http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp640b243a_1b.jpg

للعجينة:
220 جرام زبده غير مملحه
100 جرام سكر
فانيلا ملعقه صغيره
سائل ملعقة صغيره البرتقالي
فرم ناعم قشرة برتقاله كامله
مح بيض أي الصفار
2 ونصف كاس (350 gr ) طحين متعدد الاستعمال

للحشو :
5 ملاعق طعام (100 gr ) مربى برتقال
بشر فرم قشرة برتقال
شراب السكر القطر ملعقة طعام

للطبقة الشوكولاهـ :
ملعقة طعام ماء
ملعقة طعام عصير الذرة
75 جرام سكر
100 جرام شوكولاهـ مكعب حلوه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpb535e24e.jpg
اضربي في الخلاط الزبده واضيفي السكر حتى ينعم

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp9db91953.jpg
اضيفي السائل البرتقالي والفانيلا ومع البيض وفرم قشرة البرتقال استمر في الخلط حتى تصقل و تتكون

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpad8c89fd.jpg
اضيفي الطحين اخلطيه حتى يتحد بالكامل

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpf91931a5.jpg
ازل العجينه من الخلاط

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpebf6d2d8.jpg
اترك العجين في البلاستيك الكيس وتضع في البراد لمدة ساعه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpb75b15c7.jpg
سخني الفرن بدرجة 325 f 165 c ازل العجينه من الثلاجه واقطعها اربع قطع طوليه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpb3c9dbc1.jpg
خذ قطعه وارجع الباقي الثلاجه وافرده مثل العجين السابقه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp83a4f4b7.jpg
خذ أداة القلب واقطعها واكمل الباقي نفس الطريقه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpd83ff25b.jpg
اترك الكوكيز فوق ورق في صنيه وادخلها الفرن لمدة 20 دقيقه أو حتى تصبح ذهبيه خفيفه

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp418369b2.jpg
بينما الكوكيز يبرد اهيئ الحشوه
اضع في اناء المربى فرم قشرة البرتقال شراب السكر في حراره متوسطه حتى الغليان

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp0ad9b2ad.jpg
الان طبقة الشوكولاهـ
يخلط سويا عصير الذره الماء وسكر حتى الغليان يزال من الطباخه ويترك الشوكولاهـ ويحرك حتى الذوبان

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpa5fcb540.jpg
اقلب الكوكيز راسا على عقب واضع من البرتقال اللي حضرناه مسبقآ ملعقه صغيره

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpc3d93609.jpg
واقفلها

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpe5f10c8d.jpg

ضعي الشوكولاهـ المحضره في الاعلى في كيس السكب ويزين
وتقدم وبالهنا والعافيهـ . . .

عيني عليكـ باردهـ
طريقهـ سهلهـ وممتعهـ

وطرح جميل اثار الشهيهـ

يحفظكـ ربي

يعطيك الف عافية


وربي جنااااان

... عــــود الليل ...

يعطيكـ العاآآآفيهـ . . . يسلمووو ع التواجــــد

كلكـ زوق ...

... فصـــول الحب ...

يعطيكـ العاآآآفيهـ . . . يسلمووو ع التواجــــد

كلكـ زوق ...

يسلمووو سدووووووم ع الطرح الخيآآآآآلي

يعطيكـ العآآآآفيهـ

دُمت وداااام تميــزكـ :025:

يم يم


طريقو رااااااااااااائعه


يعطيك العافيه

رسم الخيالــ

يسلمووو ع المرور الحلــو

أسعدني تواجدكـ

كلكـ زوووق

برنس الإحســاس

يسلمووو ع المرور الحلــو

أسعدني تواجدكـ

كلكـ زوووق