ديمه
09-07-2014, 02:08 AM
http://lahamag.koeinbeta.com/Content/ResizedImages/632/10000/inside/140716012107196.jpg
مدةالتحضير: 5 دقائق
مدةالطهو: 8 إلى 10 دقائق
المكوّنات
225 غ سباغيتي
ملعقتا طعام زيت زيتون
حبتا كراث، مفرومتان ناعماً
شريحتا أنشوفة، مفرومتان ناعماً
فص ثوم مفروم ناعماً
رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم ناعماً
نصف ملعقة صغيرة أوراق صعتر طازجة
50 غ أوراق روكا طازجة
برش بارميزان للتقديم
الطريقة
تسلق السباغيتي وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف الكراث، والأنشوفة، والثوم، والفليفلة الحريفة والصعتر. يطهى الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق.
تصفى المعكرونة وتخلط مع مزيج الأنشوفة.
تضاف أوراق الروكا ويحرك الخليط بعناية بحيث تذبل الأوراق نتيجة حرارة المعكرونة. يقدم الطبق مع برش البارميزان.
مدةالتحضير: 5 دقائق
مدةالطهو: 8 إلى 10 دقائق
المكوّنات
225 غ سباغيتي
ملعقتا طعام زيت زيتون
حبتا كراث، مفرومتان ناعماً
شريحتا أنشوفة، مفرومتان ناعماً
فص ثوم مفروم ناعماً
رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم ناعماً
نصف ملعقة صغيرة أوراق صعتر طازجة
50 غ أوراق روكا طازجة
برش بارميزان للتقديم
الطريقة
تسلق السباغيتي وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف الكراث، والأنشوفة، والثوم، والفليفلة الحريفة والصعتر. يطهى الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق.
تصفى المعكرونة وتخلط مع مزيج الأنشوفة.
تضاف أوراق الروكا ويحرك الخليط بعناية بحيث تذبل الأوراق نتيجة حرارة المعكرونة. يقدم الطبق مع برش البارميزان.