بسمة ملاك
01-07-2012, 07:10 AM
مندي دجاج
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fe5945a7cf2bd07903a75602e371fab4.gif
صباح / مساء اللفل والياسمين كيفكم ان شاء الله بخير
المقادير :
دجاج
تتبيلة الدجاج:
فنجان شاي زيت
فنجان قهوه خل
وملعقه كبيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره صفار زعفران
ملح
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b6580339e925824081b932aa61a10fab.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/13ec70c64e9b3d24301393db75f6dc12.jpeg
الرز:
اربع اكواب رز
نكشن بصله صغيره وطماطم صغيره بالزيت ثم نضيف الرز وماء مغلي وشرط مايزيد الماء
عن الرز الا بمقدار اصباعين ونضيف ليمون مجفف وفلفل وملح وشوية زيت
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9ac7813153ac7334286e2fe721ad941b.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c153e08789895554d4043c5a3cd0e050.jpeg
نجي للسررررررررر
جيبي قدر ضغط اكبر من قدر الرز وندخل قدر الرز جوا الضغط زي بالصوره
ثم نحط فوق فتحت قدر الرز اسياخ الشوي مثل الاكس عشان نحط فوقه الدجاج
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dffefac033123a4b9d6766f17a00be14.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1e052a5dc15a3e8ed30943c705028a76.jpeg
ونغطي القدر ونحطه على نار متوسطه لمدة ساعه انا عشان فرني كهرباء فخليت درجة الحراره عاليه ولمدة ساعه
وهذا حجم قدر الضغط كبير شوي عشان يستوعب الكميه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9e7d69ad717690d17e1c0576f4cbf51.jpeg
وبعد ماينضج افتحي القدر وحطي جمره في صحن قزاز عميق ومعاه زيت على الدجاج وغطيه واكتميه لمدة 10 دقائق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6e18564a6c0453d57b7007614fcbd294.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b4e5919f8bd7c31fe76caf84081e71a0.jpeg
وبصحه وعافيه
بسومة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fe5945a7cf2bd07903a75602e371fab4.gif
صباح / مساء اللفل والياسمين كيفكم ان شاء الله بخير
المقادير :
دجاج
تتبيلة الدجاج:
فنجان شاي زيت
فنجان قهوه خل
وملعقه كبيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره صفار زعفران
ملح
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b6580339e925824081b932aa61a10fab.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/13ec70c64e9b3d24301393db75f6dc12.jpeg
الرز:
اربع اكواب رز
نكشن بصله صغيره وطماطم صغيره بالزيت ثم نضيف الرز وماء مغلي وشرط مايزيد الماء
عن الرز الا بمقدار اصباعين ونضيف ليمون مجفف وفلفل وملح وشوية زيت
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9ac7813153ac7334286e2fe721ad941b.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c153e08789895554d4043c5a3cd0e050.jpeg
نجي للسررررررررر
جيبي قدر ضغط اكبر من قدر الرز وندخل قدر الرز جوا الضغط زي بالصوره
ثم نحط فوق فتحت قدر الرز اسياخ الشوي مثل الاكس عشان نحط فوقه الدجاج
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dffefac033123a4b9d6766f17a00be14.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1e052a5dc15a3e8ed30943c705028a76.jpeg
ونغطي القدر ونحطه على نار متوسطه لمدة ساعه انا عشان فرني كهرباء فخليت درجة الحراره عاليه ولمدة ساعه
وهذا حجم قدر الضغط كبير شوي عشان يستوعب الكميه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9e7d69ad717690d17e1c0576f4cbf51.jpeg
وبعد ماينضج افتحي القدر وحطي جمره في صحن قزاز عميق ومعاه زيت على الدجاج وغطيه واكتميه لمدة 10 دقائق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6e18564a6c0453d57b7007614fcbd294.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b4e5919f8bd7c31fe76caf84081e71a0.jpeg
وبصحه وعافيه
بسومة