طبعا راح يكون عندنا
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/emarrow_left.gif كبسة
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/emarrow_left.gif بيتزا
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/emarrow_left.gif فطاير
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/emarrow_left.gif حلا سولي

اول شي نبداء بالكبسه للي ما يعرفون http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif,,
الي يعرفون يطمرونه
مقاديرها
http://desmond.imageshack.us/Himg819/scaled.php?server=819&filename=img2583h.jpg&res=medium
1 بصله كبيره
2-3 طماطم
شوي زنجبيل مبشور
1 فص ثوم
دجاج
أرز
مويه مغليه
معجون طماطم
زيت
بهارات – ملح

الطريقه
-طلعي الدجاجـ/ـه من البراد مسبقا و نقعيها في مويه و غيري المويه من فتره لفتره
-خذي رز قد ما تحتاجون و بنفس المقياس الي متعودين تاخذونه ك مثال احنا في صحن صغير عندنا ع عدد الي ياكلون نحسب لكل واحد صحن واحد
-جهزي اغراض الطبخ جنبك مثل الصوره و كل شي جاهز من (زيت – ملح – بهارات – معجون طماطم ) و قطي ما يحتاج الي تقطيع ( بصل – زنجبيل – ثوم – طماطم )
-جيبي قدر الضغط حطي فيه الزيت و اضيفي الزنجبيل و الثوم و حمسيهم شوي و بعدها اضيفي البصل و استمري بالتحريك إلى أن يحمر
-اضيفي معجون الطماطم على البصل
-اضيفي الطماطم و ضعي الغطاء و كل شوي بملعقه الخشب حركيه
-^^ سر الطبخه في الطماطم اذا تسبك و انطبخ صح يا سلااااااااام
-اضيفي الملح و البهارات
-حطي الدجاجه و خليها شوي مع الطماطم عشان يطلع طعمها لذيذ
-اضيفي الماء المغلي قد ما تحتاجين
-نسكر قدر الضغط و نخلي الدجاج من ربع الى ثلث ساعه
-بعد ربع او ثلث ساعه لما نفتح عن الدجاجه و نحطها بصحن تيفال و نحطها في الفرن و مولع من فوق عشان تتحمر
-و نصفي مرقه الدجاج و بعدين نضيف للمرق الرز المنقوع مسبقا و مغسول
-و بعدين نخلي النار مولعه الين نشوف المرق تغلي هنا نسكر ع القدر و نقصر النار ع اخر شي و نخليه ثلث ساعه
-اذا الدجاجه تحمرت نطلعها
-و بعد ثلث ساعه نطفي على أحلى و ألذ كبسه في الوجود حطو الرز و الدجاج و قدموه بالعافيه
http://desmond.imageshack.us/Himg851/scaled.php?server=851&filename=img2615b.jpg&res=medium
http://desmond.imageshack.us/Himg806/scaled.php?server=806&filename=img2616n.jpg&res=medium
http://desmond.imageshack.us/Himg69/scaled.php?server=69&filename=img2617u.jpg&res=medium

ملحوظات الطبق : http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/S_45.gif
اذا كنتي بتطبخين لحم مو دجاج فلا تكثري زيت لان اللحم يكون في دسم كثير يطلع مع الطبخ.
اهم شي في الطبخه معجون الطماطم و البهارات و تسبيكتهم لانها هي سر الطعم
حركه مفيده : http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gif
طبعا الطماطم لما يجيبونه لنا يكون كثير واحنا ما نستخدمها الا 3 حبات يوميا او 5 و يبقا كثير و يعفن
فافضل طريقه تتجنبين انه يعفن انك تفرمينه و تحطينه باكياس صغيره ع قد حاجتك له كل يوم و تحطينها بالفريزر
و كل ما احتجتي تطلعينه ينقع قبل بوقت و بس



