منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   قسم حلويآت قصآيد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=18424)

جنــــون 07-15-2010 11:26 AM

المقادير



بالخلاط:
الخلطة رقم (1)



كأس حليب بودرة محموس



4 بيضات


م ص فانيلا


م ك نسكافيه


علبة قشطة


اصبع زبدة


كأس سكر


م ص بكنج بودر



بعد الخلط تصب في بايركس كبيرة وتدخل الفرن إلى أن تنضج


كما في الصورة أقصد الصينية اتركوا غيرها تجي سالفته



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2de3c6f014.jpg





الخلطة (2)

بالخلاط أيضاً

علبة حليب مركز

ثمان حبات كيري

ثم يقسم إلى أربع أقسام


قسم يمزج بالشوكولاته

قسم يمزج بالتوت

قسم يمزج بالكريمة

قسم يبقى كما هو أبيض

كما في الصورة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1181850364.jpg


ثم تصب الخلطات الملونة على الصينية وتموجين الألوان على ذوقك

كما في الصور






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b03bae0010.jpg





وتدخل بحرارة الفرن السابقة قليلاً


وتدخل الثلاجة وبالهنــــــــاء والعافيـــــة...

جنــــون 07-15-2010 11:27 AM

المقادير
ثلاث اكياس سويس رول فراوله بس الصراحه انا بسوي المرة الجايه كيك امريكانا فانيليا احس انه بيطلع اطعم وماعليكم بالصورة بتشوفون 2 سويس رول ولدي خذ الثالث وخباه مدري وينه وويالله طلعه
4ظروف دريم ويب
18 حبه جبن كيري
بياله الشاهي حليب المراعي
قشطة التاج علبه وحدة
2جيلي كرز
فراوله 2علبه وقطعه حسب الشكل اللي تبينه






نقطع الكيك ويصف في الصينيه والجبن والدريم ويب والحليب والقشطه بالخلاط اوكي





نصب عليها الخليط





ونقطع الفراوله بالقطاعه






ونصفه على الخلطه البيضه






وندخله الثلاجه عشان يجمد وتلصق الفراوله بالخليط وبعدين نسوي الجلي نحط عليه كاسين ماء ساخن وحبه ثلجه عشان ما يصير حيل حار ويخرب لما نصبه على الخليط الابيض وصبيه عليه بالملعقه مو تكبونه كب انتبهوا يا بنات ترا يخرب










اما عاد الشكل النهائي خطييييييييير تفضلوا



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat752f2ed2d8.jpg

بالعافية عليكم

شوق الليالي 07-16-2010 01:38 PM

السسسلآم عليييكم..http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif
!http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gif

المهم

عاد جبتلكم حلى النساكافه

طرقه سهله و بصيطه

اخلييكم مع الحلى

المقادير

1/علبة بسكويت شاي
2/قشطه
3/ظرف دريم ويب
4/ظرف كريمه
5/ثلاث ملاعق حليب بودره
6/نصف ملعقة كاكاو بودره
7/ربع ملعقة نسكافه

http://dc04.arabsh.com/i/01691/qpv6qclbzp1q.jpg

الطريـــــقه

تصف طبقتين من البسكويت المبلل بالماء في صينيه متوصطت الحجم

http://dc04.arabsh.com/i/01691/8aaix7f468rc.jpg

ثم تخلط القشطه و الكريمه و الحليب و الدريم ويب و النسكافه حتى تتجانس جيداً

http://dc04.arabsh.com/i/01691/b3okvoowdlhh.jpg

http://dc04.arabsh.com/i/01691/a7la7bgkmdzp.jpg

وكلما استمرينا بالخفق كان افضل

ثم نصب الخلطه على البسكويت

http://dc04.arabsh.com/i/01691/9lhqqlydbia8.jpg

ثم نضع نصف ملعقة الكاكاو في منخل صغير جداً

http://dc06.arabsh.com/i/01691/msaj4c5frht7.jpg

و نرشها على الصينيه بالتساوي للزنه

http://dc06.arabsh.com/i/01691/2g2x17xpbebo.jpg

http://dc06.arabsh.com/i/01691/ns52sfasyfht.jpg

ثم تدخل الثلاجه

وبالهناء و العافيه..http://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifhttp://www.5foq.com/vb/images/smilies/CE_DP_Stealer.gifع..http://www.5foq.com/vb/emoticons/w8.gif

