[/I][/COLOR][/SIZE]
\ burlywood;"]


[I][FONT=hala][SIZE=6]|ْ...لفائف البآذنجآن في الفرن بالصور...ْ|

[COLOR=sienna]المقادير :-

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

- يدخل الفرن
لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور



http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_11207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207086997.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087081.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_01207087214.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_21207087081.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded7/82904_11207087081.jpg

وبآلهنآ والعآفييه عليكم...
ْ مدري منو بيسبق اليووم :blow:
بس بروقه طبقيها على ضمانتي ميه ميه
رحـــوله


[/QUOTE]

وربي مشتيه الكل بس اذا انتي تسويه اكله
تسلمي علي الطعام الحلو واتمنه الي تقراء موضوعك تسويه في البيت اخاف تحرقه الكل هههههههههههه

هلا والله
عاشق اسعدني مرورك
ولو مطبخنا تحت امر زورنا الكررام
اهم شي طلتكم
وتواجدكم الدااااائم
ههههههههههه رحت على الي ببالي :teeth:

وبعدين ياعاشق مالقيت الا هالمطبخ
احنا ناقصين فيه واحده هنا ما تتركنا
في حالنا عن قبيله ما شاء الله عليها
ههههههههههههههههههههههههههههههههه..
رحيل :
هاتهم كلهم وقفلي المطبخ بسرعه
قبل وصول البرق ..هههههههههههههههه..
شكلها كثرت في أكل السمك امس
يعطيــــك العـــــــافيــــــه ...
جــــــــزيل شــــــكري ..
دمت بعطائك وابداعك ..

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif

يعطيك الف عافيه

القاارئ
والله صادق البرق امس اختفت اخاف جاها تسمم من مطبخي هههههههههههههههه
اسعدتني مروركم
وروعة الردود
واعطى جوو
للمواضيع
استمرر
بروعتكم
وودي

الجميـــــــــــــــــــــــــــــــع
http://im35.gulfup.com/1zyD4.png (http://www.gulfup.com/?uecTtx)

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
طيب اناا ماافي امل تبقو لي حتى لو صحن صغيروون
رااحت ع بروقه
يسلمو ديااتك ع هيك وصفه

افا والله رحوووووووووووووله هذي تاليتها
حتى لو جيت متاخره المفروض تشيلي لي لو صحن صغير
بس الشكوى لله >>>>>>>>> بالعافيه اخوي القارئ
تسلمين على الوصفه اعجبتني مرررررررررررررررررررره

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي