السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الغاليات


هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه


تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/beans/beansbad.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/beans/beanscut2.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

تغلى قليلا في ماء وملح

http://www.pickyourown.org/beans/beansblanch.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

توضع في ماء مثلج

http://www.pickyourown.org/beans/beansinice.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

تصفى ثم توضع في اكياس

http://www.pickyourown.org/beans/beansziploc.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

وتوضع في الفريزر

http://www.pickyourown.org/beans/beanfrozenvac.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)



تفريز الذره

تقشر وتغسل ثم تسلق

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20-%20single%20ear.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20husks.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20pots%20ready.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20ice%20water.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cut%20in%20bowl.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20cut%20kernels.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20freezer.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

وممكن تجمديه بدون كشط

http://www.pickyourown.org/corn2/corncobvac.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

http://www.pickyourown.org/corn2/corncobzip.jpg (http://vb.roooo3.com/showthread.php?t=137582)

الباميه يغعل بها مثل الفاصوليا بالضبط

http://www.pickyourown.org/okra/okra.jpg

http://www.pickyourown.org/okra/okra_wash.jpg

الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_sliced.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_blanch.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_iced.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_drain.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ice.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_drain.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ziploc.jpg

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg

تشيلي البذور

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg

حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ

http://www.pickyourown.org/peaches/peacheswash.jpg

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

http://www.pickyourown.org/peaches/peacheshotwater.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 576x432 و بحجم 23KB.http://www.pickyourown.org/peaches/peachescoldwater.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachpeeled.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachescutup.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachesff.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachesfreshcut.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachesziploc.jpg

http://www.pickyourown.org/peaches/peachesinfreezer.jpg
كيف تجمدي الكرز

يغسل ويفرد في صحن ويجمد

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_sort.jpg

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_wash.jpg

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_shallow.jpg

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_frozend.jpg

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_sealpre.jpg

http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_ziploc.jpg

المانجو
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ


http://www.pickyourown.org/mangoes/mangoes_wash.jpg

http://www.pickyourown.org/mangoes/mango_peel.jpg

http://www.pickyourown.org/mangoes/mangos_sliced.jpg

http://www.pickyourown.org/mangoes/mc_chopped.jpg

التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 569x403 و بحجم 33KB.http://www.pickyourown.org/****ing/0washedapples.jpg

http://www.pickyourown.org/apples/peeledapples.jpg

http://www.pickyourown.org/apples/applecorer.jpg

http://www.pickyourown.org/apples/applesegments.jpg

http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillinginjar.jpg

http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillingjardone.jpg

البرتقال
يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ

http://www.pickyourown.org/photosor/owash.jpg

http://www.pickyourown.org/photosor/opeeled.jpg

http://www.pickyourown.org/citrus/citrus3.jpg

تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات

http://www.pickyourown.org/citrus/sugarsyrup.jpg

http://www.pickyourown.org/citrus/citrusinjars.jpg

http://www.pickyourown.org/citrus/citrusinjarswliq2.jpg

ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم

http://www.pickyourown.org/jam/strawbjarinbath.jpg

http://www.pickyourown.org/citrus/citruscanner.jpg

http://www.pickyourown.org/citrus/citrusdone.jpg

الفلفل يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ

http://www.pickyourown.org/peppers/chiliwash.jpg

http://www.pickyourown.org/peppers/chilisslice.jpg

http://www.pickyourown.org/peppers/chilisfilling.jpg

الفراوله
تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر

http://www.pickyourown.org/****ing/strawberriesw.jpg

http://www.pickyourown.org/****ing/strawbhullw.jpg

التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال

http://www.pickyourown.org/figs/figsknarly.jpg

http://www.pickyourown.org/figs/figspeeled.jpg

http://www.pickyourown.org/figs/figslices.jpg

http://www.pickyourown.org/figs/figsberries.jpg

التوت يغسل وينقى من الشوائب ويعبا في اكياس في الفريزراو تعمليه مربى


http://www.pickyourown.org/****ing/jamblackbw.jpg

طبعا التوت يجي لونين


http://www.pickyourown.org/photos3/boysenberries.jpg

http://www.pickyourown.org/photos3/loganberries.jpg

http://www.pickyourown.org/photos3/mulberry2.jpg

http://www.pickyourown.org/fruit/tayberry3.jpg


العنب ينظف ويغسل ويجمد

http://www.pickyourown.org/grapes/grapes_washing.jpg

http://www.pickyourown.org/grapes/muscadines.JPG

انا احب اخرجه وهو جامد واكله زي الايسكريم يم يميم

المشمش
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكرثم يحفظ

http://www.pickyourown.org/apricots/apricots.jpg

http://www.pickyourown.org/apricots/apricotshotwater.jpg

http://forum.hawaaworld.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 576x432 و بحجم 23KB.http://www.pickyourown.org/peaches/peachescoldwater.jpg

http://www.pickyourown.org/apricots/apricotspeeled.jpg

http://www.pickyourown.org/apricots/apricothalf.jpg

http://www.pickyourown.org/apricots/apricotschopped.jpg

يسلمو عالطرح الرائع

وننتظر جديدك وابداعك الراقي والقيـــم

شُكرَاً كَثيرَاً لِ عطَاءِكْ
ول ِروحكْ هَذهْ:mh659:

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif
@ وصوف
حضورك يزيدني فرحاً
ويجعل صفاتي تتراقص طرباً على حروفك ...
فلك يرقى الشكر انهار تجري بين زهر وطيب ..
واضافتك التي لاتزيدني الا الشرف بتواجدها ...
اجمل...التحايا
جنوووووو ..~ْ
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif
@ توآقه
حضورك يزيدني فرحاً
ويجعل صفاتي تتراقص طرباً على حروفك ...
فلك يرقى الشكر انهار تجري بين زهر وطيب ..
واضافتك التي لاتزيدني الا الشرف بتواجدها ...
اجمل...التحايا
جنوووووو ..~ْ
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif

طرح في مجمله راقي ونال الاستحسان

دوما من تقدم لآخر

وهذا طبع الشخص المثابر



الف شكر من القلب

http://lh5.ggpht.com/_NonkzzlJp_k/TDaW-yoDb7I/AAAAAAAAANk/SJ77YAnMoMM/ra23.gif

مُبدعه الله يعآفيك يَ قلبي
لقلبك آلسعآده :004:

تقيييييييييييييييم

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif
@ عودالليل
حضورك يزيدني فرحاً
ويجعل صفاتي تتراقص طرباً على حروفك ...
فلك يرقى الشكر انهار تجري بين زهر وطيب ..
واضافتك التي لاتزيدني الا الشرف بتواجدها ...
اجمل...التحايا
جنوووووو ..~ْ
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif
@ جمانة
حضورك يزيدني فرحاً
ويجعل صفاتي تتراقص طرباً على حروفك ...
فلك يرقى الشكر انهار تجري بين زهر وطيب ..
واضافتك التي لاتزيدني الا الشرف بتواجدها ...
اجمل...التحايا
جنوووووو ..~ْ
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_21194797205.gif

جوجو :

ثانكس يا قلبي ع التقييم