البيتزا و الفطائر
طبعا عجينتهم وحده و بنفس المقدار الي سويته تحت
6 حبات فطاير على عددنا http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif قل حيلي
و بيتزا صغيره و بيتزا كبيره
مقادير العجينه http://up.graaam.com/img/755d1c6ddf28cf6d3784bf89361a1a35.gif
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/51582bdbb82938858bb34b29a8407292.jpg (http://up.graaam.com/img/1f2b61b69639f0ef01f13a1f2a86f92e.jpg)
نص كاس زيت
3-4 م ك حليب بودره
1 م ك خميره فوريه
1 فنجال قهوه سكر
1 م ص ملح
كاس و نص ماء
يبقى الدقيق انا مكتوب عندي 3 كاسات لكن بالامانه انا ما اقدر لدقيق
فلذلك بعد ما اخلط كل الي فوق ابد اضيف الدقيق تدريجيا الى يصير عندي قوام عجينه فطاير ممتازه
http://desmond.imageshack.us/Himg841/scaled.php?server=841&filename=img2579t.jpg&res=medium
و حطينا المقادير
http://desmond.imageshack.us/Himg689/scaled.php?server=689&filename=img2580f.jpg&res=medium
و حركناها و طبعا توصل لقوام يسهل علينا كلنا اننا نتاكد من كل شي تجانس و نتاكد ان كل السكر ذاب
http://desmond.imageshack.us/Himg85/scaled.php?server=85&filename=img2581y.jpg&res=medium
و خلصنا العجينه نغطيها لمده ربع ساعه تقريبا
و غالبا انا احب اسوي هالحركه اني اولع الفرن الكهربائي من فوق الين يحتر و اخلي العجينه فوقه
http://desmond.imageshack.us/Himg208/scaled.php?server=208&filename=img2590t.jpg&res=medium
و هنا خلاص راح نبدأ نشتغل فيها
و نبدا نعمل الفطاير
عشان الفطاير نحتاج الى مفرده و سكين و هذاك الشي حق السمبوسه مدري وشسمه http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif
و الحشوه زي ما تبغون وانا اخترت جبنه مالحه
http://desmond.imageshack.us/Himg96/scaled.php?server=96&filename=img2591b.jpg&res=medium
ناخذ قطعه من العجينه و نفردها نصها نسويه بالسكن او حقت السمبوسه زي ما انا مسويه
http://desmond.imageshack.us/Himg714/scaled.php?server=714&filename=img2592l.jpg&res=medium
و مو لازم نسويها مثلثه العجينه عادي و نحط الحشوه و نلفها
http://desmond.imageshack.us/Himg851/scaled.php?server=851&filename=img2593ka.jpg&res=medium
و نحطها بالفرن
http://desmond.imageshack.us/Himg714/scaled.php?server=714&filename=img2601sv.jpg&res=medium

و هذي النتيجه

البيتزا

http://desmond.imageshack.us/Himg4/scaled.php?server=4&filename=img2586hj.jpg&res=medium
عفش البيتزا ( كشنه و فلفل رومي و زيتون اسود و الجبنه و العجينه )


البيتزا الملفوفه

فكرتها تشبه فكرة السنيبون بس للامانه كمان اني ما احس عطيتها وقتي بذمه و ضميرhttp://up.graaam.com/img/d37159dab31cb009967f74848f4fb026.gif
لذلك احس لو اشتغلت عليها اكثر ممكن تطلع احلى ولا تتعبني http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif
لان اللف تعبني و تقططيعها اكثر :/

http://desmond.imageshack.us/Himg267/scaled.php?server=267&filename=img2594t.jpg&res=medium
نجيب العجينه ع قد الي نحتاج

http://desmond.imageshack.us/Himg689/scaled.php?server=689&filename=img2595um.jpg&res=medium
نفرش العجينه و نفردها زين

http://desmond.imageshack.us/Himg252/scaled.php?server=252&filename=img2596m.jpg&res=medium
نحط الكشنه


http://desmond.imageshack.us/Himg163/scaled.php?server=163&filename=img2597j.jpg&res=medium
و نبدا نلفها

http://desmond.imageshack.us/Himg192/scaled.php?server=192&filename=img2600tb.jpg&res=medium

http://desmond.imageshack.us/Himg714/scaled.php?server=714&filename=img2606ea.jpg&res=medium

http://desmond.imageshack.us/Himg593/scaled.php?server=593&filename=img2607f.jpg&res=medium
و نقطعها و نصفها في صينيه الفرن و نحط عليها الزيتون و الفلفل الرومي و الجبنه


