منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   آنجل فود كيك (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=103678)

إرتواء نبض 07-11-2016 06:01 PM
آنجل فود كيك
 

  • طحين: كوب وربع
  • سكر البودرة: ثلاث أرباع الكوب
  • بياض البيض: 10 حبات
  • كريما الترتار: نصف ملعقة صغيرة
  • سكر: كوب (ناعم الحبيبات)
  • الفانيليا: ملعقة صغيرة
  • الفواكة: كوب (حمراء مشكلة / رازبيري + فراولة + بلوبيري + توت أسود، للتزيين)
  • سكر البودرة: ملعقتان كبيرتان (للتزيين)
طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وحضري قالب مجوف من الوسط بدون دهنه.
2. انخلي الطحين والسكر معا في وعاء واتركيه جانبا.
3. أخفقي بياض البيض مع التارتار في الخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتان حتى يصبح بياض البيض رغوي.
4. أضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البياض كريمي ولامع.
5. أضيفي خليط الطحين والسكر البودرة على خليط البيض بالتدريج ويحرك البياض باستخدام الملعقة الخشبية المسطحة وتحريكها من الأعلى إلى الأسفل ثم الوسط، كي لايخرج منها الهواء.
6. يسكب خليط الكيك في القالب ومرري سكين في وسط خليط الكيك كي تخرجي أي فقاعات غير مرغوب بها.
7. أدخليها الفرن واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة، ثم تبرد الكيكة بقلبها على قنينة زجاجية ذات عنق طويلة واتركيها لمدة ساعة حتى تبرد تماماً.
8. أخرجيها من القالب بتمرير السكينة على حواف القالب وعلى حواف التجويف من الوسط وضعيها في طبق التقديم ثم زينيها بالفواكه الحمراء ورشي عليها السكر البودرة وقدميها



ورده 07-11-2016 07:36 PM
رااائع جدا انتقائك هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك

الغنــــــد 07-11-2016 09:52 PM
صفحه أنيفه بجمااالها

تسلم أنااااملك

شكرا ولك التقدير

نجم الجدي 07-12-2016 12:50 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

ضامية الشوق 07-12-2016 12:51 AM
سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا

جنــــون 07-12-2016 02:13 AM
يعافيك ربي ع النقل
الجميل جدا

... مودتي .،

RioO 07-12-2016 02:55 AM
رااائع جدا انتقائك هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك

مجنون قصايد 07-13-2016 03:36 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

بوزياد 07-14-2016 12:57 AM
ارتواء نبض
وصفة شهية وباين من الصورة
رااائع جدا الطرح هنا
سلمت علئ روعة الاختيار
بانتظار المزيد من ابداعاتك
كل الود لروحك

البرنسيسه فاتنة 07-14-2016 03:42 AM
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري


الساعة الآن 12:55 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية