http://www.hiamag.com/sites/default/files/styles/article_gallery/public/Indian%20Salad.jpg?itok=FHnGDOdD


المكونات(تكفي لأربعة أشخاص):
شعيرية الحمص الصغيرة 2/1 كوب
رقائق "بابدي" المقرمشة 24
فجل أبيض مبشور 4/1 كوب
بطاطا 2/1 كوب، مكعبات صغيرة
خيار 4/1 كوب، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نعناع طازج 2/1 كوب، مقطَع
كزبرة خضراء مقطَعة، 2 ملعقة صغيرة
تمر هندي (اللب)، 2/1 كوب
مانغو أخضر (ألامبا) مبشور، 2 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار مقطَع، ملعقة صغيرة
زبادي مخفوق، كوب واحد
سكر الجاكري مكعبات، 2/1 كوب
بهارات "جات ماسالا" 2/1 ملعقة كبيرة
ملح أسود 2/1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار مسحوق، 2/1 ملعقة كبيرة
توابل الأنجذان مسحوق، ملعقة صغيرة
تمر 2/1 كوب
زنجبيل طازج ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:
1. لإعداد صلصة التمر الهندي، يُخلط سكر الجاكري والتمر ولب التمر الهندي في قدر نظيف، ويوضع على النار حتى يُصبح الخليط سميكاً، ويُضاف إليها توابل الأنجذان ومسحوق الفلفل الحار. ثم تُترك جانباً.
2. لإعداد صلصة النعناع، يُوضع النعناع والفلفل الأخضر الحار والفجل والمانغو والزنجبيل في الخلاط، وبعدها تُخلط المكوّنات حتى يُصبح المزيج طرياً. ثم تُترك جانباً.
3.تُوضع رقائق "بابدي" المقرمشة في إناء التقديم، وتُنثر عليها بعض قطع البطاطا، وأيضاً قطع المانغو الأخضر (ألامبا)، والخيار، ويُرش عليها قليل من الفلفل الأخضر الحار.
4.تُسكب على الرقائق المقرمشة صلصلة النعناع الطازج، وصلصلة التمر الهندي، وتُرش عليها أيضاً بهارات "جات ماسالا"، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والملح الأسود، وعصير الليمون. وأخيراً، يُضاف إليها ملعقة من الزبادي المخفوق، وكمية جيّدة من شعيرية الحمص الصغيرة.
5. تقدّم فوراً.

للزينة:
يُقدّم الطبق مع وضع الشعيرية في الأعلى ويُرش عليها الكزبرة الخضراء المقطّعة.

ملاحظة:
يمكن استبدال رقائق "بابدي" المقرمشة بخبز السميد أو رقائق القمح

طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

http://i1029.photobucket.com/albums/y360/dustyjames7/divider_hearts_red-1.gif

طرحگ گـَ غيمَةُ المَطر
هَطلت بگل تَميزسلمت اناملگ
أهديگ أَنفَآس الزهُوروتحيةٌ بعبقٍ عٍطرها

http://up.3dlat.com/uploads/128711515818.gif

طرح اكثر من رائع
كل الشكر لهذا الإبداع والتميز
دام التألق ودام عطاء نبضك
لكى مني كل التقدير

تسلم الايادي

روعه
سلمت الايادي حبوبه

موضوع يشع نور والاجمل فيه عندما
اجد تميز وبروز
من خلال طرحك وتألقك الدائم
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

وصوف نورتي

نورتي جنون

نورتي بحه

نورتي جود

نورتي دلع

نورتي اوتار

نورت مجنون

نورتي صمت

نورتي ايقاع

.
..
صـآفحتم النجوم بــ روعتكم
زخاتٌ عاطرة بالجمآل


وهطول مترف حدّ الدهشة
فيض من ود يغمر قلوبكم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1409503286_286.gif

طرح جميل
يعطيك العافيه
كل الود

نورت اللحن

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

/














طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
ودِّي

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/img_girls-ly1370276192_436.gif

طــــرح جميــــــــل
دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي

نورت مجنون

نورتي عازفه

نورتي روح

نورتي هدوء

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم

نورت نجم