ضحكة خجوله
09-01-2009, 11:21 PM
المقادير
دجاجة مقطعها صغير بدون جلد
بصل مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
ملح ........... كاري ( يهارات هندي في اي محامص ومطاحن )
زبده.....فلفل اسود......بهارات مشكلها
الطريقه..
ناخذ البصل و ناحطها في قدر مع الزبده ونحمسها لين يكون ذهبي
بعدين نحط الدجاجة علي البصل ويقلب بعدين نضياف جميع البهارات
ويقلب شوي ونحط الفلفل الرومي وشوى مويه ويقلب كل شوي
و نتركها علي نار هادئه لين يثقل شوي
ويقدم مع الارز الابيض
وبالعافيه
دجاجة مقطعها صغير بدون جلد
بصل مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
ملح ........... كاري ( يهارات هندي في اي محامص ومطاحن )
زبده.....فلفل اسود......بهارات مشكلها
الطريقه..
ناخذ البصل و ناحطها في قدر مع الزبده ونحمسها لين يكون ذهبي
بعدين نحط الدجاجة علي البصل ويقلب بعدين نضياف جميع البهارات
ويقلب شوي ونحط الفلفل الرومي وشوى مويه ويقلب كل شوي
و نتركها علي نار هادئه لين يثقل شوي
ويقدم مع الارز الابيض
وبالعافيه