ندى الورد
06-15-2009, 06:19 AM
لان ليلة شتا تعشق السينابون
جابته جااااهز لكم
*المقادير
فنجان القهوة زيت
فنجان القهوة سكر مطحون
فنجان القهوة حليب بودرة
1 ك ما دافئ
1 م ص خميرة
الطريقه:
تخلط المقادير السابقة في الخلاط الكأس ثم تصب على
4/1-2 ك طحين + 1 م ص خميرة أخرى وتعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة ناعمة وتلتصق قليلا في اليد..
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة..
نخلط كمية من القرفة مع السكر البني..تقريبا لكل كوب سكر بني 4 م ط قرفة..أو كل وحدة على حسب رغبتها في نكهة القرفة..
http://up.nokiagate.com/uploads/cf4f57a99d.jpg
نفرد العجينة على شكل مستطيل..وندهنا بالزبدة
http://up.nokiagate.com/uploads/3469bbee26.jpg
ثم نرش خليط السكر والقرفة..الطرف الأخير من العجينة لا نرشة حتى يتماسك بعد الف..
http://up.nokiagate.com/uploads/69ac23b2c9.jpg
ثم نلفة على شكل روول..
http://up.nokiagate.com/uploads/5587f80f87.jpg
يقطع لحلقات ..
http://up.nokiagate.com/uploads/e731698568.jpg
ثم تصف الحلقات في صينية .. وتكون متقاربة قليلا ..
http://up.nokiagate.com/uploads/6f606f06cb.jpg
ثم نتركها تخمر قليلا حتى يتضاعف الحجم
http://up.nokiagate.com/uploads/787360098d.jpg
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج..وتحمر قليلا
http://up.nokiagate.com/uploads/71091a3756.jpg
تترك قليلا .. ثم تخرج من القالب(أنا استعملت قالب التشيز كيك)..
وتدهن بالخليط التالي..
100 غ زبدة لينة+2/1 ك سكر مطحون+200 غ جبن فيلادلفيا+2 م ص فانيلا+1 م ص روح الليمون..تخلط المقادير بخلاط الكيك جيداً
http://up.nokiagate.com/uploads/7104d6097c.jpg
يوضع على الوجة..ثم نرش جوز مجروش..
http://up.nokiagate.com/uploads/3880f6866d.jpg
وتقدم دافئة..
http://up.nokiagate.com/uploads/9432fdbdbc.jpg
وصحة على قلوبكم
جابته جااااهز لكم
*المقادير
فنجان القهوة زيت
فنجان القهوة سكر مطحون
فنجان القهوة حليب بودرة
1 ك ما دافئ
1 م ص خميرة
الطريقه:
تخلط المقادير السابقة في الخلاط الكأس ثم تصب على
4/1-2 ك طحين + 1 م ص خميرة أخرى وتعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة ناعمة وتلتصق قليلا في اليد..
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة..
نخلط كمية من القرفة مع السكر البني..تقريبا لكل كوب سكر بني 4 م ط قرفة..أو كل وحدة على حسب رغبتها في نكهة القرفة..
http://up.nokiagate.com/uploads/cf4f57a99d.jpg
نفرد العجينة على شكل مستطيل..وندهنا بالزبدة
http://up.nokiagate.com/uploads/3469bbee26.jpg
ثم نرش خليط السكر والقرفة..الطرف الأخير من العجينة لا نرشة حتى يتماسك بعد الف..
http://up.nokiagate.com/uploads/69ac23b2c9.jpg
ثم نلفة على شكل روول..
http://up.nokiagate.com/uploads/5587f80f87.jpg
يقطع لحلقات ..
http://up.nokiagate.com/uploads/e731698568.jpg
ثم تصف الحلقات في صينية .. وتكون متقاربة قليلا ..
http://up.nokiagate.com/uploads/6f606f06cb.jpg
ثم نتركها تخمر قليلا حتى يتضاعف الحجم
http://up.nokiagate.com/uploads/787360098d.jpg
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج..وتحمر قليلا
http://up.nokiagate.com/uploads/71091a3756.jpg
تترك قليلا .. ثم تخرج من القالب(أنا استعملت قالب التشيز كيك)..
وتدهن بالخليط التالي..
100 غ زبدة لينة+2/1 ك سكر مطحون+200 غ جبن فيلادلفيا+2 م ص فانيلا+1 م ص روح الليمون..تخلط المقادير بخلاط الكيك جيداً
http://up.nokiagate.com/uploads/7104d6097c.jpg
يوضع على الوجة..ثم نرش جوز مجروش..
http://up.nokiagate.com/uploads/3880f6866d.jpg
وتقدم دافئة..
http://up.nokiagate.com/uploads/9432fdbdbc.jpg
وصحة على قلوبكم