ديمه
09-15-2015, 02:46 AM
كبسة رز أبيض بخلطة البصل والزبيب بالدجاج المشوي بالفرن بالصور
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-8e8079dab8.jpg
نتبل الدجاج بالخلطة التالية :
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-3196a40793.jpg
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-ed44c44169.jpg
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-7c58c74792.jpg
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الفرن حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-fac1f279db.jpg
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-97219f63b6.jpg
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عليها شوية قرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-f905a96616.jpg
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-58b64d5707.jpg
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-128982dca4.jpg
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل الدجاج باللحم ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-8e8079dab8.jpg
نتبل الدجاج بالخلطة التالية :
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-3196a40793.jpg
عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...
بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...
الطريقة :
بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-ed44c44169.jpg
صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-7c58c74792.jpg
وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الفرن حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-fac1f279db.jpg
نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-97219f63b6.jpg
بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عليها شوية قرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-f905a96616.jpg
ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-58b64d5707.jpg
وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج
http://www.vitiligoteam.com/up/uploads/images/vitiligo-128982dca4.jpg
ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل الدجاج باللحم ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً