جنــــون
02-05-2016, 09:11 AM
بان كيك بدون بيض ملون طبقات
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/%20بان%20كيك%20بدون%20بيض%20ملون%20طبقات.jpg (http://www.cooks4arab.com/recipes/photo/15804/%20بان%20كيك%20بدون%20بيض%20ملون%20طبقات)
المكونات
2 كوب دقيق
4 ملاعق سكر
رشة ملح
4 ملاعق زيت
2 كوب حليب
1 ملعقة بايكينج باودر
ملون طعام الوان مختلفة
طريقة التحضير
1- اخلطي الدقيق مع السكر، البايكينج باودر والملح.
2- احضري وعا آخر وضعي الحليب والزيت ثم اخلطي الخليط الجاف بالخليط السائل وقلّبي جيداً قسي الخليط في عدة أطباق
وضعي قطرتين من ملون الطعام لون على كل طبقً.
3- احضري مقلاة وضعي مغرفة من الخليط لكل لون كل على حدة وقلّيها على الوجهين حتى تنضج.
4- احضري طبق التقديم وضعي البان كيك الملون طبقات فوق بعضه البعض.
5- زيّنيه بالفواكه ثم قدميه
،
شوربة الذرة بالكريمة
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/شوربة-الذرة-بالكريمة.jpg (http://www.cooks4arab.com/recipes/photo/14976/شوربة-الذرة-بالكريمة)
المكونات
2 كوب ذرة حب
1-2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 عود بصل أخضر مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب مرق دجاج أو لحم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 كوب كريمة سائلة
للتقديم: مكعبات خبز التوست المحمص
طريقة التحضير
1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل .
2. أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة ، أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط .
3.إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية ، قدمي بجانب الشوربة مكعبات التوست المحمص، قدميها مباشرة.
* الكريمة تعطي مذاقا لذيذا على الشوربة ويمكنك إستبدالها بالحليب للتقليل من الدهون.
* يمكنك التحكم بكثافة الشوربة على حسب الرغبة وذلك بزيادة كمية النشا أو التقليل منه.
بالهنا والشفا
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/%20بان%20كيك%20بدون%20بيض%20ملون%20طبقات.jpg (http://www.cooks4arab.com/recipes/photo/15804/%20بان%20كيك%20بدون%20بيض%20ملون%20طبقات)
المكونات
2 كوب دقيق
4 ملاعق سكر
رشة ملح
4 ملاعق زيت
2 كوب حليب
1 ملعقة بايكينج باودر
ملون طعام الوان مختلفة
طريقة التحضير
1- اخلطي الدقيق مع السكر، البايكينج باودر والملح.
2- احضري وعا آخر وضعي الحليب والزيت ثم اخلطي الخليط الجاف بالخليط السائل وقلّبي جيداً قسي الخليط في عدة أطباق
وضعي قطرتين من ملون الطعام لون على كل طبقً.
3- احضري مقلاة وضعي مغرفة من الخليط لكل لون كل على حدة وقلّيها على الوجهين حتى تنضج.
4- احضري طبق التقديم وضعي البان كيك الملون طبقات فوق بعضه البعض.
5- زيّنيه بالفواكه ثم قدميه
،
شوربة الذرة بالكريمة
http://www.cooks4arab.com/uploads/crop/245x168/شوربة-الذرة-بالكريمة.jpg (http://www.cooks4arab.com/recipes/photo/14976/شوربة-الذرة-بالكريمة)
المكونات
2 كوب ذرة حب
1-2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 عود بصل أخضر مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب مرق دجاج أو لحم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 كوب كريمة سائلة
للتقديم: مكعبات خبز التوست المحمص
طريقة التحضير
1. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت والزبدة، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم بإستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يلين البصل .
2. أضيفي الدقيق بإستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الدقيق إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أضيفي المرق إتركيه إلى أن يغلي، خففي النار دعيه لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الشوربة متوسطة الكثافة ، أضيفي الكريمة دعيها لمدة دقيقة فقط .
3.إسكبي الشوربة في طبق التقديم أو أطباق فردية ، قدمي بجانب الشوربة مكعبات التوست المحمص، قدميها مباشرة.
* الكريمة تعطي مذاقا لذيذا على الشوربة ويمكنك إستبدالها بالحليب للتقليل من الدهون.
* يمكنك التحكم بكثافة الشوربة على حسب الرغبة وذلك بزيادة كمية النشا أو التقليل منه.
بالهنا والشفا