرد جنَـائن عَـاطِـرة .. |
رائعة هي أطروحتك
كم اتشوق لرؤية المزيد دمتم بخير وعافية |
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
طرح جميل
|
حضوركم شرف لي
نورتم جميعا |
عوافي ع الطرح
|
أبْدَاعُ حَدِّ الِإرتوَاء...
طَرْح شَجِيِّ يَتَغَنَّى جَمَالًا وَطَرَّبَا,, أَكَالِيلُ الزَّهْرِ أَنَثِرُهَا فِي مُتَصَفِّحِكَ، لَكَ أَرِقَ التَّحَايَا........| |
| الساعة الآن 08:18 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية