السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



يومكم سعادة يارب http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif





اعذروني على الغيبه الطويلة http://vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif


*



Mexican potato meat

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e2930659f8f2598330786488e9020957.jpg


المقادير

بطاطس متوسط الحجم
لحم مفروم
بصل مفروم
معجون الطماطم
بهارات التشيلي
فلفل حار مفروم
ملح ( حسب الرغبة )
زيت


* كمية المقادير تعتمد على عدد الأشخاص





طريقة العمل

1- نغسل البطاطس بقشرتها ونجففها من المويه
2- نلف البطاطس بقصدير ونشويها بالفرن لما تستوي
3- عشان نسوي اللحمه المكسيكية نحمر البصل بشوي زيت ثم نضيف اللحمه ونقلبها لحد ماتستوي ثم نضيف معجون الطماطم وكمية بسيطة من المويه الحارة ونتركها على نار متوسطة لحد ماتتسبك
4- نضيف بهارات التشيلي، الفلفل والملح ونقلبها لحد ماتصير صلصة اللحم كثيفه مره
5 - لما يستوي البطاطس نفك عنها القصدير ونفتحها بالسكين ونحشيها باللحم
6- آخر حاجة نرش عليها أي نوع من الجبن ويتقدم وبالعافية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7d464f068bfe47e586c9f5fa30d4718a.jpg




**






Mini Potato With Broccoli And Mushrooms


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c66d8e91561f310b75b70e203730fc08.jpg


العنوان زحمة صح http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif




المقادير

بطاطس متوسط الحجم
لحم مفروم
بصل مفروم
معجون الطماطم
بهارات التشيلي
فلفل حار مفروم
ملح ( حسب الرغبة )
زيت


* كمية المقادير تعتمد على عدد الأشخاص





طريقة العمل

1- نغسل البطاطس بقشرتها ونجففها من المويه
2- نلف البطاطس بقصدير ونشويها بالفرن لما تستوي
3- عشان نسوي اللحمه المكسيكية نحمر البصل بشوي زيت ثم نضيف اللحمه ونقلبها لحد ماتستوي ثم نضيف معجون الطماطم وكمية بسيطة من المويه الحارة ونتركها على نار متوسطة لحد ماتتسبك
4- نضيف بهارات التشيلي، الفلفل والملح ونقلبها لحد ماتصير صلصة اللحم كثيفه مره
5 - لما يستوي البطاطس نفك عنها القصدير ونفتحها بالسكين ونحشيها باللحم
6- آخر حاجة نرش عليها أي نوع من الجبن ويتقدم وبالعافية


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7d464f068bfe47e586c9f5fa30d4718a.jpg




**






Mini Potato With Broccoli And Mushrooms


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c66d8e91561f310b75b70e203730fc08.jpg


العنوان زحمة صح http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif



المقادير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9d87cc7ad2bdd268b4cecce1f9342370.jpg

بطاطس صغيروونه مره
فطر طازج
بروكلي
كزبرة طازجة مفرومة
بقدونس مجفف
بصل وثوم مجفف
عصير ليمون
جبن بارميزان مبشورة
ملح و فلفل أحمر باودر( حسب الرغبة )
زيت زيتون

* الكمية تكفي تعتمد على عدد الأشخاص

http://imagecache.te3p.com/imgcache/dfc6dc5103b48fe1aad65288fb9bf8d7.jpg

أول شئ نغسل البطاطس كويس ثم نسلقها بالمويه والملح لحد ماتستوي
ثم نحمرها بشوي زيت زيتون



http://imagecache.te3p.com/imgcache/118148731dade152a2fd71cd6525e1d8.jpg

نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه من المويه
ونضيف الفطر ونقلبهم لمدة دقيقتين
وآخر خطوة نضيف كل المنكهات من ( ملح ، عصير الليمون ، فلفل بقدونس مجفف .. الخ ) ونقلبهم لمدة دقيقة ثم يقدم الطبق بعد رشه بجبن البارميزان



وبالعافية على قلوبكمhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8658a45b2f379aee5d0e1c5277fbd11a.jpg







*



*


Broccoli Soup

http://imagecache.te3p.com/imgcache/909633f3c5d02d6843a8899cf5beadeb.jpg

المقادير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/084da562a1cf111386a36fac90b8b06c.jpg


باقة صغيرة بروكلي
6 أكواب مرق دجاج ( مملحه )
كوب كريمة خفق
خبز محمص بالثوم



طريقة العمل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/edec9cbff0401c3aab6af2ea05737814.jpg

1- نسلق البروكلي مع مرق الدجاج لمدة 5 دقايق
2- ثم نخفق البروكلي بالخلاط الكهربائي لحد مايصير قوامها كريمي ونرجعها على نار متوسطة
3- نغلي كريمة الخفق ثم نضيفها على شوربة البروكلي ونحركها كويس ثم نتركها على النار لمدة 3 دقايق

.. وقت التقديم نجمل الشوربة بالخبز المحمص وبالعافية .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6c4c30adf0127322f6b96ad629df60a4.jpg


ملاحظة / إذا كانت الشوربة خفيفة بالنسبة لك تقدرين تضيفين نشاء مذاب بماء بارد تدريجيا على الشوربة وهي على النار مع التحريك لحد ماتاخذ الكثافة المطلوبة .
أما لو كانت الشوربة ثقيله من الأفضل تخفيفها بزيادة مرق الدجاج .





