دجاج تندوري – طبق هندي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415669231_450.gif


المقادير


4 قطع افخاذ دجاج
التتبيلة الاولى
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة مهروس الزنجبيل والثوم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


التتبيلة الثانية
1/2 كاسة لبن
1 ملعقة كبيرة مسحوق الزنجبيل والثوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة غرام ماسالا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


للتزيين حسب الرغبة
قطع من الخيار,البندورة,البصل,الليمون,بقدونس


طريقة التحضير

تحزز قطع الدجاج بالسكين.

توضع التتبيلة الاولى على الدجاج ثم يترك لمدة 15 دقيقة.


تحضير التتبيلة الثانية بوضع اللبن في وعاء ثم

يضاف اليه مسحوق الزنجبيل والثوم والفلفل الحريف والملح والفلفل الاسود
وغرام ماسالا والكزبرة والكمون تخلط المكونات جيداً

ثو توضع في قطعة قماش لمدة ساعة ونصف حتى يتصفى الماء من اللبن.

تضاف البابريكا الى اللبن وعصير الليمون ويحرك الخليط ويضاف زيت الزيتون.
يوضع الخليط على الدجاج ويخلط الدجاج جيداً

ويترك الخليط على الدجاج من من 30-60 دقيقة اضافة زيت الزيتون ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين.

توضع قطع الدجاج على شبك الفرن وتوضع صينية الفرن تحت الشبك حتى يتصفى الدهن عليها
و يمكن لف الصينية بالقصدير حتى يسهل تنظيفها.

يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 م – 400 ف من 25-20 دقيقة
ثم يقلب ويشوى لمدة 20-25 دقيقة.

توضع قطع الدجاج في طبق التقديم يزين بقطع الخيار والبندورة والبصل والليمون.


http://beoot.com/wp-content/uploads/2013/07/32.jpg


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1415669427_442.gif

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد


فائق :
احترامي وتقديري


http://www.imageslove.net/ar/photos/img_1382707609_927.gif


اختك
جنون ( نبض قصايدليل )

http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-400-1349660565.gif

سلمتي ع انتقائك

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

طبق شكله مشهي
بس ماقد سمعت به ليت نجرب

طرح رائع قلبي

تسلم الايادي
ما ننحرم

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

طرح رائع

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/posts/2009-09/1252935855_765718n62xldrmj1.gif

طرح في قمة الروعة
تسلم يمينك على جمال طرحــك
ب انتظار كل المتميز منك

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
مْلكَة زمْانــْے



http://womenw.co/imgcache2/967326.gif

*،




آنتقاء مميز .. م ننحرم من جديدك

عافاكُم المولَى و زادكم رِفعَـة
جزيل الشُّـكر على الحضُـور الغالي ..
و وافِـر التقدير لكم جميعاً .

http://img21.dreamies.de/img/428/b/8n2g7vewlyj.gif

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

انتقاءِك المُميز عجز عنه الآخرين .~
دام نبض عطآءك الجميل
شُكراً مداد السماء ."

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1416531023_988.gif

عافاكُم الرحمَـن و زادكُم رِفْعَـة
جزيل الشُّـكر لِـ كَرم المُـرور ..
حُيِّـيـتُم مَـدداً .

http://img21.dreamies.de/img/428/b/8n2g7vewlyj.gif

http://files2.fatakat.com/2014/7/14054748071630.gif








قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب اللميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعد المولى



http://upload.hawamer.com/show/OJ5OMHVIURN1H4M76WFE2PC4WLTOIU_5867f7dec31.gif

عافاكُم المولَى و زادكم رِفعَـة
جزيل الشُّـكر على الحضُـور الغالي ..
و وافِـر التقدير لكم جميعاً .

http://img21.dreamies.de/img/428/b/8n2g7vewlyj.gif