ضامية الشوق
04-16-2016, 10:22 AM
سمك بوري محشي بالكزبرة
http://www.shamlola.com/wp-content/uploads/2015/05/shutterstock_279064622-360x218.jpg
المكونات
سمك بورى
ثوم
كزبرة
لوز
جبن رومى
بشر ليمون
ملح وفلفل
زيت الزيتون
عصير ليمون
الطريقة
يدق الثوم مع الكزبرة في الهون الى الحصول على مزيج .
يضاف اللوز والجبن الرومي، ثم بشر الليمون و يستمر بالدق الى الحصول على هريس .
يتبل هذا الهريس بالملح والفلفل ثم يخلط مع زيت الزيتون .
يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
تحشى السمكات بهذا المزيج ثم تربط بالدبارة كي سعودي انحراف لا تسقط الحشوة .
توضع بصينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تشوى في فرن حار مسخن مسبقا مدة ٢٠ دقيقة.
تقدم .
http://www.shamlola.com/wp-content/uploads/2015/05/shutterstock_279064622-360x218.jpg
المكونات
سمك بورى
ثوم
كزبرة
لوز
جبن رومى
بشر ليمون
ملح وفلفل
زيت الزيتون
عصير ليمون
الطريقة
يدق الثوم مع الكزبرة في الهون الى الحصول على مزيج .
يضاف اللوز والجبن الرومي، ثم بشر الليمون و يستمر بالدق الى الحصول على هريس .
يتبل هذا الهريس بالملح والفلفل ثم يخلط مع زيت الزيتون .
يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون.
تحشى السمكات بهذا المزيج ثم تربط بالدبارة كي سعودي انحراف لا تسقط الحشوة .
توضع بصينية مدهونة بزيت الزيتون ثم تشوى في فرن حار مسخن مسبقا مدة ٢٠ دقيقة.
تقدم .