εϊз šαđέέм εϊз
11-19-2008, 05:15 AM
http://www.up-00.com/azfiles/B8G70356.gif
النوع الأول
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/465998.jpg
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/466020.jpg
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/466023.jpg
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/527877.jpg
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif
النوع الثاني
"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629455.jpg
بعد 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر ... ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629457.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629458.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629459.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629460.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629463.jpg
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629467.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وثقدم
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif
النوع الثالث
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632513.jpg
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632514.jpg
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif
النوع الأول
اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/465998.jpg
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/466020.jpg
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/466023.jpg
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/527877.jpg
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif
النوع الثاني
"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629455.jpg
بعد 5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر ... ثم تضعين الايس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629457.jpg
ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629458.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629459.jpg
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629460.jpg
وهنا ينزع القالب بهدوء
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629463.jpg
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/629467.jpg
ثم تزين حسب الرغبه وثقدم
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif
النوع الثالث
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632513.jpg
http://vuodatus-static.web-effect.net/g/4759/632514.jpg
http://www.rr3d.net/up//uploads/images/r3de2e9f50537.gif