دجآج مع الكستنآء والزبيب


http://static.lahamag.com/attachments/31/1410959344.977514.inarticleLarge.jpg

مدّة التحضير: 15 دقيقة
مدّة الطهو: 30 دقيقة

المكوّنات


4 صدور دجاج منظّفة من الجلد والعظام
رذاذ زيت للطهو
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
50 غ زبيب
250 مل مرقة دجاج
700 غ بطاطا
75 مل حليب مقشود
جوزة طيب طازجة
ملعقتا طعام بقدونس طازج مفروم
100 غ كستناء مفرومة




يُرشّ رذاذ الزيت على صدور الدجاج لتحميرها في قدر ساخنة لمدة 10 دقائق. تُرفع صدور الدجاج من القدر وتُحفظ فاترة.
يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق. يُضاف الملح.
في غضون ذلك، تُسلق البطاطا حتى تنضج ثم تُصفّى. تُعاد البطاطا إلى القدر وتُغطى لبضع دقائق. تُهرس البطاطا باستعمال المخفقة اليدوية الكهربائية المضبوطة على سرعة بطيئة، ويُضاف إليها الحليب تدريجياً للحصول على هريسة. تقرّص هريسة البطاطا إلى كرات ويرش عليها رذاذ الزيت. تُضاف التوابل حسب الذوق ثم تُضاف جوزة الطيب. تُشوى كرات البطاطا على المصبّع لمدة 10 دقائق.
توزع صدور الدجاج على 4 أطباق تقديم، وتُسكب فوقها الصلصة ثم يوزع عليها البقدونس المفروم والكستناء. يُقدّم الطبق مع كرات البطاطا المشوية.
في الحصّة الواحدة: 370 وحدة حرارية
7 غ دهون

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

يعطيك العافية
ع الآنتقاء الجميل والمميز
ماننحرم

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبك
وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنــآك

سلمتي قلبي

اختيارك جميل للطرح
‏و دقه في اختيار المحتوى

كله فائده وإمتاع

دليل ذآئقة عالية المستوى لديك
وهذا مانبحث عنه

لقلبك السعاده
‏اتمنى المواصله والاستمرار

تقديري
‏عود الليل

عوافي

انتقاء جميل
و طرح رائع كـ روعتك
سلمت على الطرح الراقي
و لا حرمناك

صفحة مكتملة بـ جمال ..
الطرح ..
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء..
بِـ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ..
خآلص ودي ووردي لِـ أنفآسك ..

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

طرح رائع

تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

الله يعطيك العافيه ع
الطرح الرائع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد




http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/11/892023.gif

مَــا شَـــــــــــــاءَ الله :
سَـلِمَتْ يُـمنَـاك , وَ دامَ لنَـا عطَـائهَـا الحَـاتِـمــــــــيّ .

شُـكرِي الجَـزيل لِـمَـا طُــرِحَ هُــنَــا

بَـاركَ فِـيك الرَّحمن , وَ أنَـارَ بَـصِيْـرتـــــك ..

أُمنياتِـي لك بِـمَـزِيد مِن الـتَّـوفِـيق وَ السَّـداد .
http://papillondereve.p.a.pic.centerblog.net/13a54935.gif

روعه الله يعافيك

طرح جميل

عوافي