 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - قسم حلويآت قصآيد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=18424)
http://www.ro0ose.com/vb/imgcache2/17209.gif
http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp اللهم انا نسالك العفو والعافية في الدنيا والاخرة اللهم امين السلام عليكم عزيزاتي هاد الحلوة شكلا من ابداعي المتواضع لكن المقادير فهي نفس مقادير حلويات اللوز المغربية مثل كعب غزال والوردة وحلويات اخرى عديدة http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp بالنسبة للمقادير نصف كيلو لوز مصلوق منزوع القشر ومطحون مرتين مع ربع كيلو السكر ملعقة ك زبدة دائبة شوية مستيكة شوي قرفة ملعقتين ماء زهر بالنسبة للعجين ربع كيلو دقيق ابيض ممتاز خاص بالحلويات ربع او خمس كاس ماء الزهر ملعقتين كبيرتين زبد دائبة شوي ملح قليل جدا شوي سكر بودر قليل جدا والماء الدافئ للحصول على عجين املس ومتماسك http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp [img]http://forum.sedty.com/imagehosting/...1246554107.jpg[/img] http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp نصنع من عجينة او عقدة اللوز كويرات صغيرة من اجل الحصول على لون العقدة انا استعملت ملون غدائي بنسمة الشكولاطة ناخد القليل من العجين ونلونه باللون الوردي نمده على طاولة ونقطع العجين بمرشم على شكل زهرة وباقي العجين الغير ملون نصنع بع قطع طويلة ونشكل الحلوة حسب ما في الصورة ثم تدخل للفرن عيندما تنضج نضعها في شيرا او القطر او العسل او نضعها في ورق التقديم او بالصحة والراحة بالنسبة للحلوة ممكن استعمال جينة اللوز اللتي يزين بها كيك الاعراس بدل عجينة الدقيق http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp [img]http://forum.sedty.com/imagehosting/...1246554297.jpg[/img] http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp [img]http://forum.sedty.com/imagehosting/...1246554744.jpg[/img] http://yanabeea.net/up_Separators/6.bmp http://chezfleurette.c.h.pic.centerb...t/u1l3k8xs.gif |
...........................
|
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صوبآحـ/مسآإء آلسوووووووكر اليوم جبتلكم حلى جوناااااااااااان http://www.a7tajk.com/vb/images/smilies/dshf.gif نقدر نقول نوع من انواع التشيز كيك او طبقات او ايس كريم او اللي تبون باانواع من الشكولاته بسم الله نبداء ,, الطبقه الاولى بسكويت شاي يصف با الترتيب في صينية تشيز كيك مغلفه ونضع عليه ,, (( علبة قشطه + 2 جلكسي ساده + ملعقتين هرشي سائل + ملعقة سكر بودره )) يذوب في حمام مائي او في المكرويف http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980349.jpg ونضع عليه طبقه ثانيه بسكويت شاهي http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980401.jpg الطبقه الثانيه في الخلاط (( ظرفين دريم ويب + 1 كاس حليب بارد + 3 ملاعق سكر بودره 4 كيري + نص علبة قشطه)) http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980513.jpg الطبقه الثالثه ايس كريم سندويش مقطع http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980617.jpg يصف على الطبقه الثانيه بعد ما تتماسك نوعا ما http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980666.jpg والنوع الرابع والاخير شوكلاته فلك ,, http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980735.jpg ندخلها الفريز لمن تتماسك تمام http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980789.jpg هذي لآكوووووووووووس آعضآإء http://www.a7tajk.com/vb/images/smilies/p2.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980849.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/77685_1213980902.jpg وش رايكم مو مهرجااان للشوكلاته النوع الاول الجلكسي والثاني الهرشيhttp://www.a7tajk.com/vb/images/smilies/k6.gif الثالث الايس كريم والرابع الفلك ,, وتقدروون تضيفوون اي نوع تبون ان شاء الله يعجبكم الحلا ملطووووووووووووش لعيونكمـhttp://www.a7tajk.com/vb/images/smilies/eh_s(17).gif |
حلى xo ...
المقادير:
http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8193alhnuf.gif كيك اليمامة ( أي نكهة ولكن يفضل بنكهة الشوكلاته ) علبة قشطة ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل 3 أصابع تويكس بسكويت جوزاء ، ونصف كاس حليب بارد نصف العلبة الكبيرة من الحليب المركز والمحلى 9 حبات جبن ( كيري أو مثلث ) شوي بسكويت جوزاء مطحون ، وشوي بسكويت عادي مطحون ( للوجه ) شرائح من الكيك ، وحبات مالتيزر (للتزيين) الطريقة : يفكك الكيك ويصف بالصينية http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8194alhnuf.gif نضع بالخلاط المقادير الآتية : القشطة + الدريم ويب + الكريمة + التويكس http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8195alhnuf.gif نخلطها جيداً http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8196alhnuf.gif نصبها على الكيك ونفردها http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8197alhnuf.gif نغط بسكوت جوزاء بالحليب البارد ونصفه بالصينية http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8198alhnuf.gif نضع بالخلاط : الحليب المحلى ( النستلة ) + الجبن http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8199alhnuf.gif نخلطه جيداً http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8200alhnuf.gif نصبه على السابق ونفرده http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8201alhnuf.gif نرش على الوجه بسكوت جوزاء المطحون ، وفي زاوية نرش بسكوت عادي مطحون نزينه بشرائح الكيك وكرات المالتيزر على شكل اللعبة 0 http://www.alhnuf.com/imgcache/2/8202alhnuf.gif وصحتين وعافيةللمزيد من مواضيعي |
طبقات الكعك والفواكه
http://up.bentvip.com/up/20090510014913.jpg طبقات الكعك بالفواكه http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies/m-s5.gif المقادير :- كيك بالفانيليا ** كأس حليب كأس لبن زبادي ** 5ملاعق كبيره حليب بودره 2/1 ملعقة شاي فانيليا ** 4/1 كأس سكر 4 مغلفات دريم ويب ** شرائح خوخ كأس كريمه مخفوقه ** ملعقتان طعام سكّر مطحون كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه http://majdah.maktoob.com/vb/images/smilies/m-s5.gif الطريقه:- فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . ضعى الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تصبح متجانسه وزيني الكاس بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا ثم برديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده . |
حلى السهرات التويكس مع الكيك
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...38a0d08b43.gif
المقآدير : 3 تويكس 2 دريم ويب 1 قشطه نص كوب حليب سايل " بارد " مقعه صغيره نسكآفه 2 ظرف كريمه كيك أمريكآنا " قصدير " وينفع سويس رول الطريقه ~ تخلطون المقادير اللي فوق كلها مع بعض وبالكآسآت نحط طبقه من الكيك " مفتت ومعه شويّ قشطه او حليب " وبعد كذا طبقه من الخليط وطبقه من الكيك وطبقه من الخليط مره ثانيه وبس |
قلوب التوت
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...30635d034f.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc3975ca75.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...30635d034f.gif المقادير:. * كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1ملعقة صغيرة بشر برتقال * 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن الطريقة:. * يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ثم يضاف بشر البرتقال والتوت. * في إناء آخر يخفق البيض جيدا ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج. * قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين. * يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق ثم تشكل على هيئة قلوب. * تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق. * يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب. طريقة التزيين:. لتزيين أعلى الكعك تتبع إحدى الطرق التالية: * مربى الفراولة * زبادي بالفواكه * خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة مشمش أو توت. * ضعي الخليط المفضل لك على الكيك |
كيكه الاناناس
كيكة الاناناس__ سهله وطعمها يدوووخ http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t124.gif
بســـــم الله نبــــــدأ __ اذكروا الله وصلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلم__ المقادير علبه من كيك بتي كوكر بالأناناس سكر علبة اناناس الطريقه نعمل الكيك على حسب الطريقه المكتوبه على العلبه ونضيف لها 2/ملعقه دقيق نضع السكر في القدر ونضعه على النار حتي يصبح مثل الكرميل ونصبه في الصينيه المفتوحه من النصف ثم نرص الأناناس بهذا الشكل http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cfa41051bd.gif http://forum.te3p.com/images/images_...736590e22e.jpg ثم نضع خليط الكيك فوق الاناناس http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cfa41051bd.gif http://forum.te3p.com/images/images_...d4fc16cd27.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cfa41051bd.gif http://forum.te3p.com/images/images_...3ad97d6e34.jpg وهذا شكلها النهائي من فوق http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cfa41051bd.gif http://forum.te3p.com/images/images_...a5d284b444.jpg وبالعافيه على قلوبكم |
كيكة الاهرامات ..
المقادير : 1ونص كاس دقيق 1ونص ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصودا رشة صغيره ملح ثلاثه ارباع زبدة مايعادل اصبع ونص من الزبدة 1كاس سكر ناعم الحبيبات 4 بيضات حبة كبيره 1ملعقه صغيرة فانيلا سائله http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9751d85a43.jpg الصلصه : 1 علبة محلي 2 ملعقة كبيره بودرة كاكاو 1كاس بندق مجروش وانا استخدمت الجوز http://imagecache.te3p.com/imgcache/...05fa2da812.jpg الطريقه : نستخدم قالب السلكون على شكل اهرامات http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b635f22d33.jpg ننخل الطحين والبيكربونات الصودا و الملح والبيكن بودر ثم يترك على جنب http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d1383cfddd.jpg نخلط بمضرب الشبك السكر والزبدة ثم نضع بيضه بيضه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dad8a7b671.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...727c09029a.jpg ثم نضع مقدار الطحين عليه .. ثم بعد ذالك نوزعه بالصينيه وندخلها بالفرن حتي ان يستوي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e92ce3fc6.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6d7fe1d625.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e6cf200f05.jpg ثم نضع الصوص عليها .. نستخدم المحلي السادة ونأخذ منها كميه قليله ونضع الكاكاو فيه راح يصبح عندنا سادة وعلى كاكاو ولا ننسي وضع المكسرات عليها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5a08c8f607.jpg وهنا خليتها سادة ووضعت عليه سكر بودرة http://imagecache.te3p.com/imgcache/...25bf0679be.jpg |
| الساعة الآن 12:36 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية