http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344746688_847.gif

اليوم جايبه لكم كبـآب عــلى الطريقـه الآيرانـيه

http://www.lamst-a.net/upfiles/uxW15485.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344746683_279.gif

المقادير:

1 كيلو غرام لحم مفروم ,,
1 بصلة متوسطة مبشورة ,,
ربع كوب بقسماط ,,
1 بيض مخفوق (اختياري) ,,
1 ملعقة صغيرة ملح ,,
1 ملعقة صغيرة كركم ,,
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ,,
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,,


الطريقة:



- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل ,,
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات ,,
- البصل المبشور صفيه من الماء عشان ما يتفكك مع الكباب
من الاصياخ ,, وقبل استخدامه وبعد ,, وكل ما كان بارد كان أحسن ,,
- قطعي الكباب لي قطع متساوية .. وبعدين لفيها على السيخ الخشبي أو المعدن ,,
- حطيه على النار على بعد قليل ,, واستمري في تقليبه بشكل دائري
علشان ينضج من كل الجهات ,, وبعدها اتركيه على كل وجه شوي علشان يحمر ,,
- قدميه ساخن ,, وتقدرين ترشين سماق عليه ,, وتقدمينه مع الخبز الإيراني والرز. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344746688_847.gif

صححححتين
لأول واحد هاا يفووز بالوجبه :teeth:
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1344746684_812.gif

الحمد لله فزت بالوجبه ..ههههههههههههه..
خلي النوم ينفعك يالبرق ..
يعطيـك العــافيــه على الوجبه الرائعه ...
جــزيل شكري لك...
دمت بعطائك وابداعك ...
مـــــhttp://www.al-wed.com/pic-vb/754.gifودتي

طرح مميز
يعطيك العافيه

يمييي
تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود
واحلى ورد
:rose::rose::rose:

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ماشاء الله شكلك متربع عند باب المطبخ
عشاان تسبق برووقه
يسلمو ديااتك حيااتي ع هيك وصفه

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

هههههههههههههه قارئ والله صاير نومها ثقيل بروقتنا

http://im35.gulfup.com/XZ0Q6.png (http://www.gulfup.com/?phYPjR)

http://im35.gulfup.com/XZ0Q6.png (http://www.gulfup.com/?phYPjR)

لكِ جل الثنآء والإمتنآن
http://www.aljsad.net/images/smilies/flow.gif،تُعانِقُ قلبّك