كل الغلا
01-09-2013, 02:38 AM
http://www.khtoh.net/vb/images/imgcache/2011/02/68.png
http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/6h1da1-jpg.gif
صينية الخضار بالبشاميل
http://im36.gulfup.com/gK8a2.jpg
المقادير:
الخضروات:
3 حبات جزر
3 حبات بطاطس
3حبات كوسة
2 حبة باذنجان
بقية المقادير:
صلصة بشاميل
قشطة
لحمة مفرومة مطهية بالطريقة التقليدية او صدور دجاج مسلوقة
زيت لتحمير الخضار
الطريقة:
يقطع الخضار مربعات صغيرة ويحمر فى زيت مغلى
ويرص فى الصينية:
تضاف اللحمة المفرومة بعد طهيها(نقطع بصلة ونحمرها فى زيت خفيف نضيف اللحمة والبهارات والثوم وشوية شبت او كزبرة نتركها قليلا حتى تنضج بإضافة عصير طماطم ...او بأى طريقة من طرق طهى اللحمة المفرومة) نضيف صلصة البشاميل تبع كنور او يمكن عملها بتحميص ملعقتى دقيق فى النار بإضافة قليل من الزيت او السمن.
نحركهم جيدا ونضيف الحليب (انا بضيف توابل والملح )ونحركهم جيدا حتى نحصل على قوام غليظ بعد ان تنزل من النار نضيف القشطة:ندخلها فى فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج.
وبالعاافيه ع قلوبكم ..
ترا طعمهاا حلو يعني لاتفوتكم
http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/6h1da1-jpg.gif
http://www.khtoh.net/vb/images/imgcache/2011/02/70.png
http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/6h1da1-jpg.gif
صينية الخضار بالبشاميل
http://im36.gulfup.com/gK8a2.jpg
المقادير:
الخضروات:
3 حبات جزر
3 حبات بطاطس
3حبات كوسة
2 حبة باذنجان
بقية المقادير:
صلصة بشاميل
قشطة
لحمة مفرومة مطهية بالطريقة التقليدية او صدور دجاج مسلوقة
زيت لتحمير الخضار
الطريقة:
يقطع الخضار مربعات صغيرة ويحمر فى زيت مغلى
ويرص فى الصينية:
تضاف اللحمة المفرومة بعد طهيها(نقطع بصلة ونحمرها فى زيت خفيف نضيف اللحمة والبهارات والثوم وشوية شبت او كزبرة نتركها قليلا حتى تنضج بإضافة عصير طماطم ...او بأى طريقة من طرق طهى اللحمة المفرومة) نضيف صلصة البشاميل تبع كنور او يمكن عملها بتحميص ملعقتى دقيق فى النار بإضافة قليل من الزيت او السمن.
نحركهم جيدا ونضيف الحليب (انا بضيف توابل والملح )ونحركهم جيدا حتى نحصل على قوام غليظ بعد ان تنزل من النار نضيف القشطة:ندخلها فى فرن متوسط الحرارة الى ان تنضج.
وبالعاافيه ع قلوبكم ..
ترا طعمهاا حلو يعني لاتفوتكم
http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/6h1da1-jpg.gif
http://www.khtoh.net/vb/images/imgcache/2011/02/70.png