جُمَانه
08-01-2011, 06:12 AM
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5594
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5595
المقادير :
1- كوب دقيق كويتي او سعودي
نص علبه لبن زبادي
ملعقه وسط وشويه خميرة فوريه
ملعقه سكر
رشه ملح
1 بيضه
حبه البركه ( حبه سوداء)
نص فنجان شاي زيت
الماء اقل من نص كوب ويكون دافئ
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5596
الطريقه :
نضع جميع المكونات مع بعض
ونعجنها
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5597
حتى تصير رخوة مثل الصورة
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5598
وبعد ماتخلص عجن نضع ملعقه زيت وحبه البركه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5603
ونخلطها بالملعقه
نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5600
ثم نسخن زيت
ونبدا بالتلقيم
اما بالكيس
او ناخذ عجينه بيدنا اليسار ونضغطها مثل القبضه وتكون بيدنا اليمين ملعقه صغيرة وصحن فيه ماء
نغمس الملعقه بالماء وعندما نضغط بيدنا اليسار على العجينه نقطعها بالملعقه ونلقمها في الزيت
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5601
ونقلبها على نار هادئه جدا
حتى تحمر
وممكن تخرجيها ثم بعد ماتخلصي الكميه ترجعيها للزيت علشان تبقى مقرمشه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5602
وتكون مقرمشه من برا وفاضيه من جوا
ثم نوزع عليها القطر ويكون بارد ومتوسط الكثافه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5594
اتممنى يناإل ع اعججججاإبكم :)
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5595
المقادير :
1- كوب دقيق كويتي او سعودي
نص علبه لبن زبادي
ملعقه وسط وشويه خميرة فوريه
ملعقه سكر
رشه ملح
1 بيضه
حبه البركه ( حبه سوداء)
نص فنجان شاي زيت
الماء اقل من نص كوب ويكون دافئ
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5596
الطريقه :
نضع جميع المكونات مع بعض
ونعجنها
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5597
حتى تصير رخوة مثل الصورة
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5598
وبعد ماتخلص عجن نضع ملعقه زيت وحبه البركه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5603
ونخلطها بالملعقه
نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5600
ثم نسخن زيت
ونبدا بالتلقيم
اما بالكيس
او ناخذ عجينه بيدنا اليسار ونضغطها مثل القبضه وتكون بيدنا اليمين ملعقه صغيرة وصحن فيه ماء
نغمس الملعقه بالماء وعندما نضغط بيدنا اليسار على العجينه نقطعها بالملعقه ونلقمها في الزيت
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5601
ونقلبها على نار هادئه جدا
حتى تحمر
وممكن تخرجيها ثم بعد ماتخلصي الكميه ترجعيها للزيت علشان تبقى مقرمشه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5602
وتكون مقرمشه من برا وفاضيه من جوا
ثم نوزع عليها القطر ويكون بارد ومتوسط الكثافه
http://www.saudi3z.com/up/download.php?img=5594
اتممنى يناإل ع اعججججاإبكم :)