جنــــون
10-12-2014, 02:12 PM
وبسم الله نبدأ
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490301.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
: المقادير http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490302.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
2 1/4 كوب طحين
1 اصبع زبدة مذابة
2 بيضتان
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
2 ملعقة صغيرة فانيلا
شوكلت شيبس
جالكسي ( اختياري )
الطريقة :http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490302.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
في وعاء نضع الزبدة والسكر ونمزج
نضع البيض ونمزج
نضيف الطحين والبيكنغ صودا والملح ونمزجهم جيدا
وآخيرا الشوكلت شب
ستكون عجينة متماسكة
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490304.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
في قالبيين نضع ورق زبدة حتى يسهل اخراج الكوكيز
ثم نقسم عجينة الكوكيز ع القالبين
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490305.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
ليس بالضرورة أن تقسموها ، بإمكانكم وضعها في قالب واحد كبير الحجم ، لكن لأني سأقوم بحشوها فعلت ذلك :”)
وضعت قطعا من الجالسكي فوقها
ثم بالفرن ع درجة حرارة 170 لمدة 12-15 دقيقه
يجب الأنتباه ألا تخبزوها كثيرا لأنها ستكمل نضجها خارج الفرن
تترك لتبرد ثم تحشى بالتونيلا وتقدم
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490306.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490307.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490308.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
وبالعافية http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490298.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490310.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490310.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490301.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
: المقادير http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490302.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
2 1/4 كوب طحين
1 اصبع زبدة مذابة
2 بيضتان
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
2 ملعقة صغيرة فانيلا
شوكلت شيبس
جالكسي ( اختياري )
الطريقة :http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490302.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
في وعاء نضع الزبدة والسكر ونمزج
نضع البيض ونمزج
نضيف الطحين والبيكنغ صودا والملح ونمزجهم جيدا
وآخيرا الشوكلت شب
ستكون عجينة متماسكة
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490304.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
في قالبيين نضع ورق زبدة حتى يسهل اخراج الكوكيز
ثم نقسم عجينة الكوكيز ع القالبين
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490305.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
ليس بالضرورة أن تقسموها ، بإمكانكم وضعها في قالب واحد كبير الحجم ، لكن لأني سأقوم بحشوها فعلت ذلك :”)
وضعت قطعا من الجالسكي فوقها
ثم بالفرن ع درجة حرارة 170 لمدة 12-15 دقيقه
يجب الأنتباه ألا تخبزوها كثيرا لأنها ستكمل نضجها خارج الفرن
تترك لتبرد ثم تحشى بالتونيلا وتقدم
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490306.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490307.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490308.jpg (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)
وبالعافية http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490298.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490310.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)http://img.ta7a.com/imgcache/2014/10/490310.gif (http://www.g-roo7y.com/vb/g-roo7y82388.html)