نظرة الحب 07-23-2010 01:15 AM

حلا قهوة لذيذ جدا من إختراعي وكل من ذاقه سأل عن الطريقة بالصور

الحلا هذا من ابتكاري وأول ماسويته وذقته فكرني ببسكوت قديم كنا ناكله واحنا صغار وأكثر من وحدة قالت لي هذ الكلام جربوه يابنات وقولوا يفكركم بأي بسكوت وبسم الله نبدأ /
المقادير

8 حبات من الشكولاتة الموجودة في الصورة +6حبات جبنة كيري + 2 بسكوت الشاي .


http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1279740920

الطريقة توضع الشكولاتة والجبنة الكيري في زبدية وتوضع في الفرن حتى تسيح قليلا ثم تخرج من الفرن وتخلط بالملعقة جيدا حتى تمتزج ببعض ثم بضاف بسكوت الشاي ويكون مجروش يعني مانطحنوا ناعم وتخلط المكونات مع بعض

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1279741764


http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1279741764

http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1279742085

وتكور أوتشكل بقوالب السليكون ثم تغمس بجوز الهند المحمص تقدم بالهناء والشفاء


http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1279742085

نظرة الحب 07-23-2010 01:17 AM



ثلاث انواع حلى منزلي من عمل يديني بالصور

جبت لك بثلاث انواع حلى من عمل يديني
و نوع حلى من يدين ماما




[CENTER]نبداء بااول حلى






حلى كاسات


طبعا هالحلى من تأليف عذبه المشاعرر
شفت كل يوم وحده مألفه حلى قلت ليش مااسوي زيهم



المقادير:
في الخلاط:
كاس حليب محموس+قشطه+فنجال سكر +كريم كراميل+بياله ونصف حليب السعوديه+3 ملاعق زبدة الفول السوداني +نصف كاس جوز الهند محموس


نصف كاس مويه مذوب فيها نسكافه
هيرشي


بسكوت سمسم + كيك امريكانا
وهذي صورتهم




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476875.jpg




الطريقه:
نجيب الكاسات وهذا شكلها مقارنه بالكيك


http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476887.jpg


نقطع الكيك شرائح سخيفه ونضعها بالكاس ونجيب حبة من البسكوت ونكسرها فوقها
وناخذ ملعقه كبيره من المويه اللي مذوب فيها نسكافه ونشربها الكيك مع البسكوت
وبعدين نضع الخليط اللي بالخلاط فوقه وبعدها نضع طبقه من الهيرشي


وهذا شكله النهاائي




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1278787444.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476912.jpg







البسبوسه


اسهل واسرع واضبط حلى ممكن تسوينه
وخاصه بطريقة عذبه المشاعر


المقادير:
كاس ونصف سميد
نصف كاس جوز الهند
كاس حليب بودره
كاس سكر ناعم
2 زبادي او قشطه افضل الزبادي
ملعقه كبيييره باكنج بودر
بيضتين
بيالة زيت
3 ملاعق طحينه
شيره


الطريقه:


نخلط السكر+الحليب+الزبادي+البيض+الز يت
وبعد كذا نضيف السميد وجوز الهند والباكنج بودر ونخلطهم سوا
ندهن صينيه الحديد الكبيره او صينيه كبيره بايركس+صينيه صغيره بايركس بالطحينه
ونحط الخليط عليها
وتدخل الفرن لحد ماتستوي
طبعا بس نكون مولعين النار على تحت وهي تستوي وتتحمر بدون لانولع النار العلويه


اذا استوت نطلعها ونحط عليها الشيره واذا بردت تقطع ويرش عليها فستق مطحون
وهذي صورتها مع الكنافه اللي مسويتها ماما




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279476941.jpg






كب كيك كناافه


المقادير:
كنافه مفرومه ومفروكه بزبده
الحشوه:
مهلبيه +جبن مالح
مكونات المهلبيه حليب بودره +ماء+نشاء+شوي ملح+جبن مالح مثل البقرات الثلاث
طريقتها نخلط الماء+حليب+ملح+النشاء
ويوضع على النار اذا بدت تغلظ نضع عليها الجبن وتحرك حتى تختلط مع بعض وتطفى النار


الطريقه:
ناخذ الكنافه المفروكه ونضع طبقه منها في صينية الكب كيك
وبعدها نحط الحشوة=المهلبيه وبعدها طبقه من الكنافه
زي كذا


http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1278787341.jpg


وتدخل الفرن لحد ماتتحمر اذا تحمرت تخرج وتسقى بالشيره
وتقلب
هذي صورها

http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477692.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477705.jpg







حلىالفيسآت والايقونات


•◦ المـقـاديـر •◦


بسكوت نبيل الأصفر ..
2 ظرف كريم كراميل ..
2 ظرف دريم ويب ..
1ونص كاس ماء ..
1 علبة قشطه ..
1مغلف بسكوت شاهي >> مطحون ..


•◦ للـــتزيــــين •◦

هيرشي ..
بسكوت اوريو مطحون >> نزيل القشطه اللي بالوسط ..
شعيريه باكستانيه محموسه بزبده ..
حلاو سكيتلز ويمكن التعويض عنه بآم أند امز..


•◦الطريقه•◦

نجيب الكريم الكراميل والحليب ونضعه على النار الين يغلي
ثم نضعه في الخلاط ونضع عليه القشطه والدريم ويب
والبسكوت المطحون ونخلطه جيدا ..
و نضع البسكوت في القوالب ..
ثم نضع الخليط على البسكوت وندخله الثلاجه لمده 3-4 ساعات ..

وثم نخرجه ونبدأ بالتزيين فنضع الشعر بالشعيريه او بسكوت الأوريو "ع حسب الكشه المرغوبه "


وهذي صور تطبيقي له بس انا اضفت لنصف الخليط كاكاو
وطلعت وجيه سمراء



http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477724.jpg





http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279477741.jpg




http://www.arb01.com/vb/uploaded/161_1279488755.jpg



انتهى
وفي الختاام
اتمنى يكون اعجبكم
وصحتين على قلوبكم

نظرة الحب 07-23-2010 01:17 AM

لمن لا تعرف كيف تضيف وصفة وترغب في نشر طبخاتها بالصور
ترسل الطبخه مع الصور مرفقة على ايميل موسوعة الطبخ

qassimy****ing@hotmail.com
وسوف نقوم بكتابة اسمها على الصور ونشرها بالموسوعة


حلا كاسات روعه وكلمة روعه قليله وسهل وسريع بالصور

حلآ آتعب وآقوول ڪششخهـ || بالصور ..||~‎

المقـادير:

http://www.al5haili.com/up/uploads/3527313e12.jpg

باوند كيك .. كريمة .. قشطة .. 2 كيري .. ملعقة كبيرة سكر بودرة .. شوكولآ..تة هيرشي .. 3 آكيــآس مآلتيزرز ..
الطريقة:
نقطع الكيك مربعات متل هيك


http://www.al5haili.com/up/uploads/b42f616e34.jpg

نحطها في الكاسآت ونحط شوية من الهيرشي وبعدين ناخد كيس كامل من المالتيزرز ونقطعو آرياع ونحطو فوق الكيك زي كدا ..

http://www.al5haili.com/up/uploads/18d5c6b35c.jpg

بعد كدا ناخد كوب كريمة طبعن حتكون سآئلة ونخفقها بخلاط الكيك الين ماتصير زي الكريمة ونضيف عيها القشطة والكيري والسكر ..
بعدين نرجع نحطهم في خلاط العصير ونضيف كيس كامل مالتيزرز ونحط كمان هيرشي وانتي تحكمي في درجة اللون تبغيها فاتحة لاتكتري صوص تبغيها غامقة كتري من الصوص ، بعد كدا حطيها في الفريزر شوية تقريبا ربع سآعة وخرجيها وصوبيها ع الكآساات وزينيها بحبة مالتيزرز و وأصابع الرينجو
ودخليها الثلاجة الين ماتبرد وقدميها .. وألف صحة وعــــــــــآفيهـ
شكلها النهـــــــــــائي >> كشخه ؟؟

http://www.al5haili.com/up/uploads/d86ad0876d.jpg



http://www.al5haili.com/up/uploads/373af92138.jpg



http://www.al5haili.com/up/uploads/82af65b675.jpg


وبالعآفيه عليكم يآرب

نظرة الحب 07-23-2010 01:18 AM

لمن لا تعرف كيف تضيف وصفة وترغب في نشر طبخاتها بالصور
ترسل الطبخه مع الصور مرفقة على ايميل موسوعة الطبخ

qassimy****ing@hotmail.com
وسوف نقوم بكتابة اسمها على الصور ونشرها بالموسوعة


حلى الكانشو من مطبخي بالصور

حلى الكانشو
انصحكم يابناااات تجربوووونه
طعم ولا اروع
كل من ذاقه اخذ طريقته
وسهل جداااا
وغير مكلف


