عطر الغمام
02-26-2016, 11:23 PM
الرز على الطريقة المكسيكية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416529997_111.gif
https://i1.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9.j pg?resize=1500%2C994
المقادير :
دجاجة مشويه او صدور دجاج مشوي
١ طماط
نص بصل
نص حزمه كزبره
١ زبادي
٣ ملعقة لبنه
رز
https://i1.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D9%A2-1024x679.jpg?resize=768%2C509
الطريقة :
_ في إناء نضع صدور دجاج نتبلها بليمون وزبادي وثوم مهروس وشوي قرنفل ونتركه تتبل مده ٤ساعات ثم نشويها في الشوايه .
اذا ماعندك شوايه او ماتقدرين تشوين داخل البيت، ممكن اخذ دجاجه مشويه من المطعم .
_ في قدر نضع بصل وقليل من الزبده ونتركه حتى يتكشن البصل .
_ نضع بهارات حب قرنفل و هيل .
_ نضع شرايح ليمون ونضيف ربع القدر ماء ونتركهم يطبخون ١٠دقائق .
ثم نضيف الرز نضبط مقدار الماء بحيث مايكون الماء كثير وينهرس الرز .
_ نقطع البصل مكعبات صغيره .
نقطع الطماطم مكعبات صغيره .
نفرم الكزبره .
_ نخلط الزبادي جيدا ثم نضيف له ثلاث ملاعق لبنه .
التحضير .
نضع الرز ثم الدجاج ثم البصل والطماطم والكزبره ثم الزبادي واللبنه .
طريقة أخرى للتقديم :
وبمكانك خلط جميع المكونات بهداوه حتى لا يتكسر الرز
بالصحة و العَــافية ..
https://i2.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9-1024x679.jpg?resize=768%2C509
راقَ لِـي ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416529997_111.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416529997_111.gif
https://i1.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9.j pg?resize=1500%2C994
المقادير :
دجاجة مشويه او صدور دجاج مشوي
١ طماط
نص بصل
نص حزمه كزبره
١ زبادي
٣ ملعقة لبنه
رز
https://i1.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D9%A2-1024x679.jpg?resize=768%2C509
الطريقة :
_ في إناء نضع صدور دجاج نتبلها بليمون وزبادي وثوم مهروس وشوي قرنفل ونتركه تتبل مده ٤ساعات ثم نشويها في الشوايه .
اذا ماعندك شوايه او ماتقدرين تشوين داخل البيت، ممكن اخذ دجاجه مشويه من المطعم .
_ في قدر نضع بصل وقليل من الزبده ونتركه حتى يتكشن البصل .
_ نضع بهارات حب قرنفل و هيل .
_ نضع شرايح ليمون ونضيف ربع القدر ماء ونتركهم يطبخون ١٠دقائق .
ثم نضيف الرز نضبط مقدار الماء بحيث مايكون الماء كثير وينهرس الرز .
_ نقطع البصل مكعبات صغيره .
نقطع الطماطم مكعبات صغيره .
نفرم الكزبره .
_ نخلط الزبادي جيدا ثم نضيف له ثلاث ملاعق لبنه .
التحضير .
نضع الرز ثم الدجاج ثم البصل والطماطم والكزبره ثم الزبادي واللبنه .
طريقة أخرى للتقديم :
وبمكانك خلط جميع المكونات بهداوه حتى لا يتكسر الرز
بالصحة و العَــافية ..
https://i2.wp.com/www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B3%D9%8A%D9%83%D8%A9-1024x679.jpg?resize=768%2C509
راقَ لِـي ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416529997_111.gif