البيتزا العاديه
امي الله يخليها لي من النوع الي تحب البيتزا رقيقه و مافي اوسع من الصاج عندنا


http://desmond.imageshack.us/Himg515/scaled.php?server=515&filename=img2610j.jpg&res=medium
ابد جبته و حطيت العجينه


http://desmond.imageshack.us/Himg822/scaled.php?server=822&filename=img2611uq.jpg&res=medium
و الكشنه

http://desmond.imageshack.us/Himg833/scaled.php?server=833&filename=img2613xz.jpg&res=medium
نص فلفل رومي و نص لاء لان اخوي ما يحب الفلفل الرومي


http://desmond.imageshack.us/Himg543/scaled.php?server=543&filename=img2622ln.jpg&res=medium

http://desmond.imageshack.us/Himg141/scaled.php?server=141&filename=img2623g.jpg&res=medium
دخلتها الفرن و يوم قربت تخلص رشيت الجبنه و دخلتها مرا ثانيه الين خلصت و رحت اصلي رجعت الا لقيتهم قطعوا منها مرا عصبت


المقادير ( الجود وقتها من الموجود ) http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif

http://desmond.imageshack.us/Himg214/scaled.php?server=214&filename=img2588q.jpg&res=medium
نوتيلا
قشطه او ممكن احسن تستخدمون دريم ويب معها
كيك امريكانا
بسكوت ماكفنز < كذا نسميه http://up.graaam.com/img/3cf0373baccbfc3e48e63210b48a5e87.gif
و الهيرشي
و حليب ( نسيت احطه مع الحبايب الي بالصوره )
الطريقه
http://desmond.imageshack.us/Himg845/scaled.php?server=845&filename=img2589ib.jpg&res=medium
نحط النوتيلا في جميع ارجاء القالب و نوزعه زين زين
http://desmond.imageshack.us/Himg819/scaled.php?server=819&filename=img2603t.jpg&res=medium
نقصص كيك امريكانا و نرصه
http://desmond.imageshack.us/Himg829/scaled.php?server=829&filename=img2604o.jpg&res=medium
نحط قشطه و نرجع نغطيك بكيك امريكانا
http://desmond.imageshack.us/Himg829/scaled.php?server=829&filename=img2609t.jpg&res=medium
نغمس البسكوت في حليب و قبل نغطي فيه القالب نحط شويه هيرشي عشان يمسك الكيك بالبسكوت و نرصه تمام
نحطه بالفريزر اطول مده ممكنه
http://desmond.imageshack.us/Himg193/scaled.php?server=193&filename=img2614wy.jpg&res=medium
و بالهناء و الهافيه

منقول لعيونكمhttp://forums.graaam.com/images/smilies/graaam%20(21).gif

واااااااااااااااااااااااااااااااااي تجنن ياقلبي

http://www.omazeezan.com/forum/imgcache/2365.jpg

عذاااااااااابي البيتزا واااااااااااااااااو

تسلم يدك ياقلبي

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693133.gif (http://center.jeddahbikers.com/)

http://up.qloob.com/upfiles/gRo87926.gif

http://dl10.glitter-graphics.net/pub/923/923770hfzgk6y888.gif (http://dl10.glitter-graphics.net/pub/923/923770hfzgk6y888.gif)



مشكوره يالغلآ ~



ـآآلله يعطيك ـآآآلــف عآآآآفية ّ~
بنتظآآآر جديدكـ ّ~
تقبلي مروريّ~





كـــــــــــــــل ّالّـــــــــــــــود ّ~



http://dl10.glitter-graphics.net/pub/923/923770hfzgk6y888.gif (http://dl10.glitter-graphics.net/pub/923/923770hfzgk6y888.gif)

http://www.gmrup.com/d3/up13248343101.gif

اسعدني تواجدكم

ممممشكوره والله يعطيك الف الف عااافيهً
طرح رااااائع بارك الله فيك
ماننحرم منك ولا من جديدكٓ

,






يميْ يميْ شيء يعذبْ :004:
لِقلبُك آلسَعآده :004: "

أشـــكرك على طرحك الاكثر من رائع
بانتظار قادمك المميز
مر من هنا
سعودي وافتخر

تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود
واحلى وردhttp://www.gsaidlil.com/vb/images/icons/rose.gif