the angel
07-11-2012, 11:35 PM
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136554.jpeg
الطريقه
3اكوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
اصبع زبده او نصف كوب زيت
كوب ماء دافىء
هذي فقط ما فيها اي نوع خميره او بيكنج بودر
تعجن جيدا والماء بالتدريج لانه يمكن ما نحتاجه كله
تكون العجينه متماسكه وجامده شوي ما تكون طريه
نتركها نصف ساعه ونزيد نعجنها
وايضا بعد نصف ساعه نعجنها
وتترك لترتاح والافضل تترك حول ال3 ساعات
{اذا مستعجله خليها ساعه}
الحشوه
لحم مفروم مع كميه من البصل المفروم والملح والفلفل السود والكمون تقلب الا ان تستوي وتنشف مويتها
نطفي النار واضيف جزر مبشور وشبث وكراث وبقدونس كلها مقطعه صغير جدا
وهذي الصور
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136553.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136555.jpeg
وهذي من الداخل ولاحظوا كيف مسويه طبقات كانها بسكوته
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136556.jpeg
واخيرا لاتنسونا من الدعوات الحلوه في هذا الشهر الكريم
منـــقـــــــــــول
الطريقه
3اكوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
اصبع زبده او نصف كوب زيت
كوب ماء دافىء
هذي فقط ما فيها اي نوع خميره او بيكنج بودر
تعجن جيدا والماء بالتدريج لانه يمكن ما نحتاجه كله
تكون العجينه متماسكه وجامده شوي ما تكون طريه
نتركها نصف ساعه ونزيد نعجنها
وايضا بعد نصف ساعه نعجنها
وتترك لترتاح والافضل تترك حول ال3 ساعات
{اذا مستعجله خليها ساعه}
الحشوه
لحم مفروم مع كميه من البصل المفروم والملح والفلفل السود والكمون تقلب الا ان تستوي وتنشف مويتها
نطفي النار واضيف جزر مبشور وشبث وكراث وبقدونس كلها مقطعه صغير جدا
وهذي الصور
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136553.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136555.jpeg
وهذي من الداخل ولاحظوا كيف مسويه طبقات كانها بسكوته
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-1497/136556.jpeg
واخيرا لاتنسونا من الدعوات الحلوه في هذا الشهر الكريم
منـــقـــــــــــول