**





Rost Beef Sandwich

http://imagecache.te3p.com/imgcache/78c20f8bbb458a39306773a265f28fea.jpg

المقادير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d9c52991d45a3bf8603d6caed953cb3f.jpg

خبز بلدي دائري كبير الحجم
طبق شرائح لحم عجل روست بيف
ربع حزمة جرجير
بصلة كبيرة مقطعة لجوانح طولية
عصير ليمونة
مطري اللحوم
ملح ( حسب الرغبة )
أي نوع من صوصات الساندويتش
زيت زيتون




طريقة العمل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/64a6e5461323eb0bd38bd01f26dfb585.jpg


نقطع الخبز طولي ونحمرها من الجهتين بآلة الخبز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/b6779a0461ebf7a9a91f3052343e1fa5.jpg

1- نغسل الجرجير بعد مانقطف أوراقه ونتركه ينشف من الموية
2- نقلي البصل بزيت لحد مايتحمر ثم نصفيه من الزيت
3- ندق اللحم بمدق الخاص باللحوم ثم نتركه ينقع بعصير الليمون ، الملح ، مطري اللحوم لمدة ساعة ثم نشويه بنفس آلة الخبز



http://imagecache.te3p.com/imgcache/b38d3f942cc0f7d7ecb07e0778b94aef.jpg

لعمل الساندويتش نجيب الخبز ونحط فوقها الجرجير ثم شريحة من الروست بيف المشوي ثم الصوص وآخر شئ البصل ثم نغطيها بطبقة ثانية من الخبز



ونقدمها وبالعافية http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif



http://imagecache.te3p.com/imgcache/5bc871169a4ca072e8e4441c0595342b.jpg



**




Chicken Sandwich

http://imagecache.te3p.com/imgcache/3509ddb9047a71bfdc71cf17254a5aca.jpg



المقادير

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2d840c8d7595ed59c5b4f0025d30c3ac.jpg

كيس خبز
طبق صدور دجاج مقطعة طولي
بصلة متوسطة مقطعة جوانح
باقة صغيرة خس
صوص الصويا
ملح (حسب الرغبة)
ملعقة طعام من البقدونس ، ثوم ، بصل ( مجفف )
زيت



طريقة العمل



http://imagecache.te3p.com/imgcache/39c287ef7ed20e8b2890f236580698ca.jpg

بتيفال نقلي الدجاج بشوي زيت لحد مايستوي ويبدأ يتحمر نضيف ربع كوب صوص الصويا والملح ثم نقلبه لمدة دقيقتين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/411f351c8447bad662c76e010754ffda.jpg

نضيف البصل ، الثوم والبقدونس المجفف للدجاج ونقلبه لمدة دقيقتين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/23ca71f7c7a23ad2e536f7a58c474eca.jpg

نضيف البصل ونقلبه لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار ونبدأ بحشو الخبز مع إضافة الخس بعد غسله وتجفيفه كويس من الماء


وبالعافية



http://imagecache.te3p.com/imgcache/a9eac8253e872af1e0a933adb555442c.jpg







*


Shrimp Basta

http://imagecache.te3p.com/imgcache/94af4847e3914f4e125bc84582f4d8f8.jpg



المقادير



http://imagecache.te3p.com/imgcache/d42f509c12c9b0a3c23472f77efc4ff2.jpg


علبة مكرونة من أي نوع
كيس جمبري جامبو
عصير ليمونة
ملعقتين طعام كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة طعام بقدونس مجفف
ملح و فلفل أسود ( حسب الرغبة )
كوب جبن بارميزان مبشورة
زيت زيتون


طريقة العمل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/23cc81411fce18b1410f3cbedcb224b1.jpg

نشوي الجمبري بعد غسله وتتبيله بالملح والفلفل الأسود بقليل من زيت الزيتون لمدة دقيقتين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/74b0d09d20529ec76433930fa2535729.jpg

نسلق المكرونة بمويه وملح وزيت ذرة لحد ماتستوي ثم نصفيها ونضيفها للجمبري ونقلبها
ثم نضيف الليمون ، البقدونس ونرش شوي ملح ونقلبها كويس لمدة دقيقتين
وقت التقديم نحط الجبن والكزبرة المفرومة ويقدم


وبالعافية http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2d20a6d948b0b36ecb0503eb36c019c3.jpg





**


Spaghetti

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6796c953b1fcfcadd7e1ae99aa941cd2.jpg


