منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   مطبخ اعضاء قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=101)
-   -   حريره من مطبخي منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=68415)

صمت القمر 12-31-2014 09:53 PM
حريره من مطبخي منتديات قصايد ليل
 



المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
بصلة مفرومةكاس من الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقتين سمن
ملحملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين من القرفة كاس زيتلتر من الماء الساخندقيق ابيض لتركيز الحساء

الطريقة:

- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.

- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار. - و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة جاهزة
وبالصحه والراااحه

جنــــون 12-31-2014 10:11 PM
تسلم ايدك حبيبتي

أبو إبتهال 12-31-2014 10:22 PM
مطبخ وحريره حلووووووه
يعطيك العافية

نظرة الحب 12-31-2014 10:25 PM
طرح رائع قلبي

صمت القمر 12-31-2014 10:34 PM
جنون
وصوف
مجنون قصايد
شكرا علمرور

ديمه 01-01-2015 12:52 AM
يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري

عـــودالليل 01-01-2015 12:52 AM
٥٠٠
تقييم
ختم
لايك
تنبيهات

مطبخ جميل وجعله هنا وعافيه
صمت القمر..
مبدعه كعادتك

تاج الملوك 01-01-2015 12:54 AM
طرح جميل سلمت ي عسل

كبريآء رجل 01-01-2015 01:00 AM
سسلمتي على الطرح .


دمتي بود

الوجه المليح 01-01-2015 02:34 AM
رائعه
تسلم الايادي


الساعة الآن 06:30 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية