عطر الغمام
04-16-2016, 04:38 AM
http://www.albakir.com/images/besmellah_glitter.gif
بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة
http://s01.arab.sh/i/00072/put4qm5ttw8q.jpg
مَـساء / صَـباح الـزَّيزفُـون و اليَـاسمين على الجَـميع ..
قبل أيام طلبتنـي إحدى الصديقَـات وصفة البسبوسَـة بطريقتِـي ؛
فَـعزمتها عندي على هالبسبُـوسة حتى تذوق ثم تحكُم و أعجبتها كثير ؛
وَ صوّرتها حتى اللي تبي تستفيد منها تمشي على هالطريقة
مضمُون نجاحها بإذنِ الله و الطعم لا يُـوصَـف بشهادة الجميع .:13911320583:
( بـسبوسة الطَّــازج )
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1-21.gif?w=627
3 كوب سميد خشن
نصف كوب جوز هند
بيضة مع فانيليا
اصبع زبدة 100 جرام
نصف كوب سكر
2 علبة قشطة التاج أو أي نوع
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام زبادي
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
الطريـقَـة :
* نَـضع السميد و الجوز هند والبكينج بودر في وعاء .
* نخلط البيض والفانيليا والسكر والقشطة والزبادي في وعاء لوحدهم ..
* نُـذيب الزبدة على النار في نفس الصينية اللي بنستخدمها للبسبوسة .
* ثم نضيفها الى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيداً .
* ثم نضيفهم الى السميد والجوز هند ونخلطهم حتى تتجانس .
* طبعاً بيكون الخليط جامد شوي يعني نفرده بإيديـنا .
نفردهم في الصينية اللي ذوّبنا فيها الزبدة بدون دهنها فقط على بواقي الزبدة المذابة .
و نقطّعها ونضع اللوز عليها ..
* بعد ذلك نخمرها لمدة ساعة ثم نضعها بالفرن لتَـنضج .
و بعد ما يكتمل نُضجهـا نسقِّـيها بالشيرا المعروفة .
* و مُهم يُـضاف للشيرة :
ملعقَـة كبيرة ليمون + ملعقتين كبيرة ماء وَرد + رشة خفيفة هيل ..تطلع ولا أروَع .
وهذه صورتها من قَـريب :
http://s01.arab.sh/i/00072/wr7n11na69lr.jpg
http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif
http://s01.arab.sh/i/00072/eg122rt1a9no.jpg
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
( بسبوسة بالشعيرية الباكستانية )
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1-21.gif?w=627
2 كوب سميد
نصف كوب جوز الهند مبشور
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
علبة قشطة كاملة + ربع علبة قشطة أخرى لمزج الخليط
ربع كوب زيت
علبة حليب مركز سائل وادي فاطمة أو أي نوع .
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة فانيلا
للتزيين و الطعم :
_ نص كيس شعيرية باكستانية
_ حليب نستلة المركز المحلى ( علبة كبيرة )
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
الطريـقة :
* نضع المواد الجافة ( السميد و الجوز الهند والسكر و الحليب البودرة والباكينج باودر والفانيلا )
مع بعض في وعاء و نخلطهم خفيف باليد .
* بعد ذلك نخلط المواد السائلة ( الحليب السائل والزيت و القشطة ) في وعاء آخر .
* ثم تُـدمج معَ بعضها حتى تتماسك وَ تصبّ في الصينية .
* تكسّر الشعيرية فوق الخليط , وَ تُوضع في الفرن
تكون الحرارة من تحت فقط أي من العين السفليَّـة حتى تستوي .
* بعد ما تنضج نشغّل العين العلوية للفرن من فوق ثلاث دقايق فقط /
دون ما تتحمّر حتى لا تحترق الشعيرية .
* تُخرج من الفرن ويصبّ عليها علبة نستلة المركز المحلّى .
* ثم نُـعيدها للفرن وهو ساخن بس يكون مَـطفي تقريباً 5 دقايق حتى تتشرَّب الحليب .
و هذه صورتها بالنهايــــة :
http://s01.arab.sh/i/00072/c2ou7ww83zqq.jpg
http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif
http://s01.arab.sh/i/00072/xr0544ladsnp.jpg
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a8d8a7d984d987d986d8a7-d988d8a7d984d8b4d981d8a7-d985d8aad8add8b1d983d8a9.gif?w=627
بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة
http://s01.arab.sh/i/00072/put4qm5ttw8q.jpg
مَـساء / صَـباح الـزَّيزفُـون و اليَـاسمين على الجَـميع ..
قبل أيام طلبتنـي إحدى الصديقَـات وصفة البسبوسَـة بطريقتِـي ؛
فَـعزمتها عندي على هالبسبُـوسة حتى تذوق ثم تحكُم و أعجبتها كثير ؛
وَ صوّرتها حتى اللي تبي تستفيد منها تمشي على هالطريقة
مضمُون نجاحها بإذنِ الله و الطعم لا يُـوصَـف بشهادة الجميع .:13911320583:
( بـسبوسة الطَّــازج )
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1-21.gif?w=627
3 كوب سميد خشن
نصف كوب جوز هند
بيضة مع فانيليا
اصبع زبدة 100 جرام
نصف كوب سكر
2 علبة قشطة التاج أو أي نوع
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام زبادي
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
الطريـقَـة :
* نَـضع السميد و الجوز هند والبكينج بودر في وعاء .
* نخلط البيض والفانيليا والسكر والقشطة والزبادي في وعاء لوحدهم ..
* نُـذيب الزبدة على النار في نفس الصينية اللي بنستخدمها للبسبوسة .
* ثم نضيفها الى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيداً .
* ثم نضيفهم الى السميد والجوز هند ونخلطهم حتى تتجانس .
* طبعاً بيكون الخليط جامد شوي يعني نفرده بإيديـنا .
نفردهم في الصينية اللي ذوّبنا فيها الزبدة بدون دهنها فقط على بواقي الزبدة المذابة .
و نقطّعها ونضع اللوز عليها ..
* بعد ذلك نخمرها لمدة ساعة ثم نضعها بالفرن لتَـنضج .
و بعد ما يكتمل نُضجهـا نسقِّـيها بالشيرا المعروفة .
* و مُهم يُـضاف للشيرة :
ملعقَـة كبيرة ليمون + ملعقتين كبيرة ماء وَرد + رشة خفيفة هيل ..تطلع ولا أروَع .
وهذه صورتها من قَـريب :
http://s01.arab.sh/i/00072/wr7n11na69lr.jpg
http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif
http://s01.arab.sh/i/00072/eg122rt1a9no.jpg
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
( بسبوسة بالشعيرية الباكستانية )
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a7d984d985d982d8a7d8afd98ad8b1-21.gif?w=627
2 كوب سميد
نصف كوب جوز الهند مبشور
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
علبة قشطة كاملة + ربع علبة قشطة أخرى لمزج الخليط
ربع كوب زيت
علبة حليب مركز سائل وادي فاطمة أو أي نوع .
ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة فانيلا
للتزيين و الطعم :
_ نص كيس شعيرية باكستانية
_ حليب نستلة المركز المحلى ( علبة كبيرة )
http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
الطريـقة :
* نضع المواد الجافة ( السميد و الجوز الهند والسكر و الحليب البودرة والباكينج باودر والفانيلا )
مع بعض في وعاء و نخلطهم خفيف باليد .
* بعد ذلك نخلط المواد السائلة ( الحليب السائل والزيت و القشطة ) في وعاء آخر .
* ثم تُـدمج معَ بعضها حتى تتماسك وَ تصبّ في الصينية .
* تكسّر الشعيرية فوق الخليط , وَ تُوضع في الفرن
تكون الحرارة من تحت فقط أي من العين السفليَّـة حتى تستوي .
* بعد ما تنضج نشغّل العين العلوية للفرن من فوق ثلاث دقايق فقط /
دون ما تتحمّر حتى لا تحترق الشعيرية .
* تُخرج من الفرن ويصبّ عليها علبة نستلة المركز المحلّى .
* ثم نُـعيدها للفرن وهو ساخن بس يكون مَـطفي تقريباً 5 دقايق حتى تتشرَّب الحليب .
و هذه صورتها بالنهايــــة :
http://s01.arab.sh/i/00072/c2ou7ww83zqq.jpg
http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif
http://s01.arab.sh/i/00072/xr0544ladsnp.jpg
https://mnoat.files.wordpress.com/2014/10/d8a8d8a7d984d987d986d8a7-d988d8a7d984d8b4d981d8a7-d985d8aad8add8b1d983d8a9.gif?w=627