المقادير



http://imagecache.te3p.com/imgcache/bcb05b3785fffb4cb971238edee1142e.jpg

كرتون سباغيتي
نصف كيلو لحمة مفرومة
علبتين طماطم مقشره محفوظه
3 ملاعق معجون طماطم
ملعقة طعام ثوم مهروس
بصلة مفرومة
مكعبين ماجي
ملعقة طعام زعتر بري
ملح و فلفل أسود ( حسب الرغبة )
جبن بارميزان
زيت ذرة


طريقة العمل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/385b7c4af702989a59b0ec6ac04f79f4.jpg

نحمر البصل بشوي زيت لحد مايبدأ يتحمر نضيف الثوم ونقلبه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4345239517ec7b4e662f1695ec2bc7b6.jpg

نحط اللحمه ونحركها لحد ماتستوي وتشرب مويتها ثم نضيف عليها فلفل اسود وشوي من الملح ونقلبها لمدة دقيقة
ثم نضيف الطماطم ، معجون الطماطم والماجي ونحركها بشوكه لما تنهرس حبات الطماطم



http://imagecache.te3p.com/imgcache/d0f330a6becbf17f83957fc38b711113.jpg

- بعد ماتغلي نقصر النار ونترك اللحمه تتسبك لحد مايبدأ مويه الطماطم تتكثف ويصير قوامها مناسب ثم نضيف الزعتر البري ونقلبها
- بالنسبة للمكرونة نسلقها عادي بمويه حارة وشوي ملح وزيت ثم نصفيها بعد ماتستوي

- وقت التقديم نرش وجه السباغيتي بجبن البارميزان



وبالعافية http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/d331719d9ab22a0875596ad414bfdbd7.jpg





*


*



Grilled Shrimp with
Lemon sauce


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f7b0c96ba0217c716311d2f10e343aa9.jpg



المقادير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/a97989433ed1c94f045c24efa583ae43.jpg



كيس جمبري جامبو
نصف علبة فطر طازج
كوب كريمة خفق
عصير ليمونة
ملح ، فلفل اسود ( حسب الرغبة )
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملعقة طعام كزبرة طازجة مفروم
ملعقة صغيرة بصل مجفف
ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور
زيت



طريقة العمل



http://imagecache.te3p.com/imgcache/feebff6707d9677857f633fd1ce978aa.jpg


- نغسل الجمبري ثم نجففه من المويه كويس ونتبله بالملح والفلفل الأسود ثم نشويه مع الماشروم بعد مانقطعه أنصاف
- طريقة عمل الصوص بتيفال نقلب الثوم الباودر والبصل المجفف بملعقة زيت لـ 15 ثانية ثم نضيف كريمة الخفق ولما تغلي نضيف عصير الليمون مع رشه ملح وبعد مانرفعه عن النار نضيف الجبن ونحركه


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7b187b4a884af1e26a7637d1c50d9d82.jpg



وقت التقديم نصف الجمبري والماشروم بالطريقة اللي نحبها مع اضافه الصوص


وبالعافية http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif
http://imagecache.te3p.com/imgcache/dd25eebe3c105a437450a5bba7d3fa5f.jpg




*


*




Chinese Chicken



http://imagecache.te3p.com/imgcache/563eacf4889bd6983513e49fe15ca3d6.jpg


المقادير



http://imagecache.te3p.com/imgcache/3b17ac683b8deda6ea3d99550b216ca4.jpg



طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعه أرباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع أرباع طوليه
3 بصلات مقطعة لأرباع بشكل طولي
حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه لـ 8 أقسام
ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم
كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعم
فلفل أحمر باودر وملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه
ربع كوب صوص الصويا


ربع كوب صوص المحار
فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
ملعقة طعام نشاء
زيت ذرة



طريقة العمل



http://imagecache.te3p.com/imgcache/61f34f864e3133197e42b55ed13464b5.jpg



نتبل الدجاج بـ ( الفلفل الأحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدأ يتحمر ثم نصفيه كويس من الزيت



http://imagecache.te3p.com/imgcache/604f720168de76c011fbce2ccb4a45a8.jpg


نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/46ac8165f9bb87296d92392ccd0b7e62.jpg


ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف كوبين ماء حار ونتركهم يغلون على نار متوسطه 10 دقايق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/ac485437e0378f1b7592c12c598ac3da.jpg


نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة 5 دقايق ( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )


http://imagecache.te3p.com/imgcache/d9110e521c5ce3c1384404e017f6436e.jpg


وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر ويتقدم الطبق



وبالعافيةhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif



http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b8e72bca07b8de9ddfe131c6a0cfe10.jpg




*


*



منقول

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693133.gif (http://center.jeddahbikers.com/)

وصفات رااائعه


يسلمووووووووووو جنو

http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/55.gif

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693132.gif

وصوف

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693132.gif

البرق
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693132.gif

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176673781.gif (http://center.jeddahbikers.com/)

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693132.gif

,



آطبـــــــــــــآقْ جميله
شُكراً من آلآعمآقْ لطرحك
لقلبك آلسعآده :004:

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13176693132.gif