المقادير
2كأس حليب مجفف (محموس)
نص كأس سكر (مطحون)
قشطه
....
تعجن المقادير مع بعض
وتكور وتحشى بالكانشو
وهذي الصور
7
7



http://sub3.rofof.com/img5/07lrycf20.jpg

7
7


http://sub3.rofof.com/img5/07oeluq20.jpg

.....
وهذي صور الكانشو للي مايعرفونه
7
7



http://up3.m5zn.com/photo/2009/6/2/01/q25ee1rdd.jpg/jpg


نظرة الحب 07-23-2010 01:18 AM

حلا جوز الهند والسنيكرز .. اسرع حلا منزلي بالصور

حلا تسوووينه والضيووووف عند الباااااااااب وكشخه

المقادير

قشطه

زبده

جوز هند

حليب نستله

6 سنكرنز


الطريقه


الطبقة الاولى جوز الهند مع حليب نستله يرص في صينيه


ثم نضع الزبده والقشطه و6 سنكرنز في طنجره على النارحتى يذووب


وبعده نضع فوووق الحليب النستله وجوز الهند ونضعه في الثلاجه ربع ساعه


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_3xv9qmoo.jpg


http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_g8lelj4l.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_a2jb6i2o.jpg




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_5l9wsydr.jpg



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_t0rptqbr.jpg




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_04e6xx7n.jpg




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_nc57s8yy.jpg




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_x87womqw.jpg

نظرة الحب 07-23-2010 01:18 AM

حلى بسكوت...سريع ولذيذ من مطبخي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى مررررره لذيذ وسريييييع
ويحبه الكل خاصه الاطفال

المقادير

نص كاس سميد
نص كاس جوز هند

http://www.shy22.com/upfiles/XxQ67316.jpg


تحمس على النار حتى تصبح

http://www.shy22.com/upfiles/8SD67295.jpg


نحضر بسكوت الجوزاء


http://www.shy22.com/upfiles/wvg67295.jpg


ونستله بصحن


http://www.shy22.com/upfiles/5AD67316.jpg



ونغمس بسكوت الجوزاء

بحليب النستله

http://www.shy22.com/upfiles/zav67316.jpg


ثم بالسميد وجوز الهند
http://www.shy22.com/upfiles/sem67316.jpg


ونصفه بصينية التقديم على طوووووول

http://www.shy22.com/upfiles/KSc67295.jpg


وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس


وبالهنا

نظرة الحب 07-23-2010 01:19 AM

حلا المالتيسيرز الكشخه .. حلا قهوة سريع و سهل و راقي بالصور

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله و بركاته..


حيااااكم الله






اليوم بوريكم حلاي السريع و السهل و الرااااقي.. و بنفس الوقت ما يكلفك كثير






المقادير..


1 باكيت بسكوت شاهي ديمه.. و حليب مركز محلى..((انا حاطته بعلبة جبن فاضيه)) افضل من بقاءه بالثلاجه بعلبته.. و 2 م ط شوكلاته بودره.. و 1 مالتيسيرز.. و هيرشي..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...4a4dae9ed.jpeg


بس


وش رايكم؟؟ في احلى و اسهل من كذااااا



نجي للتطبيييق



اطحني البسكوت ناااعم قد ما تقدرين


ثم حطي عليه 2 م ط شوكلاته بودره و ابدي اعجنيهم مع الحليب المركز و المحلى..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...35e585e6e.jpeg


كل شوي زيدي الحليب حتى تشوفين صار ممكن يتكور


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8ebdddd1a.jpeg




بعدين كوريهم و حطيهم باوراق الكب كيك الحجم الصغييييير..


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...19e96fe10.jpeg




بعدين اضغطي باصبعك من النص عشان تسوين حفره


و خوذي حبة مالتيسيرز و حطيها بشوي هيرشي عشان تلصق ثم حطيها بالحفره



و زينيهااا بالهرشي


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...52f5c2a03.jpeg



وبسسسسسسسسسسسس





و شوفي الشكل الحلو و الرااااااااااااااااااقي




و اكشخي


الساعة الآن 04:41 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية