منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   حلويات رمضان (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=54812)

نظرة الحب 07-15-2012 03:42 AM

كيكه الشكولاته ((يم يم))


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125662.gif
المقادير:




3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز


الطريقه:


نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودره

نظرة الحب 07-15-2012 03:43 AM

كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى



الطريقة




http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125667.gif



نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125668.gif



ضعي طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125669.gif



نضع الطبقه الثانيه من الكيك



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125670.gif



ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125671.gif



نضع طبقه اخرى من الكيك



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125672.gif



نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125673.gif



نساوي الاطراف جيدا



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125674.gif



نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125675.gif




ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125676.gif



نلصق المثلثين مع بعض جيدا



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125677.gif



ندهن المثلث بالكريم باتسيير



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125678.gif



نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125679.gif



نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125680.gif

ا

نظرة الحب 07-15-2012 03:44 AM

مقادير الكيك
180غ شكلاطة

180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق
الطريقة http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125681.gif نضع الكاكاو في حمام مائي


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125682.gif

نفصل الصفار عن البياض
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125683.gif

نضيف 170غ سكر الى البياض
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125684.gif

ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125685.gif

نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125686.gif


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125686.gif


ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق

الكهربائي

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125687.gif


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125688.gif


نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف العسل و نخلط جيدا
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125689.gif


نضيف الدقيق و كريمة الخفق
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125690.gif


ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125687.gif



http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125691.gif


ثم نضيف بياض البيض


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125692.gif


هذا هو شكله بعد اضافة المقادير

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125693.gif


نضع الخليط في صينيتين


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125694.gif


نتركها تبرد
طريقة التزيين


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125695.gif


نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125696.gif


نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125697.gif


ثم نضع الطبقة الاخرى
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125698.gif


و نغطيها بالكريمة
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125699.gif


ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة




http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/125700.gif


هذا هو شكلها الاخير باصحة و العافيه

كل الغلا 07-15-2012 08:30 AM

,
يعاافيك يااقلبي
حلوووياات جمييله و راائعه
يعطيك العاافيه يااقلبي ع الطرح الراائع و الجميييل
و كل عاام وانتي بخير يااعسسسل :msn-35197ce05a:
.............
تستااهلي التقييييييم*

توّآقه 07-15-2012 07:31 PM

شُكرَاً كَثيرَاً لِ عطَاءِكْ
ول ِروحكْ هَذِهْ http://www.aljsad.net/images/smilies/flow.gif


the angel 07-15-2012 11:22 PM

يمييييييييييييييي
لذيذيييييييييييييييييين
تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود
واحلى ورد
:rose::rose::rose:

عـٍشْقيے جُـنـَـَونك 07-16-2012 02:05 AM


نظرة الحب 07-16-2012 01:14 PM

اشكر مروركم العطر

جنــــون 08-07-2012 01:02 PM


نظرة الحب 08-07-2012 11:36 PM



الساعة الآن 12:45 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية