ضحكة خجوله
09-01-2009, 11:22 PM
مـرحـبــآ ../
http://www12.0zz0.com/2009/01/02/02/309311825.gif
[ بطاطس ودجيز اللذيذة ]
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-412e063713.jpg (http://upload.rashed-elmajed.com/up/)
المقادير:
بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
الطريقة:
- تقطع البطاطس بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق دقيقتين ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .
- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه
الف هنا وعافيه على قلوبكم :)
http://www12.0zz0.com/2009/01/02/01/740068431.gif[/QUOTE]
http://www12.0zz0.com/2009/01/02/02/309311825.gif
[ بطاطس ودجيز اللذيذة ]
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-412e063713.jpg (http://upload.rashed-elmajed.com/up/)
المقادير:
بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء
الطريقة:
- تقطع البطاطس بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق دقيقتين ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .
- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه
الف هنا وعافيه على قلوبكم :)
http://www12.0zz0.com/2009/01/02/01/740068431.gif[/QUOTE]