http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipephoto/430x242/fc/2c/fc2c7c47b918d0c2d792a719dfb602ef.jpg

المكوّنات


لحم كباب (كفتة) - كيلوغرام ونصف
لتحضير العجينة:
دقيق - 3 أكواب ونصف
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة صغيرة ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة
زيت - ربع كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر للعجن - بحسب الحاجة


طريقة العمل

1- لتحضير العجينة:
في وعاء، ضعي الدقيق والحليب والملح والسكر والخميرة والزيت والبايكنغ باودر.
2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
3- أتركي العجينة جانباً حتى تختمر.
4- إغسلي بالماء أسياخ خشبيّة مخصصة للشوي كي لا تحترق.
5- كوّري لحم الكباب (الكفتة).
6- أدخلي الكرات في الأسياخ الخشبية مع ترك فراغ كبير بين الكرة والأخرى.
7- ضعي الأسياخ في طبق مدهون بالزيت (كي لا تلتصق).
8- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى تتماسك الكرات جيداً.
9- خذي كمية من العجين وابدئي بلّفه على الأسياخ.
10- ضعي الأسياخ في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج.
11- أشعلي الفرن من فوق حتى يحمر وجه العجين والكباب.
12- قدّمي الطبق إلى جانب الكاتشاب أو صلصة الرانش وألف صحة وعافية

سلمت اياديك حبيبتي
يعطيك العافيه

يم يمي
يسلمو فزفز
على الوصفه الذيذه
ربي يسعد روحك يا عسووله

طرح رائع قلبي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/posts/2009-09/1252935855_765718n62xldrmj1.gif

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

قيمه جدا راقيه في هذا الطرح
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة

موضوع
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

لاهنتي ع الوصفه

وصوف
شاكره مرورك

ارتواء
شاكره مرورك

صمت
شاكره مرورك

كادي
شاكره مرورك

عود
شاكره مرورك

مجنون
شاكره مرورك

نجم
شاكره مرورك

عذبه
شاكره مرورك

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

شاكره مرورك

‘

ذَاْئِقَةّ مُتِرَفهِ بِـ ألجَمِاْلِ
وَ



أنِتِقَاءٌ رَائِعٌ وَمُمَيزَ يَ وَدقٌ
امْتِنَانِي لْعَطَاؤُك ألجَمَيلْ
الْوَرْد يَنْحَنِي لِرُوْحِك يَ بَياْضٌ ,:48:,‘

هدوء
شاكره مرورك

سلمت يدآك على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك العآفيه لروحك جوريه حمرآ🌹❤️

مغناجه
شاكره مرورك